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******* 【我部祖河食堂（名護店）】 地址：沖縄県名護市為又15 電話：0980-52-3081 營業時間：週一-週日 10:00-20:00 官網：http://www.gabusokasoba.com/ 其他：有自己的停車場 ******* 我部祖河食堂是沖繩排骨麵的大元老 自1966年創業至今，已經是一間，擁有50年歷史的老店 現在已經發展成連鎖店了 排骨麵？這三個字聽起來很簡樸 但加了＂沖繩＂排骨麵，對我來說就有吸引力了！ 究竟沖繩的排骨麵是什麼味道呢？ 跟台灣的排骨麵又差在哪裡？ 為什麼這樣樸實的一碗麵會廣受網友推薦？ 讓我走進店裡嚐嚐～ 雖然是連鎖店，但店裡給人的感覺有一種家的氛圍 一切皆是那麼隨興簡單 店內的位置非常多，對我們這種像蜜蜂般一大群人的團來說是很適合的餐廳 提供白開水可以自取 清楚簡單的菜色，最有名的除了沖繩排骨麵之外，還有野菜麵和苦瓜炒蛋 牆上有許多名人的簽名，其實我部祖河食堂也是大家到沖繩北部來時，必吃的店之一 沖繩排骨麵上桌!!! 【沖繩排骨麵】 排骨麵分為大、中、小，三種SIZE 上頭的排骨有3大塊，每塊都呈現粉粉的顏色 它的排骨都是帶筋的，最大的特色是每一塊都燉得非常爛又非常入味，幾乎可以說是用筷子輕輕撥就會骨肉分離的程度 跟台灣排骨飯那種切小小又強調咬勁的風格不同 沖繩排骨麵的味道比較清淡一些，不油膩，口味微甜，麵條也很Q軟 雖然是一碗樸實的排骨麵，卻十分耐吃 也難怪可以歷久不衰50年 這肉一看就超好咬，那口感又軟又嫩 【沖繩炒飯】 這道我覺得跟台式炒飯吃起來非常像，只是台灣的炒飯會比較油、加比較多料 他們的很簡單只有蛋、火腿、紅蘿蔔碎、蔥、胡椒 麵是他們家的招牌，每一道主餐都會再附一碗湯泡麵 所以整體份量可以說是大到不行，這是唯一我們全部人竟然都吃到吃不下的一餐 這裡，不怕你吃，只怕你吃不飽 【野菜飯】 這是我點的餐，我挺喜歡這大盤菜的 雖然沒有擺盤、料也切得不美，但菜有甜，裏頭還有餐肉和豆腐，大家都要來搶我這盤菜吃（得意） 這盤菜還搭配一大碗白飯和一碗湯泡麵，我也是完全吃不完!! 【苦瓜炒蛋】 榮獲大家一致好評的苦瓜炒蛋 但我不敢吃苦瓜呀~~~ 建議大家下次到我部祖河食堂不要一次點太多，因為光一個單人餐的份量就非常大 最讓我印象深刻的除了家常口味之外，那排骨麵的排骨真是滷進每個人心裡 雖然不是什麼山珍海味，但仍舊吃得出來他們對於這到菜的功力，和50年走來的足跡 下次來沖繩，記得要來嚐嚐在地老店 沖繩排骨麵 —————————————-  繼續看，更多沖繩好吃、好玩 自由行全紀錄  —————————————- 【日本旅遊】Day1_沖繩四天三夜 自駕自由行。超放鬆慢活聖地！行程.民宿安排/聯航注意事項/必逛國際通美食/伴手禮 【日本旅遊】Day2_沖繩四天三夜 自駕自由行。超推薦海景小木屋民宿/租車資訊/必吃美食/暖暮拉麵/美麗海水族館 【日本旅遊】Day３_沖繩四天三夜 自駕自由行。古宇利必玩景點/必吃島人料理しらさ食堂(Shirasa)海鮮丼飯/Fukurubi海景咖啡/心型礁岩 古宇利大橋 【日本旅遊】Day 4_沖繩四天三夜 自駕自由行。必訪夢幻港川外人住宅區，拿著手沖咖啡悠閒逛文青特色小店（關於旅行的意義） 【沖繩美食】傑克牛排 JACK IN THE STEAK。在地人一致推薦 沖繩必吃! 一口酒一口肉 老牛排館的浪漫 【沖繩美食】國際通 T&M Coffee。細緻小店有對咖啡的講究&老闆娘的溫暖笑容/單品4種沖法(濾紙.法蘭絨.法式濾壓壺.虹吸壺) 【沖繩美食】居酒屋 泡盛ダイニングのみ亭。泡盛初體驗 道地家常料理 入味到不行的滷豬腳筋完全大贏我的心!! 【沖繩美食】暖暮拉麵(那霸小祿店)。必吃!! 各方推薦的香濃拉麵 醇厚又不過鹹的湯頭很合台灣人口味 【沖繩美食】我部祖河食堂（名護店）。必吃!! 平價大份量沖繩家庭料理 50年歷史的沖繩排骨麵、苦瓜炒蛋、野菜飯 【沖繩美食】北山食堂。好吃推薦!! 有包廂的 平價大空間居酒屋 菜色豐富有水準 (大推生雞蛋拌飯)