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******* 【沖繩國際通　T&M COFFEE】 地址：沖縄県 那覇市 牧志 1-2-6 電話：098-943-0914 營業時間：週一-週五 9:00-20:00；週六-週日 9:00-19:00 官網：http://tmcoffee.jp/ FB：https://www.facebook.com/tmcoffee.jp/ Mail：info@tmcoffee.jp ******* 來到沖繩的第一天，必定要到國際街逛逛!! 國際通裡好買、好逛的東西很多 逛累了總想兆個地方歇息 我們ˊ找到了小巷內這家非常隱密的咖啡廳 T&M Coffee 這家咖啡廳令我們非常印象深刻，除了他們對於咖啡極緻的講究和堅持之外 還有老闆娘親切優溫暖的待客方式，臉上總是掛著少女系溫暖微笑，頓時擄走我們的心! 很日式的日式建築(這是什麼形容詞!! 就是天花板很矮，一切都小小的，風格簡單又帶著雜貨風 這裡的點餐方式： 先在櫃台點餐＆付費後可以自由找位置 １樓位置比較少，所以我們往２樓去 一樓座位 【菜單　MENU】 我們全都點單品咖啡，要喝咖啡好不好，當然要喝單品囉!! 很厲害的是，他們的單品咖啡有4種沖煮方式可以讓客人選，這是外頭很少見的!! 因為每一種方式都需要專業和經驗，要把4種沖煮方式練到好，其實是不容易的 Paper Drip 一般濾紙手沖 Nel Drip 法蘭絨濾布手沖 French Press 法式濾壓壺沖煮 Syphon 虹吸壺萃取 二樓空間 二樓空間 我們一群人完全佔據了二樓的空間 看大家愜意的樣子，好像已經把這當自己家了 二樓還有一個很棒的視野!! 探出頭往下看就可以看到吧檯正在煮咖啡，還可以自細看著他們沖煮的手法 我在這端看了好久，每一個小細節他們都一步一步、仔細地要求精準 這種精神很令人敬佩 不像台灣很多咖啡廳都已經極度商業化，只求賺錢，也不在乎咖啡出來有沒有好喝，唉唉~ 用心煮出來的咖啡就是不一樣 我已經忘了那時細膩的風味 但在腦海中的印象是，這杯咖啡的的味道表現很細。不酸也不澀，完美展現豆子的風味，是杯很棒的好咖啡~ 大家下次到國際通逛街時，別忘了彎進小巷子裡來喝杯好咖啡 雖然都是咖啡 但在台灣可是不好找到這種類型的店家唷~ —————————————-  繼續看，沖繩遊記&美食  —————————————- 【日本旅遊】Day1_沖繩四天三夜 自駕自由行。超放鬆慢活聖地！行程.民宿安排/聯航注意事項/必逛國際通美食/伴手禮