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*******【澳門肥媽茶檔】 地址：淡水中正路65號（金色水岸這側）淡水橫丁電話：0933108387 營業時間：週一-週四　12:00-21:00週五　12:00-22:00週六　11:00-22:00週日　11:00-21:00 公休日：無 FB：澳門肥媽茶檔 ******* 最近休假時常往淡水跑，儼然已成為我的祕密花園 平常上班兩天就想放假，休假只放個1~2天也沒辦法出遠門 淡水離市中心車程不算太遠，是個簡單放鬆的好選擇 那天在淡水老街發現這間新開的澳門肥媽茶檔 賣的是澳門特色小吃 以往淡水老街都是賣傳統的炸魷魚、炸花枝、烤鳥蛋……，少見異國美食在此地插旗 沒去過澳門的我隨即奔向前瞧個明白 相信大家會好奇，「肥媽茶檔」的「肥媽」究竟是誰呢？　（不要騙我你不好奇） 不好意思開口問，在粉專找到了答案： 「我們去過很多城市，為了生活經歷過很多故事，遇見很多人在不同的場景品嘗每一種美食。 兒時記憶中，隨著媽媽從香港去了澳門，我並不知道是什麼原因讓媽媽一人分飾兩角，一天兩份工作的照顧我與妹妹的生活。偶爾看到媽媽抹乾眼淚，為我和妹妹做的那些車仔麵、咖哩魚丸…看著我們滿足的模樣也就笑了。 美食對我的定義是什麼?那些美食帶給我在未來生活裡無限的感恩與認知「愛」，那一定是媽媽對我的愛。 20年過去了，我已經結婚育子事業小有成就，老媽在歲月的蹉跎中日漸發福，成了現在的肥媽。有肥媽、有澳門，有美食，這是我對幸福的詮釋，現在我用我理解的幸福和肥媽一起傳遞給更多的人。」 肥媽茶檔位在淡水橫丁這一區，算是老街的中段，鮮綠色的招牌挺容易找 沿著店旁的樓梯爬上去，二樓的眺望台有時候會開放 帶著心心念念的美食上二樓，同時一覽淡水河景色 【MENU】 看著平常不常見的菜色，越看越期待 不用坐飛機就可以大飽口福，嚐到澳門特色小吃 除了小吃，也有麵飯類主食可以滿足飢餓的你 美麗的老闆娘推薦我幾道最熱門的菜色，最後點了： 檸檬利賓納汽水、瓦煲奶茶、咖哩綜合、勁辣肉碎起司蛋三明治 還有……台啤18天 【勁辣肉碎起司蛋三明治】$70 勁辣肉碎是肥媽的招牌，將不同辣椒在油鍋中慢慢煸軟，接著加入醃製過的絞肉和獨門香料 辣而不嗆，麻而不刺激，辣度很舒服，完全PERFECT!!!! 熱熱上桌，一拉開是延伸無極限的萬惡起司 跟著蛋一起大口咬下，再配口啤酒，吹著海風，人生足矣 不要帶我回市中心去~~~(浮誇) 隔著照片也沒辦法遮掩勁辣肉碎混合起司的吸引力 點進上方影片，看看起司有多煩人 光看就口水直流，超煩！ 聽說之後也會單賣勁辣肉碎醬，回家想怎麼拌就怎麼拌 【咖哩綜合】$110 說到澳門美食，即使沒去過當地的我也知道魚蛋是必吃 魚蛋、牛腩、蔬菜選不出來，索幸點了綜合 裏頭有魚蛋、牛腩、紅白蘿蔔、玉米筍、豆皮、花椰菜，一整盒十分彭湃 闆娘解釋澳門的葡式咖哩有馬來西亞的奶味，泰國咖哩的椰汁味，還有印度咖哩的香料和辛辣味，層次非常豐富 配料們無一不入味，各個煮的恰到好處 魚蛋Q彈可口、牛腩和紅蘿蔔都軟爛的剛好，蔬菜也保有脆度 同時滿足我們這樣什麼都想吃的人 用餐盒盛裝的方式，很適合坐在河邊大夥一起吃 這一盤吃完，等於吃了一道正餐，飽足感十足 左 【檸檬利賓納汽水】$70 右 【瓦煲奶茶】$60/冰 、$50/熱 有辣度的餐點適合配著有氣泡的飲料一起吃，解辣也解熱 檸檬利賓納汽水，裏頭有黑醋栗果汁、七喜汽水、黃檸檬片 酸酸甜甜的清爽滋味是一款百搭飲品 還用了香氣較足，價格也很高的黃檸檬，真是不惜成本 瓦煲奶茶是朋友的最愛 擁有著茶與奶的完美比例 嚐起來跟台式奶茶的質感不太一樣，茶味明顯之餘也保有厚實的奶香 說不清哪裡好，就是誰也取代不了的那種存在 旅途的最終，我們拿著啤酒邊吹著海風，耳邊撥放的是隔壁店家的華語熱門情歌 「唉，在這種觀光區，就是要聽這種八辣情歌，特別有味道」 「哈 沒錯！」(彼此相視而笑) 這是一種屬於台灣人的溫柔，啤酒、美食和風景 肥媽茶檔的澳門口味美好了這樣一個假日午後 無雷、無可挑剔的散步美食 下個周末再來這兒感受如此確切的小幸福