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  *******【BERRY’S 貝麗思英式頂級手工布蕾】 地址：台中市西屯區惠來路三段74巷10-5號（工作室、非店面）電話：0986954918 ； 0986924526營業時間：公休日： FB：BERRY’S 貝麗思英式頂級手工布蕾 訂購方式：電話訂購、FB、Yahoo拍賣註：三天前下訂，宅配滿10盒免運費*******     前陣子，BERRY’S 貝麗思英式頂級手工布蕾 在粉絲團舉辦粉絲按讚抽獎活動。 很幸運地，我就是其中一位！（開心呀～ 偏財運差，統一發票也1年沒中過了…） 這陣子一直比較忙碌， 一直抽不出時間把文章寫出來和大家分享，離上篇發文時間隔很~~~遠，金拍謝！     顧名思義，BERRY’S 貝麗思英式頂級手工布蕾 專賣的是　布蕾！ 為什麼一個布蕾可以吸引我想浮出水面，出來參加抽獎？（畢竟平常偏財運差，抽獎活動很少參加XD）   就是關鍵字 「不加一滴水」！ 過去吃過不加水的布丁，知道這樣的製作絕對是品質保證。   標榜天然食材製作，不添加一滴水、防腐劑和人工香精， 使用頂級鮮奶和鮮奶油。 比較特別的是，他們的布蕾不是你我印象中單純的布丁感， 布蕾裡加了一塊千層麵包，有酥皮的口感，吃起來感受很妙也很優！   收到的是試吃禮盒，所以6種口味各一。 正式販售的禮盒一盒(6入)只有單一種口味。   包裝非常精美，紙盒材質厚，很有份量。 寶藍色緞帶打的蝴蝶結，把普通的禮盒襯出華麗的禮物感！   好喜歡色彩的搭配和緞帶的巧思，像是在拆禮物！     因為添加千層麵包的緣故，冷藏和加熱的口感的風味差異會很大。 我手邊沒有加熱器材，6種口味都是吃涼的，熱的一定也很讚！ 放上加熱訣竅給大家參考：     店家販售的布蕾口味總共有6種： 經典原味　　比利時巧克力　蜂蜜甜心 絕對香草　　香醇咖啡　　　英式奶茶   每個皆用鋁箔杯裝，杯子約直徑8cm，高度4cm。 鋁杯還有加蓋，顧及衛生；明確標註口味，盒內也附有小湯匙。    【經典原味】 一挖下去好札實，原來是酥皮； 增加口感層次，這部分是有微微硬度的。   充滿非常濃醇的雞蛋香，入口稠密，不添加一滴水的製作方式將食材的原始面貌襯到最佳。 還沒吃其他調味的，原味就夠好吃讓我欲罷不能 T___T 好順口！ 千層麵包微露面的模樣   他們的布蕾吃起來有3種層次的口感： 1.表層似千層酥皮的口感 2.麵包與布蕾融合的口感 3.純粹滑嫩的布蕾 所以在口中很有變化，從硬度的上層到下層漸變成用舌尖一頂就能化開的柔嫩。   【香草】 明顯看到一點一點黑色的香草籽，採用的是馬達加斯加香草豆莢。 這款融合雞蛋和香草清香，不添加香精； 也是很舒服的口味。     【比利時巧克力】 使用的是比利時71%苦甜巧克力， 巧克力味十分甘醇，不是廉價巧克力的味道。 HSuan覺得這款最下面一層，比別的口味特別軟Q。（米白色的部分）   【蜂蜜甜心】 選用台灣蜂蜜，蜂蜜味道超濃~~ 上面酥皮的部分還有種在吃蜂蜜蛋糕的感覺， 整體香味的濃郁度就像是蜂蜜蛋糕的蜜香。 而下面布蕾的部分，則是比較純粹的雞蛋香味特別突出。   這款真的是蜂蜜＂甜心＂， 是我覺得比較甜的一款， 其他口味甜度都不算太高。     【英式奶茶】 與想像中甜膩的奶茶不同，茶的味道淡淡的，淡淡的立頓奶茶香~ 我覺得偏向立頓奶茶不是麥香奶茶XD 應該是與材料有關，店家的奶茶是用英式紅茶與鮮奶調配出的。     【香醇咖啡】 挖開一坨後，咖啡香味馬上衝上來，咖啡味道好濃呀，甚至要蓋過雞蛋香。 香氣在口中的味道不僅殘留還會竄繞！！   我滿喜歡，還幻覺是不是旁邊泡了一杯咖啡(看了一下桌上只有兩根香蕉…)，香氣實在很夠~   他們家的布蕾有令我驚艷，不會對 「真材實料」這四個字有所懷疑； 因為口感扎實、稠密又濃郁，尤其是千層口感真是第一次見！ 口味上也不會太甜，正符合挑嘴淡口味者如我。   就特別度上滿值得一試，就嘴饞度上也很適合當下午茶點心。   HSuan自己最喜歡的是口味是香草、原味、咖啡。 看完後，大家有自己最被吸引的口味了嗎？ （我當初看到其他人的分享，整個魂都被勾走　好弱>