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******* 【Coco Brother 椰子冰淇淋】 地址：現在已從搬家到有店面的空間囉：台北市中山北路二段42巷38號 電話：0922-225527 營業時間：週二-週日 8:00-22:00 公休：週一 FB：Coco Brother 椰子冰淇淋 ******* 店家已搬家！！　　台北市中山北路二段42巷38號 2017，搬家後到訪的食記  【台北】Coco Brother 椰子冰淇淋。推 療癒系椰皇燉奶 滑嫩飄香整間店！你沒見過的泰式早午餐(捷運中山站) 我是個很愛迺夜市的人 尤其是當不知道要吃什麼的時候，夜市真是個好地方 什麼都有，看到什麼有心動就吃什麼，一點都不用花腦筋想  而且逛夜市也比在餐廳吃東西一多了一點樂趣 偶爾還可以調劑生活 這天跑到三重的三和夜市 不得不說，這幾天台北真的是太熱了，熱到很容易暴怒XD 所以一進夜市當然就是想先找冰降降火氣 不過不是吃什麼冰都能夠有效消暑，有的冰可是會越吃越渴 逛著逛著看到了這攤很特別的椰子冰 小攤子的外觀很像巴里島的風格，由稻草、木頭和小磁磚組成 後來吃完冰跟老闆小聊一下 老闆是個年輕人，這個小攤子是他的夢想，今年3月剛開幕 創業的過程籌備了整整一年，以前室內設計是他的專業 所以這攤子的製作包括鋸木頭、貼磁磚等等，幾乎都是自己親手完成的 “要做就要做別人沒有的！”老闆這樣說 台灣還沒有像這樣的特色泰式冰品，這個東西天然又消暑，怎麼會在台灣沒有呢？ 而且，當初在設定口味時老闆還特地跑到東南亞國家研究考察當地的冰品 所以現在呈現出來的就是他們為台灣人調整改良出來的創意冰品 保有最原始的特色＿＿＿＿＿椰子殼 因為椰子殼不像一般紙杯或塑膠杯，要多少有多少 所以他們的椰子殼裝冰品每天都有限量，椰子殼不是無限的嘛～～～ 如果當天椰子殼用完才會使用杯子裝 【開幕活動】 第二杯折$10，打卡按讚送珍珠 【套餐組合】 一個冰品+一罐椰子水 $130 在攤子前琢磨著要點什麼口味，每種都很吸引人!!! 【MENU 菜單】 2號&6號 最熱門，不過老闆自己很推薦5號 所以，最後我們點了2號&5號 點餐後老闆會現剖新鮮的椰子 把椰子水先放出來後就開始拿著椰殼製作冰 製作中…… 首先會先把椰內營養成分高的椰肉先刮下來，方便實用，一點也不浪費 椰肉 接著會放入椰奶冰淇淋，是用純天然的椰奶製作的 一般市面上的冰淇淋大多都是加鮮奶油，吃久很容易膩又越吃越渴，而且熱量超高!! 最後再加上配料們就完成了！ 可愛的冰們分別是  左-5號，右-2號 剛剛提到的套餐組合是這樣，一罐椰子水+冰品=$130 老闆說在泰國當地因為真的太熱了，大家光吃冰還不夠，吃完還會喝椰子水，才透心涼 左-2號【巴那那哥哥】，右-5號【小熊哥哥】 2號【巴那那哥哥】 內含：香蕉、巧克力豆、脆迪穌、巧克力醬 先說說椰奶冰淇淋 吃起來口感介於雪花冰和冰淇淋中間，沒有冰淇淋那麼黏稠，也沒雪花冰那麼鬆 因為是椰奶製成，所以非常爽口，在口中化開後還有淡淡的清香散出來，一點也不膩，十分耐人尋味 就連最後融化成液態的部分，我們也喝光光，還是很好喝～ 椰肉們放在冰淇淋下面，被冰淇淋冰鎮過後咬起來脆脆的 因此，這一小盆中充滿很多不同口感 配料加的小巧精緻，但口感一點也不馬虎，珍珠非常的Ｑ，得分！ 香蕉巧克力的組合就是最基本的萬年不敗款，難怪是台灣人最常點的口味之一 整體來說不會很甜～ 5號【小熊哥哥】 內含：小熊軟糖、葡萄乾、玉米脆片、芒果醬 這口味沒有香蕉巧克力那麼重，所以可以稍微吃出椰子中帶有的淡淡鹹味，鹹鹹甜甜的 我超愛上面放小熊軟糖，吃起來比想像中還優 因為小熊軟糖咬起來有汽水味，被冰過的口感是微硬又ＱＱ有嚼勁，有種蹦出新滋味的感覺！！ 要說特別度實在非他莫屬，難過老闆會推薦它 小攤子後面有準備了小桌子和椅子，除了邊走邊吃之外，也可以坐在後面吃喔！ 有貼心 過了兩天我在打這篇文章的現在，想起椰肉、椰奶冰淇淋還是有種意猶未盡的感覺 更讓我佩服的是老闆不顧一切為追尋夢想的勇氣 世代不同 其實我們這一代很多人是很有想法的，但是在大環境或是社會框架的束縛之下 我們不見得有勇氣去做自己真正想做並且會感到快樂的事 長輩們大多希望我們安安穩穩做辦公室一輩子，這也是很不錯的一條路 只是看每個人怎麼選，見仁見智 有得必有失，那你的人生中追求的又是什麼？ 又選擇了什麼呢？ 我們是自己人生的主人，千萬別為了別人的期待而活 只希望問心無愧，追求自己想追求的事物活著 敬努力追夢中的每個人 cheers 如果喜歡萱萱的文章 給我個鼓勵，到FB幫我按個”讚”唷!