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******* 【光遠鬆餅坊】   地址：高雄市前金區自強三路245號  電話：(07)2516321 營業時間：11:00~20:00；週一公休 消費時間：2012/11 *******    到了漢神附近，想到之前查到一家很有名氣的超平價鬆餅，當然抱著實驗的心態要來嚐鮮一下。   下午4點整，攤位前面很多人，老闆娘忙碌地說＂要等喔！大概要等45分鐘。＂。 不趕時間，填單拿了後碼牌後就到旁邊的咖啡店等待。   45分鐘後回到攤子前也是又等了一陣子，小小的騎樓被等待的客人塞爆，不愧是人氣鬆餅。這時候老闆娘向客人說＂要等一個小時！＂，該高興我等的是45分鐘嗎？！但今天不趕時間倒是無妨。 有的人等得不耐煩而選擇取消，也有像我一樣滿心期待鬆餅到達自己的手中。 攤子上有價目表，但是還是要填單拿號碼牌。 除了鬆餅，也有販賣飲料，好古早味呀！店裡有少少座位供內用。 （菜單） 玻璃門上有過去接受採訪的紀錄。 小攤販的運作模式：老闆在旁邊烤鬆餅皮，烤完一批後放置前台，前台的老闆娘將餅皮再加熱後塗上抹醬，再裝袋。 採用的是大型的鬆餅機，一大張出爐時滿壯觀的。 時間到會嗶嗶嗶叫！ HS拿到的是39號。 這是等待45後回到攤子前的景象，成堆的單子排著隊，驚嘆！ 別人點的奶油鬆餅，抹醬塗得滿大方，不過看到後HS只有一個念頭……好胖。 別人點的巧克力鬆餅，好大一桶巧克力！ 這是我點的紅豆鬆餅，正在重新加熱後抹上紅豆泥。 紅豆泥給的不少。 一份是兩張約10x10cm的正方形鬆餅夾一起，再斜切裝在兩紙袋。  【紅豆鬆餅】 餅皮不算厚，咬下後，外層不到酥脆，若沒有馬上吃會軟掉變韌。沒有麵粉香，紅豆泥不會甜膩，名符其實＂紅豆泥＂，沒有紅豆顆粒。吃完後不會覺得太乾。 以美味度來說，HS覺得非常普通。以CP值來說，還算是OK，可以當作平時嘴饞的點心，因為真的好平價！$35的份量看算是不少。  有一點HS非常在意_衛生問題。 老闆娘雖然一手有戴手套，但仍會用沒戴手套的右手拿鬆餅，當然也用了那支手找錢、蓋印章……在等待時，每見著一次，我就皺一次眉頭。 另外，也因為客人很多 、生意好、非常忙碌，所以製作的小檯子上很雜亂。鬆餅、單子、錢，全都放在檯上，衛生堪慮。 光這點，就不會想再光顧了，即使東西划算，希望店家可以改善。 檢視較大的地圖