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位於台中森林公園與IKEA附近的這間昭日堂鍋煮，有著美味的鴛鴦鍋之外，所有蔬食與配菜吃到飽！在天冷時吃火鍋絕對能大快朵頤，就讓小編帶大家看看這次火鍋的體驗。 ↓↓ 更多美食資訊 ↓↓ <>> 文章目錄 店家資訊 餐廳介紹 菜單 自助吧檯 食記 結論 更多台中旅遊資訊 店家資訊 ● 店家：昭日堂鍋煮● 地點：台中市南屯區大墩十一街345號2樓● 營業時間：11:30-15:00、17:00-23:00● 電話：04 2258 0269● 官方網站連結 餐廳介紹 昭日堂鍋煮剛好在IKEA旁邊，招牌非常明顯，這也是小編第二次來用餐。 這間店的優點在於用餐環境很大，不用排隊等太久就能用餐，不過如果是團體的話還是預約一下比較保險。 往裡面走可以先看到池子的造景，整體的感覺蠻像圖書館的文青風。 小編雖然是有訂位，但在平日幾乎沒有排隊人潮。 等待入座前可以先在門口喝檸檬水跟吃餅乾，店家的服務還蠻貼心的。 昭日堂鍋煮一樓是燒烤、二樓是火鍋，而小編上次體驗過燒烤了！整體的感覺跟屋馬相似，屬於套餐型式的燒烤，味道還算不錯，因此這次來體驗看看二樓的火鍋。 昭日堂只要在店內消費買一千可折抵一小時，停車場也在隔壁而已，整體來說非常的方便。 店內空間很大，而且座位間都有隔開，隱私程度算是不錯，團體的話還有這種長桌可以選擇。 菜單 昭日堂鍋煮採用共鍋的用餐方式，鴛鴦鍋可以選擇兩種口味，並且依照個人喜愛的主菜進行加點，配菜都能到自助吧檯無限夾取，絕對不會有吃不飽的情況發生，另外更詳細的菜單連結可參考以下。 <> 自助吧檯 昭日堂鍋煮自助吧檯的分為蔬菜、熟食、水果、甜點、飲料。 就自助吧的等級來說，食材的選用整體算中上，沒有依樣是雷的，至少冰淇淋還是Meiji的，還有鐵罐裝的汽水可以喝。 食記 在鍋物上來之前先吃個熟食墊墊胃，基本的薯條、炸雞、雞塊、肉燥飯、壽司等等，味道都不錯，就算帶小朋友來吃也是很可以。 大概過了十分鐘左右火鍋的湯頭就上來了。 小編點的是海饌鍋(+0$)與麻辣鍋(+80$)，不得不說海饌鍋蠻鮮甜的而且不用加價，拿來燙青菜或火鍋料都很可以。麻辣鍋的部分香麻而不辣，去自助吧拿個泡麵下去煮來吃會非常的爽。 麻辣鍋裡面則有少許的鴨血，是那種裡面含有孔洞會噴汁的類型，好吃但數量真的不多，不知道加點要不要加價。 海龍王君品總匯 690$ 這是小編點的龍蝦套餐，少了蔬菜拼盤的上桌，就只能拍拍這一盤豪華的龍蝦組合，每一樣海鮮都是肥美可口，干貝就算煮過還是一樣大顆彈牙，滑漿的部分使用魷魚的樣子，咬起來非常脆很適合放入麻辣鍋吸飽湯汁。 店員好像有說要煮龍蝦前呼叫服務人員，但小編沒聽到就直接把牠丟下去，煮到一半才呼叫服務人員，才幫小編切半再重新入鍋烹煮，不過吃起來肉質還是依舊緊實，一人直接吃一隻還蠻爽的！ 這邊則是小編朋友額外單點的肉肉盤，每盤的價位落在一兩百左右，依照這份量來說不貴，如果自助吧無法滿足你肉慾的話，可以加點也不會太傷荷包！ 最後再不肉不歡的情況下，把火鍋弄得杯盤狼藉的模樣下吃完這餐，它們家的湯頭喝起來很舒服，不會有過鹹的感覺，非常適合帶著家人一起來品嘗。 結論 到處都是火鍋店的現代，一定要有特色才能脫穎而出，這間昭日堂鍋煮結合了鴛鴦鍋與配菜無限供應自助吧，能在品嘗時到不同的火鍋體驗，湯頭也是他們家的強項，免費的王子麵多拿幾包拿來煮，整個超級美味，天冷了你也喜歡火鍋的話不妨可以試試。 往後還有更多旅遊資訊歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團就能得到第一手旅遊資訊   更多台中旅遊資訊