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台南算是古色古香的城市，吃碗道地的魚皮湯不僅吃巧又吃飽，一碗滿滿魚肉的魚皮湯只要六十塊，這算是在外縣市很難看到的景象！在小編朋友推薦下來到這間王氏魚皮，聽說是在地人也很常會吃的老店，看店門口的人這麼多，也讓小編非常期待王氏魚皮的美味。 台南國華街》飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe   文章摘要 一、美食資訊 1. 王氏魚皮(資訊) 2. 店家環境 3. 菜單 4. 食記 二、總結 三、相關文章 ○ 【台中西屯】ㄨ子/叉子餐廳｜輕井澤品牌 ○ 【台南國華街】飛鴿咖啡廳｜品味咖啡的藝術 ○ 【台中西屯】茶六燒肉堂(朝富店) ｜輕井澤燒肉 四、丹尼旅遊食記相關特刊       一、美食資訊 1. 王氏魚皮(資訊)   地址：708台南市安平區安平路612號 餐廳電話：06 228 8095 營業時間平日: 04:00-14:00 官方網站：FB   2. 店家環境   王氏魚皮店面算很大，生意做到還有自己的停車場，販賣古早味美食能做到如此程度，想必他們家的食物也是很厲害的。 一入店內就能看到長長的空間，坐滿著享受魚皮湯的顧客，算是一位難求啊！假日來台南好像每間店要排隊也算是非常正常的事情。 座位區旁邊放置便當菜色，但店家並沒有販售便當，而是可以單點的菜色。 店內的醬料是自己取用，辣椒醬、醬油還有芥末醬，雖然不知道為什麼吃魚皮湯要配芥末醬，但小編之前在南部讀書時，就很常吃魚皮湯配芥末這味，還蠻搭配的不過在台中算是非常少見呢。   3. 菜單   店內的主打海鮮為主的菜單，必點的菜色聽說是魚皮湯跟肉燥飯。   4. 食記   難得小編可以點這麼多菜色，這次要感謝台南朋友招待（不過還是要自己付錢XD）。 肉燥飯 20$ 小小一碗的肉燥飯，上面鋪滿了小塊的肥肉，喜歡肥肉的朋友肯定會愛死，每口飯與肥肉交融在口中算是非常舒服的口感！ 魚皮湯 65$ 滿滿一碗的魚皮肉，目測來看都快占了半碗了，不單單只有魚皮，而虱目魚肉也很厚一層，一口咬下那滑嫩的魚皮加上鬆軟的魚肉！好吃！，加上醬油與哇沙米一起吃更提升了魚的鮮度，這碗不論是當早餐、午餐、晚餐都很適合。   二、結論   這間王氏魚皮算是台南高人氣的店，小編這一吃下來真的挺有水準的！銅板的價位加上頂級的美味，稍微有點羨慕台南人可以常常吃到CP值如此高的美食，這間在去安平古堡的路上，也吸引相當多的觀光客前往，如果來台南玩可以嘗試看看這間魚皮湯，不吃可是會絕不後悔！   歡迎同樣喜歡美食與旅遊的你，按讚或分享下面小編的粉絲團，就能得到第一手旅遊資訊。⬇⬇⬇     三、相關文章   　台中西屯 　ㄨ子/叉子餐廳｜輕井澤品牌 　台南安平 　飛鴿咖啡廳｜品味咖啡的藝術 　台中西屯 　茶六燒肉堂(朝富店) ｜輕井澤燒肉   四、丹尼旅遊食記相關特刊   本篇為小編自費體驗，如有業配將會標註 【日本】沖繩自由行旅遊規劃－首沖懶人包［機票／租車／潛水／民宿／美食］ 【大阪難波】麺屋丈六｜雞湯拉麵 【日本京都】伏見稻荷大社 【日本京都】祢ざめ家｜鰻魚料理店 【日本京都】銀次郎 STEAK & WINE 【彰化一日遊懶人包】鹿港老街 福寶乳牛彩繪村 貓頭鷹廣場 【南投埔里一日遊】 埔里鹹油條 元首館 月老教堂 鳥居喫茶食堂 南投觀音瀑布 18度C巧克力工房 → 【台中大里】豐 爌肉飯 → 【台中大里】無名控肉飯 → 【台中大里】阿成炒麵 → 【台中大里】唐山大腸肉羹麵線涼麵 → 【台中大里】有間大湯包 → 【台中大里】中興飯糰