Zi 字媒體

  靠近台中火車站旁的忠孝夜市是美食的聚集地，而這次小編要介紹這間正老牌臭豆腐麵線糊，可說是小編的口袋名單之一，這間在忠孝是有著高人氣的麵線與臭豆腐，不僅好吃又很刷嘴，可說是當晚餐的最佳選擇。   <>    以下資訊全部都是小編自費體驗    ►更多旅遊美食資訊可以追蹤以下粉絲團   ►合作邀約聯繫請洽：a66550077@gmail.com   ＊本圖文由 Denny Li 創作版權所有＊ ＊可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，謝謝。＊   文章目錄 店家資訊 餐廳環境 食記 結論 更多台中美食資訊 丹尼旅遊食記特刊 店家資訊   ● 店名：正老牌臭豆腐麵線糊 ● 地址：402台中市南區合作街70之2號 ● 營業時間：15:00-00:45 ● 用餐價位：50-75$   餐廳環境   靠近台中火車站旁的忠孝夜市每到晚餐時段，就會湧入人潮這邊東西不僅便宜又好吃，而在轉角的這間正老牌麵線糊，總是有著滿滿的用餐人潮。     光是這個轉角就有賣鹽酥雞、麵線、水果、臭豆腐，晚餐來到這可以解決煩惱！     正老牌麵線糊麵線的價位落在55-75$，搭配麵線的配料有魷魚嘴、肉羹、蚵仔。     每個配料都放好一甕一甕，依顧客需求撈起來跟麵線結合，簡單又實在的又料。     正老牌麵線糊後方就是賣臭豆腐店面，是需要另外去點餐，內用需要填單，外帶則需要排隊。     使用辣醬、泡菜、小黃瓜搭配著泡菜，算是非常簡單完美的組合。     正老牌麵線糊用餐人數多卻不用擔心沒位置，店內空間超大的！     食記   這次選擇外帶回家，畢竟大熱天店內沒有冷氣，還是帶回家享受比較舒適點。      點一碗三樣麵線＋臭豆腐外帶，夜晚吃這樣真是罪惡，不過這樣吃超爽的！     魷魚嘴肉羹蚵仔麵線 75$   魷魚嘴炸得很酥脆就算外帶回家也能吃出酥脆嚼勁，肉羹非常大塊很有咬勁，蚵仔滑嫩順口沒有怪味道很好吃，至於麵線部分，一口吸起來麵線與勾芡各半的口感，甜鹹甜鹹味道不錯且順口，可惜麵線一絲一絲的口感比較少，勾芡有些太搶戲算是小缺點，正老牌麵線糊整體來說麵線CP值很高！     臭豆腐 50$   正老牌麵線糊外帶臭豆腐的話是使用袋子包裝起來，不同於外免使用紙盒外帶，裡頭用了沾醬小黃瓜跟泡菜，帶回家享用完全少了酥脆的外皮，只剩下軟嫩的豆腐，第一次外帶享用的小編有些傻眼。     雖然少了酥脆口感，但一口咬下還是好吃的，而且臭豆腐內超多汁，搭配泡菜跟小黃瓜很爽口，彷彿在吃火鍋裡的凍豆腐會噴汁一樣，但強烈建議想要品嚐最美味的臭豆腐，還是內用享用才能吃到剛炸好的酥脆口感。     結論   正老牌麵線糊算是偶爾想叛逆的晚餐宵夜選擇，在這忠孝夜市裡就是主打便宜實在美食，正老牌麵線糊可是完全滿足這條件，來上一口滿滿配料的麵線搭配臭豆腐，這種罪惡組合才是正老牌麵線糊的特色，如果你也喜歡臭豆腐或麵線，來到台中忠孝夜市絕對要來品嚐看看。   整體評價：★★★★ 美味程度：★★★★ 用餐環境：★★★☆ 餐點價格：★★★★ 歡迎同樣喜歡美食與旅遊的你 按讚或分享小編的粉絲團 就能得到第一手旅遊資訊。⬇⬇⬇     更多台中美食資訊   你可能感興趣文章請點選以下圖片： 丹尼旅遊食記特刊   【日本】沖繩自由行旅遊規劃－首沖懶人包 【大阪難波】麺屋丈六｜雞湯拉麵 【日本京都】伏見稻荷大社 【日本京都】祢ざめ家｜鰻魚料理店 【日本京都】銀次郎 STEAK & WINE 【彰化一日遊懶人包】鹿港老街 福寶乳牛彩繪村 貓頭鷹廣場 【南投埔里】一日遊懶人包 【台中大里】大里必吃人氣早餐推薦 【台中大里】大里必吃晚餐推薦   ►想了解更多旅遊美食資訊可以追蹤以下粉絲團   ►合作邀約聯繫請洽：a66550077@gmail.com   ＊本圖文由 Denny Li 創作版權所有＊ ＊可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，謝謝。＊