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每次經過文心南路上的麵屋秋鳴，外面排隊候位的人潮總是絡繹不絕，身為拉麵控的丹尼與萱萱，終於下定決定要來排隊一波！還好週日晚餐時間，等待大約40分鐘左右，還不算太久～人人皆知的狸匠拉麵兄弟店，一起來看看麵屋秋鳴味道如何吧！ 文章目錄 店家資訊 店家介紹 菜單 食記 結論 店家資訊 ● 店名：麵屋秋鳴● 地點：台中市南區文心南路715號● 營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00● 電話：0978 085 768 店家介紹 麵屋秋鳴店面不大，內用位置大約12位，面壁餐桌的設計，巧妙的利用小空間，桌上跟狸匠一樣會放冷開水、調味粉與衛生紙。 菜單 食記 鴨白男湯拉麵　$200 麵屋秋鳴鴨白男湯拉麵是大火熬煮的鴨白湯加入特製干貝鹽味醬，保留鴨原湯的濃郁口感，湯頭鮮甜，不會過於鹹膩，味道恰到好處，跟狸匠拉麵比起來，算是口味沒那麼重的拉麵系列。 一份兩百塊的拉麵來說，配料算是給的很多！有筍乾、蔥花以及鴨肉四塊，湯頭味道又很好，真得非常經濟實惠！ 鴨清湯鹽味拉麵 $160 鴨清湯鹽味拉麵則是慢火熬煮的鴨清湯及蛤蜊，再添入特製干貝鹽味醬，這碗居然還添加了檸檬片，使得湯頭變得更加清爽無負擔！萱萱很是喜歡～ 麵屋秋鳴的麵條粗度剛好介於細麵和粗麵中間，細麵派的萱萱對於這樣的粗度也不算排斥，這次點的鴨清湯鹽味拉麵剛好有一塊皮比較多的鴨肉，看起來有炙燒過，香氣十足，油脂的部分吃起來非常juicy～ 結論 麵屋秋鳴與狸匠拉麵更有特色，比起口味濃郁的狸匠，萱萱更喜歡味道清爽的麵屋秋鳴，台中首家鴨白湯的拉麵專賣店，一試成主顧，深受麵屋秋鳴的魅力，力推給和我們一樣喜愛吃拉麵的朋友～！ 往後還有更多旅遊資訊歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團就能得到第一手旅遊資訊