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溫體牛肉湯算是台南經典小吃，在台南某幾間店都要早起排隊才吃得到，在國華街這間潘家牛肉湯完全打破這迷思，你不用在為了一碗牛肉湯痛苦早起熬夜，睡滿睡飽後在早餐時段來，就能享受新鮮現燙的粉色牛肉湯，潘家牛肉湯雖是小編路過碰巧進去吃卻愛上的店。 台南國華街》飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe   文章摘要 一、美食資訊 1. 潘家牛肉湯(資訊) 2. 店家環境 3. 菜單 4. 食記 二、總結 三、相關文章 ○ 【台南民宿】傑克屋｜Airbnb訂房 優惠訂房省1100元 ○ 【台南安平】王氏魚皮｜台南必吃魚皮湯 ○ 【台南國華街】飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe ○ 【台南康樂市場】赤崁棺材板 四、丹尼旅遊食記相關特刊       一、美食資訊 1. 潘家牛肉湯(資訊)   地址：700台南市中西區國華街三段125號 餐廳電話：0932 831 029 營業時間平日: 08:30-22:30(一休)   2. 店家環境   國華街算是外地人來台南必朝聖的一個景點，像小編懶得規劃行程又想吃美食，就會直接往國華街覓食，剛好潘家牛肉湯也在國華街上門口也是不少排隊人潮。 台南小吃幾乎都是騎樓下的簡單桌椅，看到店內客滿情況，雖然沒做功課卻也期待這間牛肉湯的好滋味了。 桌上的醬料有醋跟辣豆瓣，比較好奇為什麼有個酒？難道台南人吃牛肉湯會加酒？     牛肉都是現點現切現川燙，用湯頭逼出牛肉的甜，食材新鮮只需簡單步驟就能呈現美味。   3. 菜單   店內除了基本的牛肉湯外，炒飯與炒牛肉的選擇，價錢上不算便宜，不過台南溫體牛肉湯，基本好像也都是一百多，其實也不用太驚訝。   4. 食記   牛肉湯(小) 110$ 雖然是小碗牛肉湯，但可以看到牛肉量多到都快浮出湯面，現切的生牛肉淋上高湯，瞬間讓牛肉保持半生熟的狀態，呈現漂亮的粉紅色肯定好吃。 整碗湯除了有一點點中藥味，剩餘的都是牛肉帶來的鮮甜味，是會讓人喝光的一碗好味道，半生熟的牛肉稍微帶有點嚼勁，就在嘴裡劃開的感覺非常舒服，這小碗牛肉湯的分量就算兩個人來吃都剛好，當然算是吃巧的程度。   二、結論   潘家牛肉湯算是小編沒規劃隨便選的一間店，但卻令人非常驚豔的味道，該說是運氣好？還是台南美食都沒有地雷呢？節目總是介紹要凌晨起來排隊才吃得到牛肉湯，其實不用太追求那幾間名店，這間在國華路上的潘家牛肉湯就很好吃了，喜歡牛肉湯的朋友不妨到台南玩時來嘗試看看。 歡迎同樣喜歡美食與旅遊的你，按讚或分享下面小編的粉絲團，就能得到第一手旅遊資訊。⬇⬇⬇     三、相關文章   更多你會想知道的台南文章⬇⬇⬇ 　台南花園夜市住宿 　傑克屋｜Airbnb訂房 優惠訂房省1100元 　台南安平 　王氏魚皮｜台南必吃魚皮湯 　台南國華街 　飛鴿咖啡廳 FlyDove Cafe 　台南康樂市場 　赤崁棺材板   四、丹尼旅遊食記相關特刊   本篇為小編自費體驗，如有業配將會標註 【日本】沖繩自由行旅遊規劃－首沖懶人包［機票／租車／潛水／民宿／美食］ 【大阪難波】麺屋丈六｜雞湯拉麵 【日本京都】伏見稻荷大社 【日本京都】祢ざめ家｜鰻魚料理店 【日本京都】銀次郎 STEAK & WINE 【彰化一日遊懶人包】鹿港老街 福寶乳牛彩繪村 貓頭鷹廣場 【南投埔里一日遊】 埔里鹹油條 元首館 月老教堂 鳥居喫茶食堂 南投觀音瀑布 18度C巧克力工房 → 【台中大里】豐 爌肉飯 → 【台中大里】無名控肉飯 → 【台中大里】阿成炒麵 → 【台中大里】唐山大腸肉羹麵線涼麵 → 【台中大里】有間大湯包 → 【台中大里】中興飯糰