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這次來吃鍋煮藝，剛好遇上今年第一波東北季風，晚上風很大又冷，讓人想來上一份熱騰騰的小火鍋，今年十月新開幕的鍋煮藝，內用客人很多，店內乾淨明亮，還有免費的自助吧吃到飽，一起來看看這次鍋煮藝的用餐心得吧～ 　本篇為小編自費分享旅遊資訊　   文章目錄 店家資訊 店家介紹 菜單 食記 結論 店家資訊 ● 店家： 鍋煮藝 平價小火鍋 ● 地點： 401台中市東區十甲東路593號 ● 營業時間：15:00-23:00● 電話：04 2213 2214 店家介紹 鍋煮藝的招牌採用LED燈，剛好這一段十甲東路上沒什麼餐廳，顯得特別引人注目，新開幕的紅布條還掛在上面，小編這才知道原來鍋煮藝也是平價小火鍋，內用有免費的自助吧吃到飽～ 店內採用比較高級的火鍋桌，將瓦斯安裝於桌下，不但美觀又顯得安全，店內採用淺色系的裝潢，燈光又明亮，門口還有安裝空氣門，使得店內空氣流通順暢，完全不會因為人多空氣悶。 自助吧除了基本醬料區外，白飯、飲品與冰品吃到飽，比較特別的是冬瓜跟柳橙汁的部分，居然採用飯店常用的飲品容器，冰品跟別家的不一樣，不再是冰淇淋而是古早味的豐仁冰，豐仁冰口味有四種：綠豆沙、香檳牛奶、香檳汽水跟草莓，口感跟外面買的一模一樣，毫不遜色。 菜單 食記 大腸臭臭鍋　$140 鍋煮藝的火鍋煮法有點類似老先覺，湯底是做成湯凍的樣子，經過加熱後會形成湯汁，大腸臭臭鍋的味道不錯，大腸吃起來帶有嚼勁，也處理得很乾淨，但整體感覺料有點少～ 起司牛奶鍋(附蛋) $160 起司牛奶鍋看到完整一片起司加在火鍋頂端，令人有些興奮，牛奶湯凍融化後結合起司，湯頭喝起來帶有奶香與起司香，非常棒～火鍋料比起大腸臭臭鍋多了一些，或許是因為少了主菜的關係～還有附贈一顆蛋。 結論 第一次鍋煮藝，一鍋不到兩百塊的平價小火鍋，整體的規格跟中等價位的火鍋店差不多，雖然火鍋的配料有點少，但分量對小編來說剛剛好，還有免費的自助吧可以無限享用，也可算是經濟又實惠的好選擇。 往後還有更多旅遊資訊歡迎按讚或分享丹尼的粉絲團就能得到第一手旅遊資訊