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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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總覺得學區周邊生活機能好,就拿「吃」這件事情來說,總能找到不少物美價廉的高CP值店家,特別是些老店,真能屹立不搖,我想口碑應該經得起考驗,可能食物本身,也可能是早些年的味道記憶。         【歡迎按讚,接收第一手享樂資訊】     台南這家「勝利早點」,就是這樣子的老店。   雖是早點,但也賣宵夜,看板上寫著一款「山東蔥餅」,儼然是招牌,褪色字體寫著「五十年老店」,看著斑駁的字樣在傍晚亮著燈,恐怕經營也不僅五十年了。     「勝利早點」位置好,緊鄰三家學校;「成功大學」、「台南一中」近在咫尺,過條街就是「長榮女中」,過往學生主顧應當不少。勝利早點品項選擇多,那怕是趕著上課,隨手抓個燒餅、蛋餅,再拿杯豆漿,早餐很好滿足。   想起我的校園記憶,「早餐」總能佔上一個位置,特別是早起肚子餓,什麼都特別好吃,天天光顧的早餐店,老闆娘都能熟稔,慣吃些什麼,老闆娘也都知道,有時來晚了,還能特意留上一份。     這是台灣早餐店特有的人情味。     傍晚時分來嘗「勝利早點」,需要烤或費時的品項,餐檯上都先備好了幾份,久放冷涼的品項則是現點現做,也許來的時候人潮不多,上桌速度也快,沒能久候。「山東蔥餅」是招牌,各個都烤的酥香金黃,刻意挑揀一個很有台灣造型,再點了份人氣很高的「豬排蛋餅」跟「蘿蔔糕」。     山東蔥餅。 餡填入飽滿的蔥花,蔥餡跟餅皮應該都有調味。可惜沒嘗到剛出爐款,入口溫卻不熱,蔥香也打了些折扣,餅皮則沒想像中香酥,口感軟韌。     豬肉蛋餅。 跟坊間蛋餅不同,雖是豬肉,但口感比較像連鎖早餐店的漢堡肉排,熱煎後跟生菜絲加入蛋餅,摻抹上甜味美乃滋則是在地特色。     蘿蔔糕。 台式口味,單純品嘗蘿蔔香氣跟Q彈軟糯的口感。     老店老員工,價錢也是舊日價位,招牌山東蔥餅,多年來漲幅不大,一個15元,遇上颱風蔥價高漲,這價位應該是賠本販售。現在早餐店競爭,年輕學生偏好漢堡、三明治,遠勝豆漿、山東蔥餅。聽些朋友說,以前還有人會點用「勝利全餐」,亦即把菜單上面的42款品項全數點上一輪,一張千元鈔票還有找,不過這樣吃,味道應該也不好吧?     真正好的,是往昔多年的懷舊味道。         【喜歡享樂資訊嗎?按個讚,是給DC的最好鼓勵,謝謝。】       餐廳名稱:勝利早餐 消費時間:2016年 / 5月 地址:台南市東區勝利路119號 電話:(06)238-6043 營業時間:16:30 – 翌日10:30 每人平均價位:60元 推薦菜色:山東蔥餅

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