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嚇死人？超大的招牌，滿滿的排隊人潮，這家擠爆人的逢甲美食是什麼呢？相信很多人來到逢甲夜市便當街，一定會看到這超大的86碳烤雞排招牌，也會看見許多排隊的人潮，搞得周邊的店家對他恨養養的，尤其是當排隊的隊伍擋到其他店家做生意時，那種感覺更是明顯。 不相信嗎？那就先瞧瞧他的正面，基本上前面從來沒空點餐的人。 另一邊則是拿到號碼排在等候的人，靠在許多店家的位置上，等待86碳烤雞排叫號。 琳瑯滿目的雞排口味，真是令人很想都點一份來吃，不過這家店在行銷上真的很聰明，很會聚集人潮。 明明上面有許多的雞排，照理說，排隊的人潮應該可以舒緩才對？怎麼會等這麼久呢？ 結果在旁邊等候時，你會發現店家在雞排弄好時，都會先把櫃檯上的空位全部填滿，等到外面的人潮聚集差不多，才開始製作相對應口味，也因為這個動作，增加讓顧客停留的時間，吸引更多的排隊人潮。 好不容易等了十幾分鐘，終於換到我們，拿到他的袋子，會發現這是一種移動式廣告的手法，讓邊走邊吃的客人，替他們吸引更多的顧客！妙招。 剛拿到手的時候，我覺得他們的香氣有出來，比較厲害的一點是，雞排上的油幾乎都被弄乾了，不會像一些碳烤油膩膩的口感，光是這點就很吸引我了，雞肉嫩嫩的，帶點檸檬的酸甜，不過肉汁很少，味道沒有很突出，只能說是偏向處理手法還不錯的一家碳烤雞排店，個人覺得應該比較適合女生吃，因為光是不會烤的太油膩就很吸引人了，以上是第一次去吃的感想。 86碳烤雞排 電話：0987098715 地址：台中市西屯區逢甲路20巷20號(便當街中) ↓歡迎加入粉絲團，追蹤更多好吃美食。 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【南投埔里酒廠】紹興香腸與香腸特別吃法分享 【愛心合作】逢甲夜市必吃。offermake 造堡的不明風 富霸王豬腳。大家在排什麼呢 【逢甲夜市必吃】激旨燒鳥串燒。爆漿番茄真奇特 【愛心合作】胖菓法式烘培屋的不可思議重乳酪蛋糕。龜毛毛 德國秘密旅行。中古世紀炭烤騎士餐