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金門的阿賊難得來台北一趟，突然的想吃拉麵，後來挑了幾家店後，就決定去忠孝敦化附近的鷹流拉麵嚐嚐，這家店假日是無法定位的，只能去現場排，不過還好現在的拉麵風潮已經沒有之前那麼誇張了，所以只排了一下子就排到了，現在就讓我們看下去吧！ 漫步走在路上，散散步聊聊天，發現這一區的拉麵店可是不少呢，幾步就有一家，超誇張的拉，聽說很火紅的京屯拉麵也在附近。 門口處，有一些等候的小椅子，剛好還有位置就跟著坐下，往外拍這燈籠的感覺挺棒的，室內的風格則有點夾帶著中國風呢。 這家店雖然是日式拉麵，可是很多元素襯托下，反而讓人覺得很中國風且很台，除了拉麵外也有沾麵系列，麵加大不用加價。 其他還有些小菜、甜點、飲料等可以選擇，會附上開水。 我剛好坐在吧檯處，可以看到廚師在料理的過程，這邊的燈光是有點太昏暗了就是。 上面這兩個是其他人點的拉麵，味道小嚐一口我覺得，太台了，小妞們好像不太喜歡。 這是沾麵，加麵的，會搭配湯頭一起上，湯頭中還有一些叉燒的肉絲。 叉燒蠻大一片的，表皮有炙到略焦，味道不錯只是不好夾，容易散掉。 沾麵的麵條，是我覺得值得推薦的，雖然冰冰的，但很有彈性，偏粗麵。 吃的時後一定要沾過湯頭才好吃，口感超有嚼勁的。 不過我個人覺得很可惜的是，那邊的冷氣開太強了，沾麵的湯頭一下子就冷掉，一但冷掉後，麵條雖然好吃，但沾湯頭都是冰的就想打槍他，變成敗筆了。 整體來說，若湯頭部分可以保持一定熱度，那份沾麵無庸置疑的，我是喜歡的，價位上也可以接受，只是吃到後面超冰，實在無法入口，最後剩下的又不想吃，又覺得蠻浪費的，建議有要吃沾麵的朋友，不要選擇吧檯處，或著不要進行加麵的動作會比較好唷，以上給大家參考看看。 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號 電話：(02)2778-1177 營業時間：11:30~22:00 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團    延伸閱讀 【強烈建議】現在千萬不要去水湳經貿文創觀光夜市村 【熊第13場試吃會】台北蒙古紅火鍋 【台北行天宮捷運站】不老客家傳統麻糬 【信義阪急百貨】三田製麵所大排長龍的日式沾麵 【台北漢堡店懶人包】超滿足，您有膽挑戰全部嗎？ 【愛心合作】台北大安站包仔的店 【邀訪】叁和院台灣風格飲食。忠孝復興宵夜好去處 【台北車站】天成飯店美味燒鵝 【台北寵物友善餐廳】國父紀念館站蒙古紅麻辣火鍋約訪