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小時後，家中有全雞餐可以吃時，媽媽總是把雞腿雞胸這種很多肉的地方留給我們，自己一個人吃我們剩下來的東西，例如雞腳等等...其實我以前看到我媽媽吃雞腳時，我心中有很多的OS，這種東西真的能吃嗎？沒想到長大後，竟然愛上吃雞腳的感覺，而今天熊也要來跟大家分享一家位於台中旱溪夜市的小師弟滷味，他們家的雞腳滷的好好吃唷。 第一次來旱溪夜市逛的時候，完全沒有做功課，單純想要隨意吃吃而已，沒想到經過這一家沒有什麼招牌的滷味攤，我就被那一旁的大鍋給吸引住，滿滿的雞爪飄逸出陣陣香氣，加上我最近又變成了雞爪控，這些味道怎能不叫我失心瘋呢？ 隨著一鍋一鍋的蓋子掀起，也加深了我想買雞爪的衝動，今天的晚餐就決定是你了！ 可能當天人比較多的關係，其實拍的當下我不知道這家攤販叫什麼，一直沒看到店名，只拍到這張圖，後來上網爬文比對後才確定，應該是小師弟滷味，如果有錯麻煩糾正，謝謝。 這一攤賣的東西蠻多的，有些賣完就要等下一批出爐才有，像我們那時候想要買米血時，店家就說份量不足，要再等15分鐘後才能補齊，不過因為我們不想等很久，就直接請店家把剩下的都包起來賣我們。 這一家的雞爪跟其他地方的口感很不一樣，一般外面吃到的都會有點Q彈，可是他們家的卻是極為軟爛，味道滷的很透徹，醬汁很香，吃起來還會甜甜的，很像那種加了麥芽糖之類的口感，比一般的雞爪還要黏口些。 整體來說，價位上很便宜，像是雞爪12隻才50元，色香味俱全，且把自家的味道與市場上的區隔開來，好吃的味道真的不用說太多，一試成主顧啊！ 【旱溪夜市】 地址：台中市東區旱溪東路與振興路口 旱溪夜市營業時間：二、五、六晚上18:00~24:00點 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【台中勤美綠園道】路地手作り氷菓子 【htc m8實拍】frajo ice cream台中義式冰淇淋 【台中釣蝦場】金海岸釣蝦場之公司聚會 【台中河南路餐廳】陳師傅牛肉麵 【台中知名美食】阿秋大肥鵝 【台中文心店】餡老滿北京手工餃子 【一中餐廳】WHAT'S BURGER漢堡店 【台中58間火鍋推薦】台中鍋類料理懶人包 【台中啤酒餐廳】金色三麥Le Blé d'Or 【阿秋廣場】喜笑順。阿秋漁港。陸園江浙會館 【熊專欄】東海商圈樂可芙Luck Foot創業故事 【萬元蜜糖吐司邀訪】星月大地-星月之星景觀餐廳 【台中文心路餐廳】k2小蝸牛廚房