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台南擁有著豐富的人文歷史，也孕育出不少的美味料理，本篇【台南美食小吃推薦專輯一】30家台南在地美食，與眾多部落客合作推出，未來將陸續專輯二、三、四等，歡迎收錄，點擊紅色標題將可以看到更多精采內容： ＊2016年台南住宿限時優惠查詢 店名：南園街無名鍋貼 推薦：當日新鮮豬肉，現包現煎， 飽滿好吃，在地人的排隊店家！ 全文介紹：台南 南園街 無名氏小吃 好吃鍋貼 攻略作者：奇奇一起玩樂趣 店名：茂雄蝦仁肉圓 推薦：蝦頭跟碎屑蝦仁熬出來的精華，蝦味根本爆錶.. 全文介紹：台南茂雄蝦仁肉圓整個蝦味濃郁到不行，最迷人的是蝦醬唷 攻略作者：A-Shin 阿新 店名：阿嬤碳烤三明治 推薦：簡單的三十年傳統滋味，全靠阿嬤徒手在炭火上翻烤土司配上軟嫩的煎蛋，真的讓人一吃就愛上。 全文介紹：【台南美食】武廟旁的古早好滋味~阿嬤碳烤三明治 攻略作者：吳大妮 店名：豆奶宗 推薦：吐司因為新鮮現烤，所以表面摸得到那種烤過的酥，但不至於烤的太過！裡頭那煎蛋散發的蛋香，搭著那剛煎過的火腿 真的是讓我們好想每天早餐都來一份！ 全文介紹：看見台南在地小吃因為老味道而永垂不朽的力量！ 攻略作者：規小孫 店名：老厝1933 推薦：平價又實在的燒烤店，隱藏在巷弄裡的三合院裡！像是回到阿嬤家吃烤肉的感覺。 全文介紹：老院子裡的古厝燒烤：『老厝 1933』 攻略作者：規小孫 店名：百年老店 再發號 推薦：特級海鮮八寶肉粽，飽滿紮實又大粒，粽子淋上特製滷肉汁滋味一極棒。 全文介紹：【台南小吃】百年老店 再發號 特級海鮮八寶肉粽 攻略作者：Nana媽四處趴趴走日記 店名：阿堂鹹粥 推薦：魚皮、魚肚、土魠、虱目、鮮蚵，說真的我根本沒時間沒細分裡面到底有多少種？因為整碗挖起來，白粥部分根本只佔了5成，其他都是料！ 全文介紹：一早吃【阿堂鹹粥】，整碗都是滿滿海鮮料，吃完一嘴好海味 攻略作者：規小孫 店名：佳里鎮川味牛肉麵 推薦：佳里人超愛的川味牛肉麵，麵好湯濃郁，給的肉超大塊，不接受任何電視節目採訪，是隱藏中的極品 全文介紹：台南佳里-川味牛肉麵–孩子，這實在太威了!!連三立跟食尚玩家都採訪不到 攻略作者：民宿女王-芽月 店名：矮仔成蝦仁飯 推薦：以高湯為底煮出濕潤夠味的飯，加上大顆火燒蝦舖滿飯上，每口都吃的到古早風味。 全文介紹：『台南。中西區』矮仔成蝦仁飯。古早風味大滿足 攻略作者：小涼 店名：阿婆魯麵 推薦：從小吃魯麵長大的小踢是長大之後到外地讀書，才發現原來北部的魯麵都叫做"大滷麵"，而且口味跟台南的不太一樣，北部的羹都是比較稀的，不像台南的那麼稠，當然也不會那麼甜。 全文介紹：[台南在地人推薦必吃美食] 正興街商圈"阿婆魯麵"古早味的好味道 攻略作者：Daisy's 店名：阿鴻臭豆腐 推薦：沾上一點醬油，夾著泡菜，再淋上辣椒醬。整個超級好吃！這臭豆腐口感酥脆又不會太乾，而且切的大小剛好，一口一個。 全文介紹：[台南歸仁]阿鴻臭豆腐–人氣臭豆腐！酥脆爽口、鹹中帶甜。 攻略作者：兔兔 店名：老騎士咖哩飯  推薦：據說老闆以前一開始是開咖啡店兼賣簡餐， 後來店裡的咖哩飯意外的受到歡迎，便轉型直接專賣咖哩飯了！ 剛好招牌從咖啡變成咖哩也只要改一個字而已～ 全文介紹：【台南美食】老騎士咖哩飯。白飯 飲料 小菜 熱湯任你吃到飽 攻略作者：艾妮可 店名： 原作杏仁茶 推薦： 柔順好喝沒有嚇人的味道，讓人意外喜歡 全文介紹：【台南美食小吃】孔廟對面巷子(府中街)的原作杏仁茶，原來這麼好喝 以下攻略由【民宿女王-芽月】提供 店名：豐的海鮮食府 推薦：位於馬沙溝海水浴場附近，食材當天從渔港獲取，非常新鮮。他們的螃蟹粥到目前為止，還沒有那家餐廳可以比的上，價格偏貴，但食材高檔，還蠻值得的。 全文介紹：台南將軍-豐的海鮮漁府-老饕們指定祕藏好店 店名：好公道小籠包 推薦：這家的產品都很平價，是走江浙口味，紅海抄手非常夠勁，很值得來試試的老店。 全文介紹：台南中西區–好公道小籠包—料多實在，平價真的好公道 店名：國榮肉燥飯 推薦：這家老店的肉燥飯實在大推，一入口就化在嘴裡，肥而不膩的滋味，宵夜場一定要來吃看看~算是台南市裡面排行前三名的超好吃肉燥飯 全文介紹：台南中西區必吃美食–國榮肉燥飯—三角窗老店，樸實甜美肉燥飯 店名：開山路陽春麵 推薦：麻醬調的極濃郁又香醇，滷味小菜也很便宜，算是台南市數一數二的熱門麻醬麵店 全文介紹：台南-開山路陽春麵–簡單.雋永.美味 店名：大灣三王廟無名肉粿 推薦：肉粿是台南獨有的小吃，將糯米做成的圓粿，加入半熟的荷包蛋後，再淋上用魚肉自製的醬汁，非常古早味又有飽足感，來台南不可不吃 全文介紹：台南大灣-古早味肉粿-只有在地人才知道位置 店名：大內山之內土雞城 推薦：深山中完全找不到的土雞城，賣的莿仔雞是招牌，還有炒山蘇等熱炒，價格經濟又實惠，常常需要等候。 全文介紹：台南大內-山之內土雞城–好大一隻放山雞兒 店名：黃家蝦捲 推薦：正宗蝦捲老店，從一開始的鴨母寮菜市場遷到目前的西和路上，總是有很多死忠客人相隨，蝦捲好吃酥脆，值得大家來品嘗 全文介紹：台南必吃美食北區–黃家蝦捲–金黃蝦捲超有味，脆肉湯有嚼勁 店名：後營巧味郭牛肉 推薦：算是老饕級的牛肉湯，選用當天從善化進的溫體雪花牛肉，肉質鮮美好吃，肉燥飯肥而不膩，很多台南市區的老饕都願意開車開半小時前來用餐 全文介紹：台南後營美食-巧味(郭)牛肉湯-早餐吃好好 店名：小杜的店 推薦：無招牌的隱藏版，用餐位置就在魚塭旁，當天漁獲都是從自家養殖的漁塭抓取，新鮮看的到，價格不會很貴，魚肉涮涮鍋超優 全文介紹：台南七股美食-小杜的店—在地人也不知道的超隱密小店 店名：前峰水餃之家 推薦：南一中.二中學生都知道的老店，他們的水餃很大顆，乾麵也很大碗，非常適合大胃王前來用餐，酸辣湯更是不可不點啊!!!! 全文介紹：台南-再訪前鋒水餃之家–那段青春歲月的回憶 店名：無招牌甘仔蜜麵 推薦：算是很傳統的古早味麵攤，甘仔蜜麵就是蕃茄肉絲麵，湯頭很是清爽，招牌小菜是豬耳朵，位置就在夫妻樹底下，相傳，情侶們要來吃甘仔蜜麵，拜一下夫妻樹，感情會更甜蜜喲~ 全文介紹：台南-護境松王甘仔蜜麵–阿嬤的古早味 店名：西港--西品經濟便當 推薦：西港鄉三寶之一，被在地居民統稱為便所旁的蝦仁焢肉飯，選用當天進的七股火燒蝦，先炸後滷的好吃焢肉，賣了30多年的蝦仁控肉飯，好吃到爆，是我小時候的美食回憶，不過漲價漲很兇，一個要100塊...... 全文介紹：台南西港-西品經濟便當–便所邊的經濟奇蹟 店名：無招牌甘仔蜜麵 推薦：算是很傳統的古早味麵攤，甘仔蜜麵就是蕃茄肉絲麵，湯頭很是清爽，招牌小菜是豬耳朵，位置就在夫妻樹底下，相傳，情侶們要來吃甘仔蜜麵，拜一下夫妻樹，感情會更甜蜜喲~ 全文介紹：台南-護境松王甘仔蜜麵–阿嬤的古早味 以下攻略由【艾妮可】提供： 店名：老騎士咖哩飯 推薦：店內可以白飯 小菜 飲料 熱湯吃到飽！CP值高 全文介紹：【台南美食】老騎士咖哩飯。白飯 飲料 小菜 熱湯任你吃到飽 店名：阿龍意麵 推薦：打從1950年開業至今，已經走過一甲子歷程的阿龍意麵！！！靠著超人氣的四色意麵收服台南人的胃 離家不遠，卻是艾妮可先前在吃進福炒鱔魚時，才發現的超級人氣老店～ 全文介紹：【台南美食】彩色意麵好新奇！走過一甲子的意麵老店。阿龍意麵 店名：籃記東山鴨頭 推薦：正港第一家東山鴨頭的創始店～魯得香甜好吃的鴨頭，肉一咬就軟嫩到骨內分離呢！全文介紹：【妮❤吃】正港東山賣的老牌東山鴨頭。籃記東山鴨頭 店名：一點刈包 推薦：我說台南人真的超有口福，無論什麼時段，都不用擔心餓到肚子！這家一點刈包離我家好近，可是要是沒有朋友帶路，我完全不知道在小東路上有這麼一間生意超好的宵夜攤。 全文介紹：【妮❤吃】府城夜貓子喜愛的平價宵夜。一點刈包 本篇文章由多位部落客授權合作，請勿任意盜用，違者必究，絕不寬待，敬請期待專輯二。 ＊2016年台南住宿限時優惠查詢 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀： 【台灣住宿攻略】台南住宿攻略篇 【台南16家甜點攻略】冰品、飲品與甜食 【台南美食攻略】三位部落客43篇美食攻略 【台中宵夜首選攻略】16位部落客帶路16家台中宵夜 【你去過幾家？】10位部落客心目中最推薦的10家台中咖啡館 【你吃過幾樣？】16位部落客心目中最推薦的16家台中早餐店 【你吃過幾樣？】20位部落客心目中最推薦的20道台中小吃