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耶！這次接到高雄勇氣廚房的美食邀約，與以往的宅配物有些不同，竟然是讓熊自己DIY體驗煮東西的樂趣！挖哩勒，看來這篇文章一定會很與眾不同，因為不管好不好吃，熊都要厚臉皮的說，我煮的一定很好吃啦，瞧瞧上面這鹹豬肉的色澤，有沒有！是不是呢！不給我一個讚真是太過意不去了！ Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 這次收到的DIY產品有三種，分別是豬排、雞胸與客家鹹豬肉，收到時是冷凍的，須先放在冰箱，如果要煮的話，記得要提前退冰。 隨行的包裝上，還有附上貼心的小提示，告訴大家說這個東西該怎麼煮，不過有一個部份小小建議店家，這個東西可以用黏的，盡量不要用釘書針，不然怕有人拿到時，會不小心刮到手。 首先要跟大家介紹的是客家鹹豬肉，他們的鹹豬肉比較不像是傳統客家風味，而是有自己做一些香料調配，打開包裝時，有一股特殊的香氣撲鼻而來，聞了許久始終不知道那是啥！熊還是第一次聞到那種香料的味道。(店家可以來解說一下嗎^^？) 因為店家都幫你把調味的部份解決了，所以只要家裡有鍋子，就可以直接拿上來煎，超級懶人的做法阿！一般而言，由於鹹豬肉也會出油，建議油不要放太多，只要不黏鍋就可以了！煎的時候用小火在雙面各煎3分鐘，即可拿起，若想吃脆脆的口感，則可以放久一點。 瞧瞧！心動了嗎？ 這看起來好可口唷！想要來一口嗎？由於宿舍沒有切刀，不然可以把它弄成一小條一小條，配飯來吃剛剛好！ 才剛說完，室友就跑去買滷肉飯來配，痾...老實說，建議配白飯就好，因為客家鹹豬肉+滷肉的油，搭配起來有點可怕...冏！他們的鹹豬肉真的有一種很特別的風味，但又不知道加了啥，害得熊與室友到隔天，都還在討論這個香味是啥..... 隔天，我們繼續煮的東西是雞胸肉，剛好家裡還有去田媽媽那邊拿的雞蛋，所以就把雞蛋跟雞胸混在一起，這樣吃起來的口感會更嫩，這次聞起來的香料，比較一般，沒有像鹹豬肉那種特別味道。 由於當天顧吃忘記拍照....在此就不補成果給大家看了(廢話，都進去肚子了還能看嗎！)，他們的雞胸肉也很妙，吃起來的味道不像一般的口感，應該說有點不像是雞肉吧...雖然詭異，卻能讓人一口接著一口。 再來要介紹的是豬排，肉質超嫩！這個就沒有特地加雞蛋煮，而且這個豬排有跟客家鹹豬肉一樣的香料，嗯...又是很妙的FU，他的大小蠻適合夾土司吃的。 不過因為剛好沒吐司了，就把他跟肉醬麵混在一起，變成一盤超嫩豬排雜醬麵，嘿嘿有人要買嗎？一盤只要100元唷^_^。 後來再把多餘的豬排跟南瓜餅混在一起，變成南瓜蛋餅！做法很簡單，一開始先把蛋餅煎到7分熟後，再把豬排放進來。 然後用蛋餅把豬排捲起來，中間也可以加上胡椒或辣醬進行搭配，正常來說，在這步驟時，會順勢把蛋餅切成一塊的模樣。 但是後發現....自己太貪心放兩塊豬排，導致豬排蛋餅過厚，沒辦法正常切，就變成上圖這麼奇妙的美食了，恩為了順應中秋節，就稱他為月亮豬豬蛋餅吧^^。 針對上面三種食材來做比較，熊最推薦的是豬排，豬排本身超嫩的，加上他的調味弄得好，煎出來的豬排汁很下飯，但絕對不是配滷肉飯..XD！我想中秋烤肉時，也可以直接買這個來配土司，一定超讚的阿>口 The F勇氣廚房 新址:高雄市左營區立信路88號 電話：07-5569426  網站：http://thefkitchen.weebly.com/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/THEFCK」 營業時間：11:00~14:00      17:00~21:00 (全年無休) Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【桃園炸雞】豬豬血糕都不豬豬的阿喜雞排-因為我是兔子阿 【團購美食體驗】御筋堂-御品珍饡半筋半肉牛肉麵與雜醬麵 【美食邀約-狗趴趴】極致絕品的晚宴-七條龍炭火燒肉 【美食體驗】卡歐莉。幸福滋味--手工杏仁豆腐 【台灣觀巴-龜毛毛旅遊台灣】黃金博物館+九份老街 VI 【邀約體驗】給我吃一口奶酪-不然我會來搗蛋