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饅頭夾蛋，一個簡簡單單的美味，是我從小到大最喜歡吃的早餐，小時候很喜歡賴床，總被媽媽催著起床，就趕緊將電鍋的饅頭拿出來，並夾著已煎好的蛋，常常一個月吃著同樣的早餐，卻永遠吃不膩，因為多了媽媽的愛心，長大後卻對這種簡單的味道念念難忘。 來台南的第二天早上，起了一個大早，在老房子附近的小街，四處尋找些古早味的早餐店。 這家店沒有華麗的裝潢，也沒有很多位置，大概只有兩三桌的空間而已。 裡面賣的早點，中西合併，中式料理的種類是有比較多些。 不但有賣饅頭夾蛋、肉粽、碗粿外，竟然連割包都也在賣耶。 點完餐後，店家也開始進行料理的動作。 割包算普通，沒有加上香菜提香有點可惜，花生粉挺多的。 比較讓我難忘的還是饅頭夾蛋，雖然台中一些早餐店也有在賣，卻跟這種舊店吃起來的氣氛大為不同，吃的是一種感覺，一種簡單的滋味，沒有太多的佐料，簡單撒上一些胡椒，這樣就夠了，不錯吃呢，有興趣的朋友可以自己去找找看。 早安早點 地址：台南市中西區衛民街154號 電話：06-2287214 營業時間：06:00~11:30 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀： 【台灣住宿攻略】台南住宿攻略篇 【台南16家甜點攻略】冰品、飲品與甜食 【台南美食攻略】三位部落客43篇美食攻略 【台中宵夜首選攻略】16位部落客帶路16家台中宵夜 【你去過幾家？】10位部落客心目中最推薦的10家台中咖啡館 【你吃過幾樣？】16位部落客心目中最推薦的16家台中早餐店 【你吃過幾樣？】20位部落客心目中最推薦的20道台中小吃 【台南美食小吃推薦專輯一】30家台南在地美食 【台南16家甜點攻略】冰品、飲品與甜食 【台南日式拉麵】6家拉麵懶人包 【台南愛國婦人館】成功大學工業設計系哈啾市集 【台南火車站和欣客運旁】無名阿伯推車賣玉米甜甜的好吃呢 【赤崁樓小巷中的兩角銀古早味冬瓜茶】冬瓜茶葉蛋甜鹹滋味 【吳大妮專欄】來台南不能錯過的杏仁豆腐~懷舊小棧 【台南赤崁樓】逐漸消失的民俗技藝畫糖人，還有客製化圖案 【安平老街周邊宵夜】巧食雞碳烤雞排 【台南炒飯】巷子口波力茶亭的在地肉絲炒飯 【台南租機車】台南後火車站上好租車預約資訊