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豆乳雞這個名字，對於大家來說應該不陌生，但對於我而言，卻還是第一次因朋友推薦才真的去品嚐，不然以往都是路過看看就好，雖然不了解這個的實際做法，可是吃起來的口感卻跟一般的炸雞有些落差，今天就讓我帶大家瞧瞧這家位於水湳經貿文創觀光夜市的一也黃金豆乳雞吧！ 聽朋友說一也黃金豆乳雞之前是在文心南夜市的，東西很入味，價格也算便宜。 結果那天去的時候，排隊人潮蠻誇張的，才五點多耶，夜市還沒開始擺完攤就在排了。 瞧瞧別家攤販才剛準備放東西，這一家就已經凝聚一小圈，還有爸媽帶著小朋友來的。 價目表如下，不過這是前陣子去的，聽說現在雞翅要漲價了？ 這邊賣的種類算小多了，有時候經過一些賣豆乳雞的就只有雞翅而已，其他都沒賣。 豆乳雞跟一般的炸雞相比，有偏硬些，不是那種酥的，吃油的感覺也比較沒那麼重，稱之為豆乳雞的原因好像是有加豆腐乳下去醃的關係吧？肉質比一般炸雞滑嫩些。 整體來說，第一次的時候對於這個的口感有點不習慣，可是吃多了會有些上癮，跟後來去逢甲夜市吃到的品味相比真的不會很油膩，排隊人潮有點多，想要去吃的就要有排隊的準備呢。 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【台中創意蛋糕】熊多力烘培坊客製化生日蛋糕邀訪 【台中五權路】御餃子煎餃專賣店 【台中吃喝玩樂懶人包】美食餐廳。旅遊景點。住宿大攻略 【熊第12場試吃會】WHAT'S BURGER波蘿麵包漢堡店 【台中冰店】美村點頭冰 【熊第11場試吃會】FRajo麵包烘焙坊 【台中牛肉鍋】清真恩德元餃子館 【台中義大利麵店】二訪波西塔諾義式小館 【台中居酒屋】吳留手串燒居酒屋 【台中炸雞外送】黎明路無敵雞香酥雞排 【台中文心路】TEA WORK 私房茶(市政店) 【台中MEN日式拉麵】深夜才賣的西屯派出所拉麵 【水湳經貿文創觀光夜市】傳統味的芋仔餅