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第一次去法義風味人文餐廳時，因為沒有帶兔兒去吃，所以就被嚴重抗議了！這一次難得小兔兒找我一起去吃海鮮總匯墨魚麵，二話不說立馬答應，所以最後變成一人體驗，一人付費，關於自己付費的食物，就不在此特別介紹，其他前菜選擇的部分，會拿來稍做比較給大家參考一下。 這一次去的時候，是白天，偽古堡造型的外觀，看起來比晚上更佳顯眼，黑色磚塊的部分，也更有味道，畢竟上次晚上看到時，都是黑壓壓的一片，感覺起來就弱掉一些。 環境的部分，個人是覺得晚上比較有氣氛，因為有燈光效果，可以參考這一篇>>法義風味人文餐廳。 這是法義風味人文餐廳的菜單，走復古式風味，點完餐後，也會陸續上前菜。 一開始的是湯品，每天都有兩種不同的湯可以選，兔兒點的是濃湯，他們的濃湯雖然不是很濃稠的那種，但還是非常的有味道，裡面也頗多料的，熊點的則是羅勒雞肉蔬菜清湯，清湯的味道蠻爽口的，但如果又喝了濃湯後，熊只能說！建議大家點濃湯吧~XD。 前菜部分，兔兒點的是地中海辣味海鮮佐義大利薄餅，她覺得前菜很好吃，是很特別的辣味海鮮，雖然辣辣的，但搭起來很涮嘴，熊點的是繽紛田園熏肉沙拉佐柳橙汁，與上一道菜一樣，吃過兔兒的前菜後，再來吃自己的，就覺得很沒味道...只能說這次剛好兔兔都點重口味的，熊都點清淡口味的，有點點相反了XD。 接下來是我們今天的重頭戲【海鮮總匯墨魚麵】，此部分可以選茄汁或奶油醬，不過熊覺得，如果能用墨魚汁會更棒，後來只好選了茄汁。 墨魚麵的份量算是不錯的，滿滿的海鮮料理加上一顆大扇貝，Q彈的墨魚麵搭配濃郁的茄汁，味道很入口，吃完後頗滿足的。 飯後飲料的部分很棒，蜂蜜檸檬很有味道，雖然有檸檬的酸，卻不會真的太酸到喝不下口；蜂蜜的甜則洽到好處，不會過於甜膩，很適合吃完飯之後來一杯細細品味。 最後的甜點是上面這些，有一部分熊很好奇，現在應該是過了西瓜的季節，但他們的西瓜好甜喔！超級好吃的，這道甜點的吃法，是要從酸性水果開始吃，最後再吃甜的東西，整體吃下，熊覺得他們的氣氛跟料理精緻度很有水準，只是價位偏高而已。 順便一提，目前法義為了慶祝他們的19歲生日，所以有辦了一些促銷優惠，請參閱此連結。 地址：台中市大仁街1號 電話：04-23105577 法義風味人文餐廳粉絲團： https://www.facebook.com/Tt.People.Cafe 官網：http://www.peoplecafe.net/ 部落格：http://www.peoplecafe.com.tw/ Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【台南日租】米雅家．黑白雅痞風(有浴缸) 【台南府中街】古早味煮碰糖-祖傳祕方 【台中】東海商圈刈包大王 【台中東海商圈】東海蓮心冰雞腳凍 【台中東海店】西堤牛排 Let's TASTy Let's enjoy! 【台中東海店】西堤牛排-海陸雙拼(雞+魚) 【台中】法森小館-小巧精緻的法式餐館 【台中】嘉園點心總匯-天天爆滿的小上海點心 【台中逢甲夜市】不漂白的雞婆鹹水雞 【台中】阿招小吃-媽媽的口味菜 【台中】起飛。離別。尋找台中幸福花園 【台中南區桌遊】遊樂園遊戲主題餐廳 【台中餐廳】超棒的星星披薩就在鏟子義大利餐廳