Zi 字媒體

說到牛肉乾就會讓人想到金門牛肉乾，從早期的高坑、良金、老農莊、金佳旺到今天要介紹的洪師父金饌牛肉乾，都是一些大家比較常聽到的品牌，而洪師傅其實是賣牛肉麵起家的，早期在金門聽到他的時候，就看到很多的廣告訊息，說他得了台北國際牛肉麵節第四屆冠軍的樣子。 後來在看到這家的訊息時，已經是在一些金門特產店的櫃子上看到，例如天工貢糖金城店就有在賣，包裝上結合了金門模範街造型的圖，跟其他家強調牛的元素有些區隔。 牛肉乾的口味，分為原味、辣味、墨西哥與黑胡椒四種牛肉片，外面看起來比較濕潤。 背後有著清楚的營養標示與成分說明等。 夾鍊式的封口，吃不完還可以合起來，貼心的小設計。 從肉片表層來看，其實可以看到濕潤度的，這是我除了高坑以外第一次看到有這種濕潤。 但也因如此，有時候兩片太濕潤時，是會有點合成一片的感覺，黏再一起。 整體來說，雖然這是辣味的，可是對喜歡吃辣的人而言沒什麼，比較偏小辣而已，帶筋的部位多了些嚼勁，還蠻適合當下酒菜的感覺，其他口味因為是買來送人的，就沒一一品嚐了，在金門洪師父金饌、高坑與良金是我比較喜歡的前三款，以上分享給大家自行參考。 洪師父金饌牛肉乾 地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段218-1號 電話：082-373886 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【金門小徑村】吃喝玩樂旅遊攻略 【金門牛肉麵】吃辣就要吃榕榕園牛肉麵 【談天樓】酒釀湯圓等多種口味攻略 【合泉雜貨店】蛋香、蛋狗、炒泡麵攻略 【金門飲料店】訂購外送懶人包 【金門佳軒西點麵包攻略】生日蛋糕與小甜點 【金門Lin+Coffee】咖啡下午茶攻略 【樂活金門低碳之旅】碧山彩繪牆的童話之旅 【金門宵夜美食】豬肝超嫩的俊輝碳烤 【金門模範街披薩】威尼獅義式手作廚房 【金門風獅爺門市】首日營業額創紀錄的金門星巴克 【公司團購】金門天工貢糖特產一籮筐 【金門金湖鎮飲料高明660cc專賣店】傳統老店的飲料 【金門金湖鎮宵夜】山外公車站斜對面開到晚上12點的不知名碳烤 金門飯店推薦│39家金門民宿預訂資訊彙整 【金門養生火鍋】昇恆昌免稅商店對面的食為天健康養生鍋 金門高粱蛋捲│模範街淳新高粱手工蛋捲多種口味 金門特產店│天工貢糖牛軋糖與麻花捲