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難得有機會來到南投埔里酒廠，一定要來品嚐看看鼎鼎大名的紹興香腸，究竟這香腸有什麼過人之處？可以成為家喻戶曉的在地特色美食呢？對於此我一直很好奇，畢竟從小在金門長大，生活週遭充斥了許多高粱酒香腸，以至於來酒廠的第一件事情，就去買香腸來吃吃看！ 紹興酒好喝嗎？其實我也不知道！ 但走過埔里酒廠的一些地方，就會讓熊想起金門的高粱酒廠，那可是從小到大，每次戶外教學都會走入的景點之一，所以對我們而言，看到這些場景就像是回到故鄉般的親切感。 哇！滿滿的人潮，滿滿的錢潮，這地方看起來是南投的熱門景點之一呢。 建築牆壁上的設計，比較像是金門陶瓷廠的感覺。 雖然很久沒去陶瓷廠了，但記憶中，金門陶瓷廠也有很多的酒甕擺成一排排的風貌。 走了一小段的路，終於在裡面看到酒香紹興香腸的招牌，當下直接跟與朋友分道揚鑣來逛，自己先跑去買香腸來吃！ 一口香腸一口蒜頭，這是比較常見的吃法！但其實在金門吃香腸的方式有很多種！以下會在慢慢跟大家分享。 紹興香腸吃起來，酒香味沒有很重，可是肉很紮實，外面的油汁有點多，拿在手上要小心會滴下來，有來的話是可以買一隻嚐嚐看味道，個人覺得還OK。 至於以前在金門吃香腸的方式，除了蒜頭配香腸外，有時候我們會把整根香腸包在春捲皮或蛋餅皮中直接吃，因為香腸的油汁通常比較豐富，這些乾點的皮，就能把汁的味道吸收到皮中，加點蒜頭搭配一顆蛋或是其他調味，都是不錯的選擇，有在家中料理習慣的朋友可以試試看唷！(如果你不覺得奇怪的話...) 南投埔里酒廠 地址：南投縣埔里鎮中山路三段219號 Facebook 粉絲團 Google + 粉絲團 延伸閱讀 【公益合作】永光堂大補蛋。滿滿愛心聰明蛋 【南投清境農場】小瑞士花園的追夢之旅 【南投】二訪紙箱王。遇見蜜蜂故事六號館 【清境民宿】綠邑田園民宿的早晨景觀 【清境民宿】綠邑田園民宿的大雨狂歡之夜 【南投清境農場】我在雲中旅遊。漫步雲端。飛躍 【南投旅遊】日月潭遊湖畔 【南投旅遊】清境農場-紙箱王雜貨舖 【南投日月潭民宿】水月台-水月樓(4F)