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說到生鮮食品，大多數人為了確保食材的新鮮總會上市場或賣場選購，但對媽咪我來說，其實我也很放心的交給i3Fresh愛上新鮮來替我做食材的嚴格把關 關於i3Fresh愛上新鮮，這是媽咪的第二次回購，第一次入手的商品是它們家曾經火紅一時的巨無霸霜降牛排16盎司(號稱比臉還大的牛排)，對於愛吃牛的寶爸，媽咪這次挑選的是它們現在還蠻主打的美國藍帶特級紐約客牛排，另外還有大人小孩都愛吃的優鮮原味雞塊(聽說這款雞塊可跟外面不一樣喔) 關於i3Fresh愛上新鮮 是全國最專業最快速的美食宅配網，食材除了產地嚴選外，在品質的部份它們也會替你優先嚴格把關 對雙北地區(欲了解適用地區請點我)的朋友來說更有下單後(但須在下午2點前完成下單)三小時內快速到貨的服務呢!! 除了生鮮食品外，目前提供的商品還有像蔬果、熟食、零嘴小點等多樣選擇 美國藍帶特級牛約客牛排 雖然上次是入手16盎司的牛排，但這次的可是大有來頭，更重要的是它大小厚度也不輸給霜降牛 這個部位是使用牛的腰脊位置，聽說這塊部位的牛肉也有著一個很特別的名稱，叫做「男人肉」 它的名稱由來是因為這個部位的除了保有肉的咬勁外，同時又有油花使肉質吃起來不乾澀，嫩度介於肋眼與菲力間，一塊肉同時享有結實又鮮嫩的口感，適合喜歡征服的人，所以又被稱為男人肉 (以上資料參考自官網) 雖然它沒有像16盎司大到可以遮住我的臉，但這樣的大小至少也有手掌大 更重要的是它的厚度也占了10元硬幣的三分之二了，所以吃起來並不空虛 紐約客的油花分布的也很均勻，所以就算切成一塊一塊也不怕哪一口太油、哪一口會過於乾澀 另外它還略帶一點筋，不過如果趁熱吃並不會太難咬，但如果不喜歡這個口感的朋友可以在煎完後把筋挑掉 牛排的處理方式 建議在食用前前一晚從冷凍拿到冷藏退冰(退冰後建議當天食用完畢，請勿再回凍)，要料理前先放在常溫下回溫半小時，以大火熱鍋到冒煙後轉至中火就能下鍋囉 雖然官網教說以每15秒的速度持續翻面到想要的熟度，不過當天媽咪一邊又忙於兒子，所以其實我是直接放置到想要的熟度才翻面，不過這樣的口感也沒有影響喔 煎完後靜置約5分鐘後就可以裝盤囉 在靜置的過程中難免還會有血水滲出，不過這是正常沒問題的，畢竟牛排不是煎到全熟 雖然這跟媽咪原本預期的熟度有落差，而且原以為這樣肉質會過老難咬，但一口咬下其實肉汁依舊鎖在牛排裏頭，更重要的是這樣的嫩度對我們年輕人來說也不會過老，對不敢吃太生的長輩來說又是可以接受的範圍，這對我來說算是忙碌中意外的小驚喜了!!! 看看這滲出的肉汁，媽咪可是一邊分享又一邊回想起當時品嘗的那種肉質美味阿(流口水中 目前美國藍帶特級紐約客牛排可是享有買2送1的優惠活動，有興趣的朋友可要加緊腳步(媽咪就先開溜在下手一波囉) 除了牛排，還有這款大人小孩都愛吃的雞塊(看寶弟一邊拍照還不忘咬一口) 優鮮原味雞塊 與外面雞塊的不同，聽說它們家的含肉量可高達80%呢!! 雞塊的料理方式相信大家應該都知道，而且也很簡單 1.油炸 2.油煎 3.烤箱 簡單快速的料理方法，如果家中小寶貝比較大，也可以與他們一起互動完成這份大人小孩都愛的點心 媽咪採用油煎的方式。料理約8-10分鐘，煎到兩面呈現酥脆金黃色其實就ok囉   恰巧手邊剛好也有公婆買的雞塊，因為我也很好奇含肉率高達80%到底與一般有什麼差異，所以我就一次煎了兩種 平常在吃雞塊根本不會注意有什麼區別，不過今天一比較才發現原來雞塊還是有差異的 比起其他品牌，優鮮原味雞塊除了厚度較厚外，也比較看得出有塊狀肉的感覺 仔細地將兩款品嘗比較後，確實發現優鮮原味雞塊吃起來比較帶有肉汁感，吃起來也較鮮甜，不像外面的吃起來容易過於乾澀感而需沾沾醬 這下終於知道為什麼挑嘴的兒子會吃得這麼開心，而且還一而再地吵著要吃雞塊了 不過看著兒子吃東西幸福滿足的笑容，當媽的可就滿足囉~ 有興趣的朋友目前優鮮原味雞塊也有在做優惠折扣哦，快點號召身邊的親朋好友一起購買，讓這個年一起吃肥肥吧((誤   最後，還是老規矩的送上關於i3Fresh愛上新鮮及商品的相關網站 >>粉絲頁 >>官網 >>美國藍帶特級紐約客牛排 >>優鮮原味雞塊     本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。每人口味喜好皆不同，實際口感依每人體驗為主。   熱門推薦