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說到台中，因為大學四年的關係，對媽咪來說是除了台南之外待最久的一個縣市，對此也有不少感情存在，就連與寶爸的第一次約會媽咪也是安排在台中(笑!! 台中大里相信大家並不陌生，因為媽咪今年二月為了整理頭毛已經去了一趟，久違的一趟出遠門，媽咪都會GOOGLE一下有什麼美食可以帶回來，可惜時間不夠多只好作罷，不過事隔數月，媽咪還是把來自台中大里-大龍家風味蛋糕的這份傳統古早美味給宅配回家 貪吃的媽咪恨不得把所有的蛋糕都各點一份帶回家，但因為大龍家的蛋糕不含防腐劑期限短，加上蛋糕類家人都興趣缺缺，所以這次先跟大家分享四款口味(下次有機會一定要把其他款式宅配回家 關於大龍家風味蛋糕 成立於2012年9月，是老闆以以京都百年老店的永存的精神而創立的 秉持著「最單純用心製作的食物才能長久永存，不被磨滅」的理念，因此在短短的時間內已榮獲某水果日報的母親節蛋糕比賽第三名，另也受多家媒體報導 他們不像一般蛋糕店般華麗，也沒有一般烘焙店的多元選擇，因為「一心一意做出最好的糕點」才是他們的宗旨 （以上資料取自於官網） 如果有機會到台中大里，還蠻推薦大家到門市坐坐，除了能感受店內的復古風，且因為備有座位，大家也能在此放鬆並品嚐一下美味的下午茶 不過如果你跟媽咪一樣時間受限，那就一起把這份傳統古早味給宅配到家吧 它們沒有一般蛋糕店華麗的包裝，取而代之的是樸實簡單的風格 除了卡布奇諾核果捲，其他款式的蛋糕都像這樣有張關於蛋糕的身家小卡，讓人可以一眼就可以明確知道這款蛋糕該如何保存 蛋糕的部分冷藏4天、冷凍5天 所以像媽咪一樣想囤個好幾天下午茶點心的朋友就可以把它們通通凍起來 不管冷藏或冷凍都記得食用前先放在室溫退冰一下哦，回溫後的蛋糕口味比較好吃，而且在口感上媽咪覺得也不受冷凍影響 每款蛋糕都會附上一支刀子，完全不必擔心要一支刀子要切過四款蛋糕 經典索特鹹蛋糕（素食者另有另有奶蛋素可選擇）$280 大龍家的熱銷商品，也是必購的伴手禮之一（照片的部分肉燥有點結霜是因為媽咪剛從冷凍拿出來，為了不影響等等要食用的口感，所以沒有等到退冰才拍照，這個部分請大家見諒一下） 內餡：豬後腿肉（肉燥）、洋蔥、油蔥酥、蝦米 蛋糕的部分雖然冷凍過，但等退冰後食用，蛋糕體的部分還是一樣綿密且濕潤（退的不完全口感會比較乾） 一口咬下是撲鼻而來的肉燥及蝦米香，加上蛋糕體吸附肉燥的滷汁，口感上真的大大的加分（超愛滷汁） 對於不太愛吃蛋糕的長輩來說，這款古早味鹹蛋糕完全能收買他們的心 連媽咪跟寶弟也愛上這款的鹹蛋糕（媽咪可以默默的吃掉半條…） 這款蛋糕屬於老少咸宜，在送禮上也屬於能被大眾接受的品項之一 濃焙香黑芝麻蛋糕 $280 這款也是屬於長輩接受度較高的商品之一 將炒過的黑芝麻磨成細粉加入蛋糕一同烘烤，一打開就能聞到濃郁的芝麻香，更何況是一口咬下在嘴裡擴散開的芝麻味 中間使用的是法國ISIGNY奶油，替整個蛋糕的柔順口感加分了不少，而且也不會搶了芝麻的風采 如果你愛芝麻，這款你絕不能錯過 南國沖繩黑糖蛋糕 $280 媽咪之前去過沖繩，品嚐過它們的黑糖，跟台灣的比起來它們的香氣很濃郁，在嘴巴是屬於比較久而不散的 這款跟芝麻口味一樣還未入口就能先聞到撲鼻而來的香氣 雖然使用沖繩黑糖，但因採低糖設計，在口感上媽咪也不會覺得過甜，就算吃多了也不會膩（不配茶也沒關係） 媽咪在與你們分享的同時，嘴巴還忘不了那個味道啊 卡布奇諾核果捲 $320 因為媽咪與娘家媽媽很愛喝咖啡，所以看到這款媽咪毫不猶豫就入手了 在蛋糕的外層店家大方的撒上滿滿的核果，雖然它的價位比較高一點，但看到這些核果媽咪瞬間覺得它cp值還蠻高的 跟一般的咖啡蛋糕比起來，它除了帶有咖啡香，細細品嚐還帶點研磨咖啡的苦香 中間的內餡則是使用鮮牛奶餡，咖啡與鮮奶能互相襯托出彼此的味道，同時又能融合在一起 對於有在喝咖啡的媽咪來說，第一個就直接與拿鐵聯想在一起XD 不過它咬在口中又多了一個核果香，娘家媽媽因為愛喝咖啡，加上堅果類的東西又比較好，娘家媽媽吃完也忍不住的想回購了（荷包不保！！ 其實說真的，如果你要媽咪在這之中排名，我還真排不出來，因為每款都各有自己的特色及特別的地方，如果硬要我選出來，那我可能會說每一款在各來一條吧（低糖設計，犧牲身材也甘願） 除了當伴手禮，像長輩送禮、彌月等等媽咪覺得送上這種簡單的古早味美食也是不錯的選擇之一(因為老少咸宜阿) 因應中秋節的到來，目前大龍家風味蛋糕也有推出中秋禮盒，在9/30號前訂購還享有早鳥優惠喔 詳細的部分大家可以點選底下的網址 大龍家風味蛋糕相關資訊 大龍家風味蛋糕粉絲團（請點我） 官網（請點我） 蝦皮賣場（請點我） 門市資訊 地址：台中市大里區德芳南路436號 電話：04-2487 0880 營業時間：9:00-21:00（週日～週四）、9:00-22:00（週五、週六） 停車場：路邊停車 熱門推薦