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高雄翰品酒店港都茶樓,前身為中信大飯店港式飲茶，在高雄已有10多年歷史深受饕客喜愛！不僅保有港式茶樓復古點心推車，最重要當然還有老師傅手藝才能讓大家嚐到道地港式風味！我跟大胃先生常在文中分享我們倆最愛吃港式點心和廣式燒臘，這次終於趁著我生日來這慶祝一番！限量招牌脆皮乳豬、玫瑰油雞、紅燒豬腳筋等粵菜讓人一吃欲罷不能，還有各式高CP值的港式點心各各都很推薦大家品嚐一番。 港都茶樓,位於飯店3樓，一出電梯左轉就能看到餐廳！ 我們晚餐到來已有不少客人用餐中，看到牆上有塊獎牌寫著「兩岸十大名店」 沒想到港都茶樓居然紅到兩岸，果然不簡單！ 一旁望眼過去是開放式廚房，吊掛著油油亮亮的烤鴨與油雞，看那金黃酥脆的外皮還在滴油，整個都快流口水了！！！ 原中信大飯店的港都茶樓,跟著翰品酒店一起重新整修過，整體環境非常明亮舒適！新穎並且帶點貴氣的中國風設計，讓人看起來不顯老派！ 座位有分方桌、圓桌、包廂，隨時因應客人做調整！ 這邊每人茶資25元，基本有香片、烏龍、鐵觀音、菊花普洱等茶品，如果想要嚐其他新茶，也有不同價位可選擇！ 港都茶樓餐點價位,主要分成小點65元、中點90元、大點105元、頂點125元、特點160元、小菜170元、滷味230元起跳， 整體屬於中價位，若是多人一起用餐共享較為划算！ 在這邊吃飯，隨時都有不同餐車來回叫賣，連燙青菜也是現點現燙！ 讓我們相當回味之前去香港與澳門品嘗當地茶樓點心的氣氛！ 像米粒本身就是緊張型，遠遠看到推車過來，整個快速坐起身跑到餐車東挑西選！ 深怕好料的被大家搶光，不過別像我瞎擔心，師傅隨時在廚房待命準備！餐車總會快速補上現作點心，大家可以選得盡興！ 才第一輪，自己忍不住點了好幾籠，誰叫每樣看起來都好誘人，害我完全不受控制！！！ ▲蝦仁鮮燒賣/大點 每次吃港式飲茶最愛就是蝦餃，這裡的燒賣上頭直接放上整隻鮮蝦， 搭配肉餡一塊入口，吃起來多汁又彈牙，餡料鹹度適中，不必沾醬也很夠味！ ▲荷邊蟹肉餃/中點 蟹肉餃外皮相當有咬勁，吃得出是手工桿皮，餡料新鮮就是正點！ ▲紅燒豬腳筋/頂點 燉得軟嫩的豬腳筋，一入手滿嘴膠質，口感帶點Q勁，整個醬汁燒得非常入味，老人家也能輕易品嚐！ 接下來這兩道是服務人員推薦的餐廳人氣菜，每日都是限量供應！ ▲玫瑰油雞/滷味 ▲脆皮乳豬/滷味 ▲脆皮乳豬/滷味 如果有點預算的朋友，不妨可以嚐嚐這裡的招牌脆皮乳豬，烤到金黃酥脆的外皮，直接咬下去像吃餅乾，不斷發出ㄎㄠㄎㄠ聲，酥香又迷人！ ▲玫瑰油雞/滷味 看看這油雞，整個雞肉不斷滲出肉汁，雞皮帶脆，甜鹹醬汁搭在一塊，真的好好吃！讓我跟大胃先生直接拿起來大口啃咬骨邊肉！！！ ▲蝦仁腸粉/特點 港式茶樓絕對必吃的蝦仁腸粉，這也是一道考驗師傅功力的經典點心！爽滑的腸粉配上蝦仁，淋上甜鹹腸粉汁，咕嚕一下子就滑入喉嚨，真是正點！ 吃完一輪蒸籠點心後，服務人員再次將推車推到我們桌前，這回是炸物為主的點心車，都是我們愛吃的點心，整個好想直接點一輪！ ▲安蝦鹹水餃/小點；▲酥炸馬蹄條 其中這兩道是我們去澳門吃過當地茶樓後就愛上的點心！ 超喜歡鹹水餃Q彈口感，有點像是炸湯圓外皮，配上鹹香餡料越咬越香！還有爽脆甜的馬蹄條，吃起來一點都不膩口， 去吃港式飲茶只要點這兩個點心，若是師傅做得好吃，基本上這家港點應該都很好吃！ ▲蜂巢芋泥酥/大點 若想吃些重口味，這道蜂巢芋泥酥從裡到外相當講究功夫！外層炸得酥鬆的蜂巢使用港點常見的澄粉加水與豬油和成麵團，經過高溫油炸崩裂花紋！ 內餡使用芋泥加上肉餡，鹹香夠味，一咬下口酥酥綿綿，越嚼越香，這道絕對是擄獲長輩味蕾的必點之作！ ▲芝麻蟹肉捲/大點 吃完重口味若想來嚐點脆口點心，包著滿滿蔥薑與蟹肉的芝麻蟹肉捲讓我們相當推薦！ 白芝麻與多汁的蔥段真是香濃，沾點醬醋一點都不膩口！ ▲酥皮焗叉燒包/大點 除此以外這裡居然也有我最愛的酥皮叉燒包，自從吃過港澳的添好運以後深深愛上這道港點！ 剛烤好的酥皮叉燒包外觀就像菠蘿麵包，鼓鼓的外皮烤得好酥！裡面則是香濃的叉燒肉醬，酥酥綿綿，讓人欲罷不能！ ▲韭黃炸春捲/中點 最讓我喜歡莫過於這道韭黃炸春捲，從小就愛炸春捲，以前去吃飲茶若有看見一定都會點選！ 包上香濃的韭黃，搭配肉餡，鹹香彈牙，讓人欲罷不能！ ▲鮮蝦腐皮捲/大點 腐皮捲更是港式點心經典，每一條都能吃到整隻鮮蝦，搭配腐皮特有香氣！沾點醬汁與黃芥末，實在太銷魂了！ ▲皮蛋叉燒酥/大點 吃過不少港點餐廳的叉燒酥，第一次吃到包皮蛋的！  原本很質疑這味道會變得如何，因為平常皮蛋最多都是搭豆腐或是粥品！ 沒想到一口咬下千層酥皮，裡面甜甜鹹鹹的叉燒肉配上軟糯口感的皮蛋，味道合在一塊實在太搭了！ 我想就算害怕皮蛋那股阿摩尼亞味道的朋友也能嚐鮮看看！ ▲黃金流沙包/中點 港點吃到尾聲，最後一定要來點甜點結尾，第一首選就是爆漿的流沙包， 趁熱上桌立馬掰開外皮，黃澄澄的內餡傾瀉流下， 鹹鴨蛋的香氣與鬆軟的麵皮搭在一塊實在太正點， 品嚐這道絕對要有不怕燙口與燙手的覺悟啊！！ 不知不覺原來剛剛點了這麼多菜，一下子就消失在我們眼前！ 只能說這裡的港點非常道地，吃起來不輸之前我們去澳門和香港品嚐的港式飲茶餐廳！ 哈哈～剛剛明明說是尾聲！手腳看到經過的點心推車居然不自覺續點幾道甜品！ ▲焦糖烤布丁、水果杏仁豆腐、香芒香奶酪、藍莓香奶酪、龜苓膏 最後這幾道甜點讓我們吃到好滿足，這頓生日大餐實在太幸福了！ 讓我們盡情回味出國旅行的美食回憶，非常推薦大家帶領家人長輩一同聚會用餐！ 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！） 店家資訊：高雄翰品酒店-港都茶樓 官網：請點我 粉絲頁：請點我 訂位專線：07-5331788；07-5614688 分機3227.3228 營業時間：午餐11:00-14:00;晚餐17:00-21:00 地址：80341台灣高雄市鹽埕區大仁路43號3F