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     鳳山享有盛名的老店-【鳳邑麵線】，熱潮進駐大高雄，就在自由路上， 逛完好市多，走路五分鐘不到，過來吃碗古早傳承的好味道， 下午茶時間，爐子前大姐的手依然忙碌， 南部人的”勇猛頑強”就寫在身上，認真的端上每碗美味， 俐落剪上兩刀，淋上可口甜醬，當然少不了灑上香菜， 這白嫩肉丸太誘人，待會好好收拾妳。 簡單做好一件事，便是最不簡單的事， 菜單品項簡單一張，除去夏日才有的冰品，便是認真做了二十多年的四樣庶民小吃， 觀望著鄰桌都怎麼點餐，好像老顧客都習慣來個小全餐呢！ 所謂的小全餐，便是四道招牌小吃全來上， 麵線糊+肉丸+米糕+四神湯 食量大的麵線點大碗，那便是大全餐囉。 還有還有，少不了加上一杯酸甜清爽的冬瓜檸檬， 完美得很。     端上麵線糊，雖說是小碗，一整碗滿滿扎實的盛添至表面張力極限， 給料非常大方，不單是麵線滿滿，還可看到給了不少豬小腸及肉塊， 最愛這等級的芡汁，濃郁高湯熬煮濃稠到化不開的， 不像一般剛上桌便是清清如水，所以在這叫他麵線糊不是麵線羹， 再搭上特選高雄在地老師傅手工拉製的紅麵線，整碗都是濃濃古早味， 鹹甜調味讓人吃的涮嘴，加上香菜更添幾分本土香氣， 鳳邑家的赤肉條也不簡單，先醃後炸肉香滿溢， 一碗十足份量當點心當正餐都很適合。 炸肉丸也來一份，上桌時大姐已經剪開一分為四， 淋上甜滋滋白醬，還有自家特調鹹香醬油膏， 加上一把香菜，當然少不了的還有那蒜泥，就愛那微微嗆味，舒服的刺激。 個人喜好來點辣椒醬，甜甜鹹鹹微辣嗆口， 哈！多層滋味多層享受， 一碗一顆肉丸，個頭也不小，頗有份量厚度外皮， 低溫油泡的外層微微酥脆，內層Q彈有勁，內餡仍是肉汁飽滿， 為了增加口感，還加上爽口脆筍，小小一顆可有多層口感呢！ 這兒的肉丸個人挺愛的，一口口接著吃停不下來， 哈，只吃一顆還真有點不滿足呢！ 兩人吃的話，再來碗米糕就剛剛好， 偷偷看到那大大的檜木蒸籠，蒸煮的鬆軟綿綿~綿的米糕， 香噴噴的肉燥就像焦糖，倒扣在碗裡像極了布丁呢， 配菜黃瓜片跟肉鬆，也是畫龍點睛，台式小吃經典， 肉燥的濃濃醬色融入糯米中，記得要趁熱享用美味多重口感。 最後來上一碗熱呼呼的四神湯，來個完美結尾， 可愛的豬小腸加上白白胖胖鬆軟薏仁， 乳白油亮的湯頭，又是滿滿大方的給料， 還撈到一大塊橫蔘呢！ 綿密細滑濃郁的好滋味，四季皆適宜的一碗好湯。 來用餐的人潮不斷，爐子前一碗接著一碗，沒停過手呢。 一大鍋白胖胖誘人的豬小腸，一天不知要用掉幾鍋呢！ 油鍋裡輕炸著一顆顆可愛的肉丸，大姐動作俐落得很，花不了幾分鐘一碗好吃肉丸上菜囉。 半自助的服務，有需要請自行取用。 小冰箱裡冰冰涼涼的冬瓜檸檬，等著妳， 餐具乾淨擺放在烘碗機裡頭，不銹鋼餐具自行拿取。 要加點好料的，還有[含笑半步顛]來著，哈！ 辣椒辣椒，他是辣椒粉啦。 寬闊的用餐環境，內部有著空調，不怕炎炎夏日或是冷風颼颼， 看看小妹妹等不及的望著老爸，趕快給我吃啦！ 老少皆愛，果然是平價美味的庶民小吃。     聽說這位就是供應店內傳統手工麵線的老師傅， 專注著那份傳統手藝，這照片拍的真是傳神，傳承古早的那份感動。 愛拍照的小老闆，還有跟柯P的合照耶，好可愛，哈！ 還是鳳山市時，打敗眾多的店家，拿到的三冠王獎牌， 改天就換上大高雄的比賽獎牌囉。 華燈初上，自由路上醒目的大紅招牌亮起，吸引著飢腸轆轆的過客們， 停下腳步來碗傳承二十多年美味的麵線糊， 或是奢華點，來份不過百來元的四大天王小全餐， 美味不貴的傳統平價庶民小吃，推薦給您。   鳳邑麵線(高雄自由店) 地址：高雄市左營區自由二路37號 電話：07-5577000 營業時間：(二)~(日) 12：00~20:30 週一公休 鳳邑麵線粉絲團    更多高雄鳳山小吃分享。延伸閱讀： 大胃米粒【高雄自強夜市/苓雅市場必吃推薦】郭家嘉義火雞肉飯。心滿意足的鹹香滋味!  大胃米粒【高雄鳳山牛肉麵推薦】一吃上癮的紅燒牛肉麵！鳳山老地方牛肉麵～還有每日限量[紅燒排骨麵]不能錯過！   大胃米粒【高雄酸菜火鍋推薦】分店新增手路菜！左營劉家酸白菜火鍋(鳳山文化店)。冬天必吃炭燒銅鍋！餐點選擇更多樣  大胃米粒【高雄鳳山香腸黑輪推薦】三代傳承老味道搬新家囉！鳳山三輪的店。來新店！請將香腸.黑輪.肉骨冬粉統統來一輪  ◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒】文章分享不錯～希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆  歡迎加入【Milly貪吃鬼。大胃米粒】粉絲專頁, 搶先看到更多好吃好玩資訊。  https://www.facebook.com/millyeatfun   Milly貪吃鬼。大胃米粒一併推廣你的粉絲專頁 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮 大胃米粒 David & Milly   第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）