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最近高雄自助餐吃到飽真的好競爭～紛紛端出豪華菜品，其中位於鳳山「凱宴自助百匯」近期也是來勢洶洶！號稱「南高雄最強自助吧」，主打焗烤龍蝦、天使紅蝦、焗烤生蠔，除此還有黑鮪魚腹肉生魚片、炙燒干貝握壽司眾多好料任大家拿，最愛自助餐吃到飽的我們，當然也要來嚐鮮！「金宸大飯店的菜色會因季節以及烹調方式而有所變動，請依餐廳當時公布的菜單為主」    「凱宴自助百匯」地點位於鳳山四星級飯店「皇家金宸大飯店」1樓，非常顯目， 這次7月中全新開幕，立刻造成轟動！   飯店旁附設停車場！    目前「凱宴自助百匯」價位：午餐平日$750/假日$880元；晚餐平假日$880元(需加一成服務費) 用餐方式分成三個時段入場 午餐11:30–14:00；晚餐則是17:20–19:20與19:30–21:30，用餐時間2小時        我們選擇平日晚餐17：20時段，看看這排隊人潮真的好驚人！ 大家乖乖排好隊伍，等待時間滴答滴答，準備進場囉～GO！GO！GO！ 事前預約的朋友直接跟服務人員報到後，拿取號碼牌優先入場 若是現場排隊，需先登記再依現場狀況安排位子， 所以若想確保一定吃得到，大家還是當乖寶寶先訂位吧！    每桌客人都有服務人員帶領，等到坐定後，就能準備到自助區拿取美食！ 首先帶大家看環境部分，現在座位分成兩大區塊， 第一區多半安排家庭客，座位以沙發區為主，感覺寬大舒適    另一區則是2~4人，間距比較近！   自助區則是分成「日式生魚片&壽司區」， 有現做握壽司與手捲與各式日式涼拌菜   看看這裡的握壽司種類好多樣， 一字排列看起來超壯觀，感覺好像盛開的小花園 超愛炙燒系列的朋友，若有看到炙燒干貝握、炙燒牛肉握記得多夾一點，   手捲部分採用現點現做，記得要趕緊品嚐，海苔才不會潮掉 生魚片部分選項也是多樣，最受歡迎就是一般日本料理餐廳較為高級的黑鮪魚腹肉， 師傅切得厚度足足1公分，完全不怕客人吃，看到好多老饕一夾就是四～五塊！   海鮮區則有滿堆的花蟹與白蝦，中捲、魚皮、淡菜、小花枝， 以及少見「蘭花蚌」與竹蟶， 這應該是我第一次吃到蘭花蚌！顏色好像蟹肉棒    光是第一區就讓我們夾得滿滿一大盤！ 愛吃海鮮的朋友來這保證笑呵呵～各式各樣「海鮮吃到飽」整個夾得好爽喔！   再來進攻第二區，這裡都是大家最期待的高潮餐點！ 準備拿好盤子前進吧！！！！！！    首先是每日現烤「鮮切區」：美式沙朗牛排與帶骨蜜汁豬骨腿 服務人員大塊切著粉嫩牛肉，油花肉汁不斷流洩 旁邊有各種醬式，隨大家自行選擇！   再來鐵板區，則有現煎雞排與韓式辣炒年糕 雞排非常軟嫩，好好吃喔！      接著映入眼簾就是凱宴自助百匯主打重點「焗烤小龍蝦、烤天使紅蝦、焗烤日本生蠔」 這邊為了保障每位客人都能吃到，這三款特別由服務人員夾取，每位客人一次一盤為限，          一上桌立馬就被秒殺，但是師傅補菜相當快，後面都是一盤盤接著烤，大家不必擔心吃不到！ 一隻小龍蝦市價約300元，看到有些饕客來回排隊，一場至少吃上10盤以上，約五隻龍蝦1500元 加上其他海鮮與餐點，算下來2小時吃飽飽保證一定回本！   光是龍蝦區就讓人如此欣喜若狂，下一區天婦羅區也是讓大家瘋狂排隊！ 沒錯～就是自助餐吃到飽必吃「炸蝦天婦羅」，旁邊還有各式炸蔬菜（香菇、青椒） 看到師傅站在熱鍋不斷現炸麵衣，肥厚的炸蝦天婦羅一隻隻金黃上桌， 這裡直接任大家自行夾取，看到好多客人直接夾上滿滿一大盤， 邊拿邊笑呵呵，看看這畫面，真的好爽喔！ 醬汁部分則在後方，記得蘿蔔泥加天婦羅醬汁，吃起來才會解膩！     繼續猛砲餐點就是現點現做「XO醬紅蟳蟹肉煲」，記得以前去海港城一定會點這道 沒想到這邊也能嚐到，整個太讓人驚呼連連～   如果想吃台式道地擔仔麵，這邊自助區有麵條米粉及各種蔬菜配料 自行夾取喜歡的配料川燙後淋上費時燉煮肉燥醬， 那天看到有外國客人特別喜歡這一味，覺得自己DIY下麵十分有趣～ 當然好料還沒結束，沿著動線前進，一整排異國熟食區 像是「匈牙利紅酒燉牛腩、瓦倫西亞雞肉燉飯、米蘭式豬排什錦菇、 拿坡里奶油焗海鮮、季節時蔬」等等好料，光名稱就像環遊世界～ 還有讓我們驚呼連連的「清蒸海鱸魚」，看看這塊頭是不是很驚人， 喜歡吃魚的朋友，現在一定非常想衝到現場吧！！！！ 這裡也有大胃先生最愛的生菜沙拉區搭配各種起司    港式點心和炸物等 有我去澳門必吃的鹹水角、叉燒酥、金絲蝦球、泰式椒麻雞等   還有燒賣、豉汁排骨放在蒸箱內，不過位置有點太高， 但是看到我最愛的珍珠丸子，還是一樣照拿！ 這邊有點小建議，因為蒸箱位置有點高而且放的較深，容易被蒸氣燙到， 如果換成一般蒸籠，大家可能比較方便夾取！ 吃美食也要搭配飲料，「飲料區」標配有可樂汽水、冰沙、冬瓜茶和咖啡   繞完整個動線，米粒拿了不少好料回座位，準備開始享用囉！！！！   首先品嘗我去吃到飽最喜歡的生魚片與握壽司！雖然飯類很容易吃飽 但是一看到我最愛的鮭魚炙燒牛肉握與干貝握，整個目光就被吸引， 醋飯吃起來酸甜不鬆散，烤得半熟干貝口感半脆軟，海味滿滿， 牛肉更是不用多說，整個肉汁油脂溶入醋飯，實在太好吃了～～ 生魚片則是冰涼新鮮，尤其鮪魚腹肉油脂入口即化， 師傅厚度切得恰好，能夠充分享受咀嚼口感！       螃蟹部分，肉質細緻綿密，看到好多桌客人續盤多隻，整個就是吃蟹高手！ 還有大家最愛的白蝦蝦殼好好剝，肉質彈牙蝦味濃，沾上薑醋汁超級開胃 爽脆的小花枝與竹蟶，則是沾上五味醬，每款海鮮一入口立馬就知道新鮮度100%！     再來就是我們最期待的焗烤小龍蝦，半隻龍蝦加上起司，光聞香氣就很誘人！ 叉子從龍蝦尾往前撩起，整塊龍蝦肉隨即起身，直接塞入嘴裡～真的好霸氣！ 我的老天鵝啊～龍蝦肉好彈啊（好像在我嘴裡跳～哈哈！是不是太誇張了） 反正每次不管何時吃到龍蝦～內心總是澎湃不已～ 光龍蝦我就去排了四五次，跟大胃先生兩人吃的好過癮！ 再來還有烤天使紅蝦與焗烤生蠔， 天使紅蝦肉質也是不輸龍蝦肉，蝦味濃郁鮮甜，非常好吃！ 肉控朋友則是必吃這裡的美國沙朗牛肉，肥瘦油花分明，吃起來不乾柴， 肉汁在嘴裡噴發，越咬越香！     焗烤生蠔則是讓我這個生蠔控欲罷不能～挖開裡面的奶醬，看看這生蠔多麼大顆！ 真的比50元銅板大上許多，熟度烤得恰好，不會過熟， 因此吃起來帶點軟嫩口感，濃濃奶香包覆整個嘴裡，個人真的超愛這一道！   炸蝦天婦羅麵衣酥脆，沾上天婦羅醬汁，蘿蔔泥適時解膩， 酥香麵衣與肥嫩蝦肉搭配完美無縫，炸蔬菜也是非常多汁，怎麼每道都這麼好吃！   還有現點現做XO醬紅蟳蟹肉煲，大家要小心鐵鍋非常燙！ XO醬與蟹肉絲和雞蛋大火快速攪拌，口感滑嫩細緻，一口接一口好吃到說不出話！ 連挑嘴的大胃先生也是大力說讚！ 紅酒燉牛腩燉得相當軟嫩，淡淡酒香完全滲入牛腩，幾乎放進嘴裡就化開了！ 大塊的海鱸魚肉質紮實，魚皮滿滿膠原蛋白，整個好正點   港點部分味道還算不錯，特別喜歡金絲蝦球，外酥內脆十分彈牙！ 最後則是大家「另一個胃」最愛的甜點區與冰淇淋！ 「甜點區」則有各種現做蛋糕甜點和水果，看到師傅努力製作焦糖烤布蕾，真的很好吃！ ※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※ 米粒提醒大家～甜點區櫥窗有金牌台啤可以無限暢飲，不過很多人都沒發現！ 哈哈～吃海鮮就是要搭啤酒才過癮！記得到甜點區跟服務人員拿取啤酒喔！   「冰淇淋區」則是集結國外人氣品牌，哈根達斯、莫凡彼與新朋友「mingo明果冰淇淋」 前面兩個想必大家已經吃到沒什麼驚喜！ 米粒特別跟大家推薦這款泰國冰淇淋品牌「mingo明果冰淇淋」， 他可是泰國高級飯店指定品牌，近期許多飯店吃到飽相當熱夯引進 裡面居然有我最愛的榴槤冰淇淋，還有夏日必吃芒果、荔枝冰淇淋， 初次品嘗當然每種都要嘗試看看！！！       這裡的蛋糕甜點與烤布蕾，味道也很細緻好吃！ 但是最愛就是泰國明果冰淇淋，我的天啊～榴槤冰淇淋與荔枝冰淇淋， 滿滿水果味，真的香醇濃！超級好吃～～～   兩個胃吃得好滿足，服務人員剩下20分鐘時，也會到各桌提醒用餐時間即將結束 我們吃過不少自助式吃到飽，覺得凱宴動線設計真的不錯， 雖然沒有其他飯店主打寬敞大場地，但是各區餐點位置相當緊密， 加上擺盤精巧新鮮，味道調味很符合我們口味， 主打餐點烤龍蝦，真的可以讓大家幸福滿足爽爽吃回本！ 家族或好友聚餐想要大嗑龍蝦/焗烤生蠔/烤牛肉或是各種生魚片壽司， 盡情享受高CP值海鮮吃到飽，就來凱宴自助百匯吧！！ 最後大家記得可以加入凱宴自助百匯line@，不定時有優惠和活動消息 1.加入好友連結：https://goo.gl/PyXLse 2.搜尋LINE@ID：＠royalgold (要含@) 皇家金宸大飯店-凱宴自助百匯-官網 皇家金宸大飯店-凱宴自助百匯-粉絲頁 價格：午餐平日$750/假日$880/晚餐平假日$880(需加一成服務費) 電話：07-740-5999 營業時間：11:30–14:00, 17:20–19:20, 19:30–21:30 地址：830高雄市鳳山區國泰路一段288號1樓(金宸大飯店1樓) ◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯～ 希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆ 歡迎加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁 https://www.facebook.com/davidmilly0520/   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮 第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊   大胃米粒 David & Milly 一併推廣你的粉絲專頁     另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠davidmilly0520 （快來追蹤我們吧！）   （請點以下圖片↘可直接連結大胃米粒粉絲頁或大胃米粒IG） 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮 大胃米粒 David & Milly   第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）