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晶悅軒粵菜料理,是桃園晶悅國際飯店(原桃園大飯店)一樓粵菜餐廳，特別請到國宴金牌主廚江信毅(又稱賽德克主廚)打造新派創意粵菜！首推必吃明星餐點：脆皮焦糖六兩金/南洋咖哩軟蟹/水煮香辣和尚牛/麥片避風塘海蝦，加上晶悅金牌烤鴨2吃以及各種經典港式點心！成為桃園鄉親最愛的婚宴尾牙聚餐推薦，加上飯店位置距離桃園國際機場只需20分鐘，許多國內外觀光客特地來此住宿並品嚐餐點！這次特別品嚐主廚招牌料理，味道顛覆一般傳統粵菜印象，讓我們吃過還想再次回味！桃園粵菜料理推薦,桃園港式料理推薦,桃園機場飯店推薦, 桃園晶悅國際飯店(原桃園大飯店),在桃園當地相當具有歷史代表！ 民國70年成立至今，接待過總統與政商官員， 晶悅飯店持續翻新改裝，加上地理位置鄰近桃園機場與高鐵青埔站, 因此成為許多陸客或觀光客下榻飯店首選！ 飯店附近就有7-11、OK超商、全聯福利中心、小北百貨， 當日用餐看到好多陸客前往購買伴手禮！住在這邊真的好方便！ 其中晶悅飯店最受歡迎的三大餐廳：集饗樂自助百匯/晶悅軒粵菜/晶悅幸福麥坊，各有饕客支持！這次我們特別前來品嚐國宴金牌主廚坐鎮的晶悅軒新派粵菜料理,整個相當期待！ 飯店一樓大廳相當典雅！一點都不敢相信這是38年的老飯店！ 整體內外硬體相當新穎，氛圍舒適！ 晶悅軒粵菜料理,位於飯店一樓， 我們開車停在飯店地下室停車場，電梯上來繞個彎就到達餐廳！ 若是家族宴客或尾牙商務聚餐，相當便利！ 2018年4月晶悅軒隆重開幕，除了粵菜料理，也提供現點現做的港式點心， 以及廣式片皮鴨，目標打造桃園區數一數二的粵菜餐廳！ 晶悅軒特別請到國宴金牌主廚江信毅先生，又稱賽德克主廚！ 已有20餘年的粵菜料理驚豔，擅長新派創意粵菜，這次就是為了品嚐主廚的明星餐點！ 「晶悅」軒取自日日喜悅之意，「晶」同時也蘊含光亮、明亮含意， 而喜悅是一種比快樂更深刻、比幸福更具體的情感，希望到此饕客都能吃得幸福喜悅！ 經典的裝潢，使用大紅桌布搭配黑色座椅，展現簡約大方！ 晶悅軒菜單MENU（電子菜單請點此） 晶悅軒的餐點經由江主廚全新打造，豐富多樣！ 菜單部份請大家直接點連結查看！ 招待開胃小菜：小魚乾豆乾、涼拌黃瓜 首先送上免費招牌的開胃小菜，豆香味十足的豆干搭配小魚乾辣椒，微辣涮嘴！ 黃瓜則是爽脆冰涼，蒜香味十足！讓我們邊吃邊等候主菜上桌！ 脆皮焦糖六兩金 首先第一道明星菜就是脆皮叉燒！ 特別使用豬肉最珍貴的六兩金部位，也就是豬頰連接下巴的部分（俗稱松阪豬） 一隻豬只能取2塊，重量約在500～600克之間，因此稱為「黃金六兩肉」 經過主廚特調蜜汁反覆燒烤入味，上桌前灑上砂糖炙烤，形成脆片口感！ 肥嫩帶脆的彈牙口感，一入口便能聽到焦糖在嘴裡卡滋卡滋作響！ 厚切叉燒可以搭配薄切檸檬片清爽解膩， 不過米粒跟大胃先生怕酸，選擇直接單吃！ 甜滋滋的松阪豬不斷在嘴裡彈跳，完全沒有乾硬口感， 這道絕對是全家大小都會掃空的必吃菜品！ 水煮香辣和尚牛 這道屬於四川菜的經典「水煮牛肉」， 吃過的老饕都知道水煮牛肉或水煮魚，可非清如水煮的泛泛之輩！ 這裡頭加入許多辣椒香料煉製的紅油與麻辣湯， 搭配牛腿肉(又稱和尚頭，因塑形前的形狀如和尚的頭一樣光禿禿的)！ 一上桌看到紅通通醬汁，整個充滿魔鬼般的誘惑！ 由於牛後腿肉屬於常運動部位，肉質厚實少筋，口感扎實，Q彈不失嚼勁！ 配上麻辣紅油吃起來相當刺激味蕾！這辣度不可小覷，搭配白飯超級對味， 底部特別放滿黃豆芽增添口感並且扮演解辣配角，邊吃邊分泌口水，這道嗜辣狂魔一定很愛！ 麥片避風塘海蝦 餐廳除了粵菜，還會融入各菜系搭配！ 像是主廚特別結合星馬經典菜「麥片蝦」與港澳常見的「避風塘炒蝦蟹」， 讓這道麥片避風糖海蝦吃起來鹹鹹甜甜，有蒜酥的香氣也有麥片的麵衣！ 炸到酥香的蝦殼直接整隻啃咬下肚，椒鹽香氣特別濃郁，蝦肉肥美好大隻！ 第一次吃到這樣的組合，整個味道蠻特別！ 南洋咖哩軟蟹 這道是我跟大胃先生兩人都很喜歡的一道！主廚使用炸過的軟殼蟹加上南洋咖哩， 半酥軟的麵衣浸泡在椰奶醬汁，非常好吃！ 醬汁除了拌飯，附含烤過的酥皮， 就像新加坡辣椒螃蟹一定要搭配炸饅頭將醬汁吃乾淨才過癮！ 酥皮沾上咖哩醬，有種在吃咖哩麵包的感覺， 好愛軟殼蟹的油炸香氣，省去一般螃蟹得剝殼的麻煩，大口咬下就能嚐到蟹肉海味！ 海皇廣炒麵 主食部份點了廣式炒麵，上桌發現居然是球狀造型， 品嚐時會將金黃麵球剪開泡在蠔油芡汁！ 蝦仁、干貝、香菇、叉燒等配料相當豐富， 覺得芡汁部份太少不過搭配麵條，若是這部份可以修正就更完美了！ 這次吃到金牌主廚的餐點真的很喜歡，結合不同菜系，讓粵菜吃起來不會太過油膩或單調！ 下回還想品嚐晶悅金牌烤鴨，推薦桃園鄉親找尋好吃的粵菜料理，就來晶悅軒吧！ 晶悅國際飯店-晶悅軒粵菜料理官網 晶悅國際飯店-晶悅軒粵菜料理粉絲頁 地址：桃園市桃園區大興路269號(晶悅國際飯店一樓) 電話：03 325 5688 營業時間：上午11:30-下午2:00、下午6:00-下午9:00     dm0520.com 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）