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  最近大家有再追哪些ON檔韓劇嗎? 米粒最近在追得當然就是女神全智賢與男神李敏鎬的「藍色海洋的傳說」 全智賢飾演美人魚真的太漂亮，前兩集劇中扮醜居然可以打敗先前「千頌依」形象，再次美出另一個新高度！ 像我每回看韓劇時，內心總會想起之前三趟韓國行，天天吃著道地韓式料理，感受韓劇氛圍！ 幸好台灣哈韓族相當夠力，吸引許多知名韓食品牌來台設店 今天分享就是我本人超級期待，來自韓國首爾新村人氣美食【엉클스魷魚大叔】韓式料理連鎖店， 記得去年一號店開幕，裝潢走工地風造成網友一陣轟動，當時超想立馬衝上台北品嚐 這次來台北工作，順道品嚐位於信義區的【ATT4FUN】4樓的【魷魚大叔】二號店， 裝潢改走帳篷馬車風格，整個環境好拍又好吃，完全捨不得放下筷子跟相機！ 這回開幕試賣前先來品嚐，光看餐廳外圍佈置，整個十足韓味！ 先前看過1號店【魷魚大叔-工地店】是以工地風主題，像是安全錐、工地帽等裝潢， 這次2號店【魷魚大叔-馬車店】則以韓國街頭常見的「帳篷馬車」美食文化搭配招牌韓式料理， 不只是餐點有話題性，連店的裝潢風格也跟一般韓式餐廳不同，莫名其妙又有趣的獨特裝潢巧思 其實這就是「UNCLES魷魚大叔」想要呈現給消費者的精神， 因為在韓國飯桌文化中，每天能與三五親估們(韓文：朋友)開心吃飯最重要！ 希望能帶給大家「一起開心吃飯」、「散播歡樂」、「分享開心」這樣的正能量！   因此這回二號店裝潢更加用心，直接把帳篷馬車搬到台灣來！ 記得當天我們光在餐廳外頭已經吸引不少饕客爭相拍照， 米粒當然也要合照一下！是不是很像置身在韓國街頭～ 一走進餐廳內部，每處都讓我們驚呼連連，因為每一區角落都有不同細節 像是左邊這區可以看到樑柱貼上許多韓國電影海報、復古商標等，倍感熟悉 身為重度哈韓族，柱子上的韓國電影，我跟大胃先生幾乎都有看過！ 像是上頭有孔劉演得「嫌疑者」和「尋找完美先生」、「美娜的文具店」、金宇彬的「技術者們」 蘇志燮「公司職員」、李秉憲「雙面君王」、宋康昊「義兄弟」和「蝙蝠：血色情慾」，每部劇情都很棒 如果大家有機會可以找來看看，本人真的超推薦韓影，也會像是中韓劇毒一樣，欲罷不能！ 右邊則是將韓國道地帳篷馬車原汁原味空運來台， 我想這情景不少韓劇都能看到，男女主角常常會在街頭喝著燒酒、辣炒年糕，開始喝酒聊天！ 也讓我們想起之前住在東大門周邊，晚上街邊整條都是亮著昏黃燈光的帳篷馬車， 零度以下的寒冬，我們也在那吃著熱呼呼的辣炒年糕、血腸、黑輪串，超級幸福 沒想到現在來到魷魚大叔就能回味感受，超級興奮！   上頭電視還會不斷播放韓星資訊， 大家可以一邊用餐，一邊觀賞，捨不得移轉視線 帶大家走逛一圈後，我們回到位子上準備一起吃飯吧！ 櫃台前有準備圍裙，避免醬汁濺到衣物， 上頭有魷魚大叔圖樣，姊妹們可以穿著拍照，非常可愛喔！ 店內有分木桌與鐵桌，鐵桌也是特別從韓國進口， 每桌邊角可以看到特製呼叫鈕 按下藍色「Call」就是呼叫服務人員， 另外寫著韓文的「綠色鈕」代表燒酒、「紅色鈕」代表啤酒， 只要按下其中一鍵，服務人員立刻送上酒水來，是不是相當方便貼心 桌上備有茶水與餐具、剪刀、垃圾桶，通通都是MIK！ 首先看到菜單第一頁，詳細介紹宋歐巴社長創立魷魚大叔品牌歷史， 招牌火焰辣炒年糕鍋以獨特而濃郁的火烤香味聞名， 而有這樣強調火烤的味道是因為曾經有人說人類吃的食物最原始都是用火來烹調的~ 宋歐巴社長非常認同這樣的概念，於是決定把這個精神加入料理中 所以在韓國當地，充滿火烤滋味又有視覺衝擊的炸魷魚「花都開好了」招牌菜，就吸引許多韓國年輕人！ 2012年從韓國首爾新村創立品牌至今海內外已經近40間分店， 經過一年努力，去年頂呱呱餐飲集團終於成功拿下魷魚大叔亞洲區代理權， 讓我們在台灣也能吃到新村美食！    跟我們一樣初訪朋友，建議直接點選「魷魚大叔招牌套餐」 招牌起司火焰辣炒年糕鍋x花都開好了x小飯糰， 另外再選飲品或是來份煎餅，2～3人份量恰恰好！ 餐點部份，服務人員告知這邊主要有「用餐三步驟」 1.選擇辣炒年糕口味， 招牌火焰辣炒年糕，有獨家特殊火烤香氣，可分大/中/小辣， 如果完全不敢吃辣朋友，特別可以選擇「微辣」或是馬車店開幕的新菜色-白醬火焰炒年糕(完全不辣) ————————————–———–———–———–—————— 2.選擇特選豐盛配料 推薦：花都開好了(炸魷魚)、真的蝦爆了(炸蝦)、辣味雞翅 ————————————–———–———–—————————– 3.特製副餐 推薦：招牌飛魚卵小飯糰、火焰烤肉飯 這邊還有台灣店限定餐點 像是韓式拉麵、韓式煎餅系列 帳篷馬車下酒菜推薦與各種調酒、飲品 頂呱呱旗下品牌介紹    ▲招牌飛魚卵小飯糰 首先上桌是魷魚大叔招牌人氣副餐 白飯上頭鋪上滿滿的海苔、白芝麻、飛魚卵和炸酥(炸麵衣碎) 服務人員會帶上手套，將米飯和配料攪拌一塊後黏成小飯糰放入碗中 可以單吃捏好的小飯糰、沾著年糕鍋醬汁吃， 或是最後會留部份米飯，分享可以沾著年糕鍋醬汁品嚐，品嚐三種不同吃法跟風味！ 一入口果然滿嘴都是麻油與海苔香氣搭配Q彈的飛魚卵與炸酥，越咬越香，真的很好吃！ ▲海鮮煎餅+起司 來這裡必點的海鮮煎餅、韓式拉麵都是台灣店限定，韓國的魷魚大叔並沒有這些料理！ 看看上頭融化的起司，超級誘人，好大一盤，看起來好像披薩！ 上桌後，店員會拿一旁剪刀，快手俐落剪成八小塊，方便客人品嚐！ 記得一定要趁熱享用，整個起司牽絲模樣，我的天兒，當下拍照已經快受不了！ 裡頭每口幾乎都能吃到彈牙的蝦仁、蚵仔、韭菜，重點餅皮非常酥香， 跟之前吃過比較鬆軟的口感完全不同，吃過保證會愛上這裡的韓式煎餅！ ▲柚子角嗨&水蜜桃蘇打燒酒雞尾酒 每次看到韓劇，裡頭男女主角時常都會來罐韓國燒酒或是韓式啤酒小酌一番 不過本人喝過燒酒，酒精味較濃，不是一般人能承受， 幸好魷魚大叔相當貼心，專為大家設計多款雞尾酒，喝起來微醺比較沒負擔 像我們兩個酒鬼，點了韓國柚子角嗨與水蜜桃燒酒雞尾酒，喝起來香甜可口，女孩們一定都會喜歡！ ▲招牌起司火焰辣炒年糕鍋x花都開好了(炸魷魚) 人氣招牌終於上桌，底層是店家獨門調製醬料拌炒的火焰炒年糕， 他的年糕吃起來有獨特濃郁的火烤香味，跟一般沒入味的白年糕真的不一樣 搭配新鮮現炸大魷魚，裡面還有半融化的香濃莫札瑞拉起司 看看這魷魚鬚鬚炸得根根分明，就像花朵般盛開在起司浴當中 放置於韓國專利特製鍋具上頭，看起來好有氣勢， 餐廳為了預防大家品嚐時，起司太快冷掉，特製鍋架底層會點上蠟燭持續加熱！     鍋中有起司年糕、水煮蛋、韓式泡菜、一整隻炸魷魚 不管哪面拍照都好誘人！ 接著才是重點戲，服務人員會將魷魚圈整個拉高高， 看看莫札瑞拉起司居然能拉這麼長，這是來這不可錯過的桌邊秀招牌表演！ 大家記得拍照或錄影打卡分享給好友，保證絕對讓大家羨慕不已！ 表演秀結束後，會將魷魚圈先放入盤中，剪成一圈一圈 這是避免一直泡在年糕鍋內，外頭酥脆的麵衣口感會變軟， 想吃時再沾起司即可， 接著服務人員會在將裡頭魷魚鬚、年糕部份剪成一小段，方便品嚐 剛剛看完店員拉高高，自己忍不住也要體驗一下， 由於這邊使用將近百分百比例的莫札瑞拉起司才能有這樣的效果， 不然一般好像拉到一半就開始斷裂！ 大家品嚐時可以使用湯匙挾著年糕、蔬菜、炸魷魚撈點湯汁 繞上幾圈起司一起一大口品嚐，口感超級豐富！ 這裡的招牌火焰年糕如其名，吃起來真的有股火焰烤過的碳烤香氣， 還有炸魷魚麵衣怎麼可以那麼酥脆不油膩，超級好吃 用餐過程讓我們不斷喊著：馬西SoYo～ZzangZzang！(韓文：好好吃！讚讚） ▲辣炒雞胗雞心 吃到後頭越吃越嗨，越開胃！ 續點韓國帳篷馬車相當受歡迎的下酒菜「辣炒雞胗雞心」， 如果常看韓劇或是吃過韓國小吃攤販，就知道韓國人下酒菜很多都是內臟類， 像是血腸、烤牛小腸、豬心豬肺、辣炒雞腳等料理， 記得我們之前去廣藏市場都有嘗試過，一點都不可怕，非常好吃！ 這道炒雞胗雞心，可是魷魚大叔專門為馬車店研發準備的新菜色喔~ 為了新店開幕特別準備，真的非常用心 特別切成小塊狀搭配特製醬料與高麗菜、大蒜拌炒， 濃郁醬香，直接拿著湯匙一匙又一匙送入口中 一邊配著燒酒，真的放鬆又愜意 這邊的餐點每樣都好好吃，真的很正點，我們整個完全上癮！ 記得來到這邊千萬別只坐在位子上，記得可以起身到處走走逛逛， 因為店內到處都像韓國電影場景 尤其我最喜歡後頭這面漫畫牆，特別以韓國漫畫作為壁紙裝飾， 旁邊加上滿滿的韓國燒酒瓶，是不是非常吸睛亮眼， 當天用餐就有看到Cosplay動漫人物在這拍照！ 居然還有韓國公用電話，連我都是第一次看到！ 這邊還有韓國文具店造景，這一幕讓我想起韓國電影「奇怪的她」， 劇中老奶奶走入一間復古照相館，感覺我們走進去也會重返到20歲時期！ 而窗景上頭寫著「活命水」字樣， 忍不住好奇，回家G一下發現原來「活命水」是韓國十大長壽商品，具有一百多年歷史 但非一般快死掉時喝，而是「飽」到快死掉時（韓國人稱為積食）， 喝了可以幫助消化的藥品，是不是很有趣呢！     魷魚大叔兩間分店設計風格都不同， 好吃又好拍，大家趕快來當電影主人公吧！ 順便分享近期開幕好康活動！！！ 開幕好康看這裡，只要現場用餐拍照打卡立馬享受優惠好康 2016/11/23～2016/12/15：軟性飲品買一送一，聖誕前夕一起同樂 2016/11/23～2017/01/01：兩人甜蜜「花都開好了套餐」優惠：750元 (原價NT：850元)   另外魷魚大叔希望讓台灣親估們可以瞭解更多有關帳篷馬車與韓食文化， 特別做了兩篇圖文介紹，跟大胃米粒一樣的哈韓朋友，可以來瞧瞧～瞭解更多 布帳馬車篇： https://goo.gl/7nEd7i KR韓食文化篇： https://goo.gl/wN9R3q   「UNCLES TAIWAN 엉클스 대만」首爾新村魷魚大叔-火焰炒年糕專賣店 官網：http://www.unclesdduk.com/main/main.php 粉絲頁：https://www.facebook.com/unclestw/ 【魷魚大叔 馬車店/2號店】 訂位電話：02-7743-0200 營業時間：11:00- 22:00 地址：台北市大安區光復南路260巷31號 (ATT 4 FUN 百貨4樓) 交通：捷運淡水信義線-台北101世貿站四號出口 【魷魚大叔 工地店/1號店】 訂位電話： 02 8771 8097 營業時間：11:30 – 15:00 、 16:30 – 22:30 地址：台北市光復南路260巷31號 交通：捷運板南線-國父紀念館2號出口  —-本篇為合作文—-       更多台北韓式料理推薦。延伸閱讀： 大胃米粒【台北韓式料理推薦】魷魚大叔(馬車店) 2號店來囉！盡情感受濃厚韓國帳篷馬車美食文化~下酒菜每道都正點！(ATT 4 FUN 美食推薦)  大胃米粒【台北韓式炸雞推薦】起家雞Cheogajip光復旗艦店。正宗韓國炸雞原汁原味來台！獨家洋釀炸雞配燒啤～馬西soyo(‎捷運國父紀念館站美食)  大胃米粒【韓國冰淇淋推薦】Mini Melts粒粒冰淇淋(台北西門店)。八倍大馬卡龍Big冰淇淋～韓國同步熱夯！9月中秋禮盒限定！  大胃米粒【台北特色餐酒館推薦】Musee Kitchen & bar餐酒館。加拿大主廚創意下酒菜x多款可愛氣泡酒～多人聚餐請來這(捷運台北101/世貿站美食)     ◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯～ 希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆ 歡迎加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁 https://www.facebook.com/davidmilly0520/   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮 第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊   大胃米粒 David & Milly一併推廣你的粉絲專頁     另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram 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