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號稱有南洋風情的「台南桂田酒店」，可是許多外地遊客來台南渡假推薦住宿之一！ 不只飯店設計舒適，飯店內餐廳更是讓人大力推薦， 先前跟大家分享飯店2樓「好也粵菜中餐廳」主廚秋冬推出限定「官宴譚家菜」，已經讓人相當驚艷 飯店1樓以日式料理鐵板燒為主的「本家日式庭園餐廳」，則是大量使用木建築展現桂田建設十足氣派 鮮美魚鮮經由日式料理師傅賦予全新感受，想吃套餐或單點隨客自選！     一走到「本家日式庭園餐廳」餐廳門口，皆會被大量木建築設計給驚艷， 好像來到京都老屋，原始呈現木樑，帶點復古又氣派！ 接著入內則是一大片酒櫃櫥窗， 裡面擺滿紅酒，再再展現以建築起家的桂田建設使用建材的大氣 繼續往內前進則是方形板前座位，想要品嘗料理長現作壽司秀，坐在這邊一目了然！ 餐廳座位多半以木樑加上昏黃燈光營造出半隱密用餐空間， 作為慶祝或是約會餐廳，特別有氣氛！ 我們這次晚餐時間到來，許多商務人士與熟客前來用餐，果然是老店，非常有人氣！ 「本家日式庭園餐廳」除了本館以日式料理，另一邊則有鐵板燒料理！ 位置只有兩大長桌，聽說時常滿位，一定要事先預約！ 裡頭裝潢一樣相當高級，讓我跟大胃先生立馬想起米倉涼子飾演的日劇「派遣女醫」， 每次醫院高層聚餐大塊吃肉喝紅酒的超高級鐵板燒～   一開始想說「本家日式庭園餐廳」裝潢如此高級，餐點價位會不會嚇壞寳寳！ 幸好看過價位後，發現價位挺親民，難怪深受台南鄉親推薦聚餐慶生必來！ 主要分成套餐或單點方式： 「商業套餐」、「壽司套餐」499元+10% 「松套餐」780元+10% 「竹套餐」1080元+10% 「梅套餐」1580元+10% 「本家套餐」2580元+10% 平均每個套餐都有5～8道餐點，每季也會使用當令食材入菜！ 這次我跟大胃先生品嚐「竹套餐」/1080元加一成     ▲「特選刺身御造」 生魚片內有紅紺、鮭魚、鮪魚、旗魚、北寄貝、甜蝦， 搭配阿里山產新鮮山葵，擺盤十分漂亮   看看這紅紺切的超級厚，一入口冰涼鮮甜，配上滑Q的甜蝦真的非常好吃！ ▲「山藥冰捲佐梅醬」 澎湖冰捲經過冰鎮吃起來非常爽脆，新鮮山藥條則是沾取梅醬，鮮甜脆口 旁邊則是搭配食用有機菊花點綴，色香味俱全！ ▲「海老薄衣揚」 兩尾炸蝦搭配炸紫蘇葉、茄子、小里芋，品嚐前記得將新鮮蘿蔔泥和入沾醬內 每次吃天婦羅特愛炸紫蘇葉，味道酥香，感覺像吃餅乾，真的好好吃 其中小里芋就是俗稱小芋頭，口感吃起來香滑，跟一般芋頭鬆軟口感截然不同     肥美彈牙的炸蝦沾著醬汁非常酥脆，配上蘿蔔泥增添清爽解膩！ 炸物總是讓人魂牽夢縈～吃完在嘴裡依依不捨！ 幸好隨即主菜跟著上桌，是我最愛的日式壽喜燒， 主菜肉品可分霜降牛或梅花豬2選1，為了讓大家看到兩種肉質，我們分別擇一！ ▲「主菜:霜降牛壽喜燒」 ▲「主菜:梅花豬壽喜燒」 鮮嫩粉紅的肉片加上京都水菜、銀杏、香菇、鴻喜菇 加上雕刻的紅蘿蔔櫻花與紅蘿蔔銀杏，特別有秋季氛圍   肥美的霜降牛只需在熱騰騰的壽喜湯汁輕涮翻面， 變色即可撈起，可別一直在鍋內煮老，那就可惜這上等肉！ 肥嫩嫩的牛肉與富含咬勁的梅花豬沾附甜鹹的醬汁，實在太好吃了！ 京都水菜吃起來則是脆口多汁，菇類則是吸滿湯汁，品嚐時記得小心燙口喔！   正當吃完壽喜燒嘴饞想吃飯時，下一道菜品▲「筍香御飯」上桌 很喜歡這裡的上菜節奏，非常恰好！ 香噴噴的筍香飯，搭配蕈菇一同炊蒸，旁邊附上黃瓜醬菜， 米飯煮得飽滿香Q，特有的蕈菇香氣營繞於口腔，這飯真的太好吃了！ 讓我想起之前去北海道吃過的釜飯就是這個味道，非常非常好吃！   最後則是熱呼呼的▲「鮮魚味噌汁」作為收尾， 很喜歡這裡使用的器皿，每道都是精心搭配，非常精緻！ 由於每日魚貨不定，因此嚐到的的魚肉皆不同 當天吃到似乎是石斑魚，非常大塊鮮嫩 喝完湯品整個心滿意足，這頓餐點實在太幸福了！ ▲「季節水果+甘味」 最後吃著餐後水果搭配藍莓奶酪，真的好好吃！ 每道餐點調味不厚重，能吃到每種食材原味甘甜滋味， 這裡真的非常適合帶家人好友聚餐或是另一半約會！ 下次來台南渡假入住台南桂田酒店，記得順便品嘗「本家日式庭園餐廳」        桂田「本家日式庭園餐廳」日式料理/鐵板燒 台南桂田酒店官網 台南桂田酒店粉絲頁 地址：台南市永康區鹽行里永安一街99號（台南桂田酒店1樓） 訂位電話：06-6023035 午餐：11:30-14:00 晚餐：17:30-21:30     還有大家別急著離開～只要分享本文將會抽出1位粉絲， 免費得到台南桂田酒店1000元禮卷，適用於住宿與飯店餐廳使用   (大胃米粒抽獎活動，粉絲重複中獎機率超高，請大家一定要踴躍參加留言嘿）  抽獎方式3步驟   (因運費多半都是大胃米粒自行吸收，僅限台灣本島地區(澎金馬離島不提供)．且一定要有FB帳號才可抽獎) 1.【大胃米粒David＆Milly粉絲頁】 按讚 2.在FB粉絲頁分享「大胃米粒」本篇貼文，並留下「抽獎密語」台南日式料理推薦就來大胃米粒推薦台南桂田酒店-本家日式庭園餐廳並且標記(tag)2位好友 底下加上 #大胃米粒 #DM文末禮 #DavidMilly   喔!! 留言分享連結設定「公開」，這樣我就能直接從標籤找到您的臉書抽獎帳號囉 3.最後回到部落格文章內，留言「抽獎密語」 台南日式料理推薦就來大胃米粒推薦台南桂田酒店-本家日式庭園餐廳 *務必貼上個人頁在FB分享連結的網址和mail(不然中獎很難聯絡得獎人)    部落格留言範例： 台南日式料理推薦就來大胃米粒推薦台南桂田酒店-本家日式庭園餐廳 FB ID：milly liu 連結：https://www.facebook.com/millyeatfun/posts/1116764691676054 email：davidmilly0520@gmail.com       活動及開獎時間     活動期間：10/14-10/31留言，11/2開獎  （若有耽誤開獎時間，實際請依粉絲頁公佈為主）   到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號，  得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給大胃米粒，就會免費寄給幸運粉絲~    （若有任何延誤，請依粉絲團公告為準）  以上！祝大家都能幸運中大獎～      得獎名單        ◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯～ 希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆ 歡迎加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁 https://www.facebook.com/davidmilly0520/   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮 第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊   大胃米粒 David & Milly一併推廣你的粉絲專頁     另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠davidmilly0520 （快來追蹤我們吧！）   （請點以下圖片↘可直接連結大胃米粒粉絲頁或大胃米粒IG） 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）