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中壢觀光夜市美食推薦,我們住在中壢也有一段時間，放假日總會到我們家附近的中壢夜市覓食，尤其我們超愛吃鹹水雞，夜市至少有4-5攤可以選擇，其中靠近中間公廁部份，新開幕的雞老闆手撕鹽水雞,特別受到女生關注喜愛，走進發現原來這裡的蔬菜只要裝滿紙碗，通通80元均一！老闆每天都會準備至少20種時蔬和黑輪米血等配料，搭配當日現宰溫體雞，口感有別傳統鹹水雞攤使用冷凍蛋雞，肉質乾柴較無口感，溫體雞肉多汁彈牙，搭配特調椒鹽醬汁與免費附贈的蘋果片、脆筍、洋蔥絲，吃起來爽口鹹香！特別適合愛吃蔬菜或減肥中的女生朋友，當作晚餐或宵夜減少罪惡感！中壢夜市美食推薦2019,中壢夜市鹽水雞推薦, 中壢觀光夜市,週一至週日天天都有營業(除非天候不佳)， 馬路分成兩邊設計，美食小吃攤與居家生活用品、服飾， 米粒覺得還蠻多樣化，吃喝玩樂在這都能體驗！ 因此成為許多遊客與當地鄉親最常覓食的晚餐宵夜去處！ 我們搬到這邊居住也有一段時間，時常都會來這覓食！ 其中鹹水雞攤是大胃先生最愛的宵夜，一年四季總會想吃！ 尤其現在夏天特別愛吃冰冰涼涼的開胃食物！ 前幾天來逛夜市，發現靠近中間公園廁所部分，多了這攤雞老闆手撕鹽水雞, 遠看擠滿不少學生與女生排隊，忍不住好奇靠近， 發現這裡的擺盤與傳統鹹水雞攤使用大臉盆桶裝方式完全不同！ 這裡的蔬菜種類特別多樣，五顏六色的時蔬，顏色超漂亮，走近一看覺得好健康！ 算一算大約近20多種時蔬都是老闆每日早上到菜市場備料川燙， 其中像是一般在鹹水雞攤少見的紫高麗菜、山苦瓜（這兩樣價格都不便宜啊） 還有多醣體豐富的杏鮑菇、香菇，在這居然都能吃到！ 紙碗裝得下！不用問~通通80元 重點！這些蔬菜只要這個紙碗裝得下，通通只要80元均一價！ 特別適合愛吃蔬菜或是控制體重的女生朋友當做晚餐宵夜最佳選擇！ 雞老闆招牌溫體鹹水雞 半隻雞胸含翅(肉質扎實油脂少)：150元 半隻雞腿(肉質軟嫩較多油脂)：150元 除了蔬菜配料，當然鹽水雞主角雞肉也很非常重要！！！！ 雞老闆手撕鹹水雞特別選用當日宰殺的溫體雞， 肉質多汁彈牙比起傳統鹹水雞攤使用冷凍蛋雞截然不同！ 老闆分享如何分辦溫體雞!? 只要近看就能看到雞油結凍，盤子還在滴油！ 雞腳/每隻10元 喜歡啃咬雞腳的朋友，這裡的雞腳每隻10元，滿滿膠原蛋白！ 許多學生與女生，看到蔬菜這麼多樣，眼睛都亮了！ 經過攤位都會直接停下來，拿起紙碗開始夾夾樂！ 米粒碗內也夾了超多種蔬菜，整個滿滿滿！ 尤其像我們平常外食居多，很難得可以補充這麼多種纖維質！ 也能避免我們夾了很多高熱量的丸餃類！！！多健康啊 （以前去鹹水雞攤都夾百頁豆腐/黑輪/貢丸，哈哈哈） 這裡的鹹水雞屬於手撕方式！！！所以大家看到盤內感覺剪得肉片比較碎， 其實老闆都是使用剪刀與巧勁將雞腿肉去骨撕開，口感與醬汁更易入味！ 傳統都是直接剪開，味道會有些許差異！ 還有蔬菜部分，像是較長難咬的水蓮也會剪成小段，比較容易入口！ 果然小吃處處都是細節與學問，一點也不馬虎！ 醬汁主要有標準椒鹽和麻辣椒鹽兩種， 若沒跟老闆告知加辣，都會以標準椒鹽(不辣)+蔥蒜口味製作！ 點選鹹水雞肉，還會額外附贈洋蔥絲+蘋果片+脆筍，增添豐富口感！ 剛剛裝滿滿的蔬菜碗，沉甸甸相當有份量！！！準備帶回家當宵夜囉！ 我們點了半隻雞腿加上一碗80元蔬菜，感覺裝得好滿好豐富！！！ 看起來油亮好誘人，搭配啤酒最正點 溫體雞製作的鹹水雞真的不一樣！肉質多汁又彈牙，搭配鹹香的蔥油醬汁， 加上爽脆的蘋果片/脆筍，非常涮嘴，整個冰涼開胃，邊看韓劇或電影當宵夜很正點！ 80元蔬菜份量真不少，平常買個超商生菜沙拉也要49~59元，種類還沒有這麼多樣， 而且椒鹽醬汁部分比一般凱薩醬或千島醬的熱量較低許多， 女生算是減少罪惡感又可增添纖維質！ 尤其我家挑嘴的大胃先生特別愛吃鹹水雞搭配的蔬菜， 其他味道他會覺得像在吃草！至少這樣能讓他多吃各種蔬菜！ 下回大家來逛中壢夜市，記得看到擺滿各種繽紛蔬菜的鹹水雞就是雞老闆手撕鹹水雞！ 品嚐招牌溫體雞與蔬菜裝滿滿的自助吧樂趣！！！ 粉絲頁：雞老闆手撕鹽水雞 地址：桃園市中壢區新明路156號 (中壢觀光夜市/靠近中間公廁旁) 電話：0906 666 040 營業時間：下午6:00-下午12:00   dm0520.com 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）