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   上次跟台北朋友聚餐品嚐的韓式炸雞【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】今天正式開幕囉！ 韓劇熱潮不斷，不管是「來自星星的你」或是「太陽的後裔」 跟我一樣被這股韓流燒到的朋友一定不少，常常想念2年前在首爾吃的韓式炸雞， 雖然現在台灣也吃得到，不過依然少了那股韓味，難道一定要出國才能再度回味？ 沒想到韓國品牌【起家雞Cheogajip처갓집】聽到大家的呼喚～近期低調來台 台灣1號店【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】就在捷運國父紀念館站附近～  【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】地點相當醒目 整體使用黑色裝潢，帶點韓流時髦氣息， 其實來這之前，真的不知道【起家雞Cheogajip처갓집】在韓國相當有名， 從1988年開立至今，目前在韓國和美國已有上千家分店，以招牌洋釀炸雞相當知名 幸好台灣業者與韓國加盟，聽說台灣首間旗艦店從裡到外， 像是裝潢、廚具設備、韓式炸雞調料食譜全部都從韓國原汁原味引進，   光是看到門口炸雞照片，就快給逼瘋了！ 趕快先進去裡頭瞧瞧 店內空間相當精緻小巧，一樣跟【起家雞Cheogajip처갓집】韓國本店設計 採用紅白黑三色結合工業風元素，令人感到舒適輕鬆 一樓內用區採用吧台座位，就算一個人也能來這大嗑韓式炸雞與啤酒！ 廚房則以透明玻璃，清楚讓大家看到炸雞製作過程，衛生食安看得見 而且上樓前，不斷聽到店員跟廚房主廚居然是用韓國對話（我在看韓劇直播嗎？） 忍不住好奇詢問，原來台灣方面特別請專人前往韓國研習， 目前還請當地韓國顧問來台把關味道，就是希望呈現與韓國本店一樣味道，是不是很用心！ 如果多人來這聚餐，可以前往二樓座位 這裡帶點閣樓設計，並且利用黑網架創造半透明穿透視覺感，保留每桌客人隱私 而且看到我們座位左邊斜對角客人，也是講著韓文吃炸雞！ 看來這裡以後可能常會遇到韓國帥哥歐巴懷念家鄉味 牆上還有掛著不少韓文海報，一下子真以為到了韓國，真是興奮 尤其這張「秘方」，就是【起家雞Cheogajip처갓집】能夠風靡海內外28年的秘密武器 以健康寡糖、蜂蜜及十多種蔬果所提煉調製的獨家洋釀醬而聞名的「招牌洋釀炸雞」     滿滿蔥絲的「蔥雞」看起來也不賴！ 回到座位上後，看到桌上立牌寫著全雞套餐+199元，可以選擇輕食與啤酒的優惠    桌上所使用的水杯、小垃圾桶也是韓國餐廳處處可見的水杯！握感十足 另外看到一個熟悉的小物 就是從韓國開始出現的服務鈴與無線充電器， 每桌都有設置，想要服務人員，直接按鈴即可，真的很貼心！ 【起家雞Cheogajip처갓집】菜單以韓式炸雞專賣店為主 分成全雞、去骨炸雞兩種選擇 —「全雞口味」—  將整隻雞，分成20幾塊小部位，共有七種選項 @起家雞-經典原味炸雞：390元 @起家雞-招牌洋釀炸雞：410元 @起家雞-辣味洋釀炸雞：410元 @起家雞-哇樂(醬油炸雞：430元 @起家雞-辣味哇樂炸雞：430元 @起家雞-人氣青蔥炸雞：430元 @起家雞-頂級洋釀炸雞：430元 @起家雞-半半炸雞：兩種口味各半，以價高者計算 以經典原味炸雞搭配（招牌洋釀/辣味洋釀/人氣青蔥）任選一種 *哇樂(醬油炸雞，因調味方式，需整份拌炒入味，因此無法選擇半半炸雞 —「去骨炸雞口味」—  選用去骨雞腿肉，共有五種選項 @起家雞-去骨經典原味炸雞：340元 @起家雞-去骨招牌洋釀炸雞：360元 @起家雞-去骨辣味洋釀炸雞：360元 @起家雞-去骨人氣青蔥炸雞：380元 @起家雞-去骨頂級洋釀炸雞：380元 —「配餐系列」—  經典原味全雞翅：210元 哇樂全雞翅：240元 辣味哇樂全雞翅：240元 現炸薯條：90元 韓式手作飯糰：80元 柚香沙拉：90元    ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 大家看過韓劇，千頌依吃著韓式炸雞一定要配韓國啤酒或是韓國燒酒（起美）才對味！ 不喝酒的朋友，也能點韓國汽水或果汁！ *以上「內用」需加一成服務費 店內小菜免費附上韓式炸雞必備「韓國水蘿蔔」 酸酸甜甜，冰涼脆口，邊吃炸雞可以順便解油膩！ 朋友不喝酒，點了韓國芒果汁、韓國米釀 一喝到甜米釀就想起去首爾龍山站洗汗蒸幕的畫面， 全身熱呼呼喝杯冰米釀，超爽快！ 炸雞好朋友【現炸薯條】 起家雞薯條使用整顆馬鈴薯帶皮炸，上桌可以看到薯條頭尾保有馬鈴薯皮 吃起來跟一般速食店薯條口感很不同 特別鬆軟綿密，完全能吃到馬鈴薯香氣，不會太膩口，好吃！ 再來這道【韓式手作飯糰】 店員力推只有在起家雞能夠吃到的味道，上桌附上手扒雞手套！ 米飯添加韓國獨家醬汁、麻油、韓式海苔調味，建議戴上手套抓捏成飯糰品嚐 戴上手套拌勻過程，麻油香氣不斷飄來，想起廣藏毒藥飯卷！ 隨意捏出迷你飯糰，一股青辣椒香味在口腔散開， 甜甜辣辣的醬汁搭配麻油海苔與白芝麻的香氣刺激味蕾，超級好吃！ 光等炸雞過程，已經先吃一半，真的力推必點，這是在台灣吃不到的味道啊！ 接著是【半半炸雞】上桌囉，我們點招牌經典原味炸雞x辣味洋釀炸雞 天啊，這紅通通又油亮的醬色，就是韓式炸雞最大誘人之處 光看那個炸雞麵衣就很不一樣，炸雞所使用的炸料、調味料都是韓國來滴！ 味道一吃就是很道地，原味炸雞麵衣香脆，口感比較乾香，越咬越能吃到雞味…（哈） 讓我又愛又恨的【辣味洋釀炸雞】 吃起來非常辣口又甜蜜，皮肉都好好吃！ 不過辣度有點可怕，像我跟大胃先生愛吃辣都有被辣到 可是越吃越上癮，越中毒！不斷用水蘿蔔跟啤酒解辣，跟韓國吃到的味道一模一樣， 一旁還有韓式炸雞專用小夾子，兩隻夾子搭配使用，就能不沾手！ 是說…後來我還是直接用手嗑比較過癮！   另外就是我想念很久的【辣味哇樂炸雞(醬油炸雞)】 之前在首爾吃過另家，一吃驚人，太愛吃醬油炸雞， 起家雞的哇樂炸雞事先醃製雞肉， 使用蒜頭、醬油等特製黑醬汁拌炒，連骨頭都炒得相當入味！ 超級好吃的哇樂炸雞，醬香味十足，滿嘴還有大蒜香氣，不 過因為我太輕忽韓式辣醬，跟洋釀炸雞一樣都點「辣味」，大家被辣得唉唉叫又一直吃 最後覺得哇樂炸雞，還是點原味比較保險，可以盡情享受甜鹹醬香！ 哈哈，如果不擅吃辣朋友，建議點原味洋釀或哇樂炸雞就能放心吃，不然會嚇死寶寶滴！         ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 韓式炸雞一定要有韓國啤酒(Cass/Hite)，韓國水果燒酒（雞啤/起美），是不是！ 之前喝過水蜜桃燒酒，香甜好喝，除去以往我對韓國燒酒只有酒精味的傳統偏見， 這次嘗試柚子口味燒酒，默默跟大家說…還是水蜜桃好喝（柚子酒精味好濃啊…. 難得跟朋友聚餐，下午我們直接開喝，這人生也太歡樂 是說在韓國，不管下初雪、心情好、心情不好，想要慶祝、放鬆，最喜歡到炸雞店報到 每次看到韓國KPOP團體上「一週偶像Weekly Idol」隨機舞蹈單元， 最喜歡打賭就是炸雞，叫人怎麼能不著迷     ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 跟朋友在這聚餐超過癮，大家邊吃邊聊，超級悠閒！ 如果想要在家慢慢享受，還能直接外帶！ 看看這裡的外帶紙盒，跟韓國店一樣喔！ 紙盒上方還有一個小孔，專門放小罐汽水，超級可愛 雖然我們四月底來訪還在試營運，已經不少熟客來外帶囉！ 最後我把剩下的炸雞打包回飯店吃，呼～半夜吃炸雞配汽水真的好爽！ 現在還有每月免費吃炸雞活動，詳情請上起家雞台灣官網或QR CODE查詢 目前正式開幕舉辦連續三天限時（5/7~5/9） 來店消費即可享用生啤無限暢飲、限量贈送康乃馨及芝麻油，快點來排隊！ 從5月9日起 開放訂位囉，還有店內目前只收現金（人多聚餐，記得現金帶足啊……. 【起家雞 Cheogajip-台灣光復旗艦店。韓式炸雞專賣店】 起家雞粉絲頁：https://www.facebook.com/cheogajip 電話：02-2773-0737 營業時間：週日－週四 11:30-22:30；週五－週六 11:30-23:00 (用餐時間為2小時，最後點餐時間為休息時間前30分鐘) 地址：106 台北市台北市大安區光復南路290巷26號 捷運：板南線-國父紀念館站2號出口  更多台北韓式料理炸雞分享。延伸閱讀： 大胃米粒【台北韓式炸雞推薦】起家雞Cheogajip光復旗艦店。正宗韓國炸雞原汁原味來台！獨家洋釀炸雞配燒啤～馬西soyo  大胃米粒【台北韓式料理推薦】江原慶白菜(台北微風店)。韓國八色豬烤肉！微風幫也愛吃，慶生聚餐第一首選(微風百貨美食/松山區美食)  大胃米粒【台北韓式料理推薦】mini K小韓坊。主修韓坊x韓國CJ集團合作新品牌！大推創意平價韓式料理單人套餐(NEO19百貨美食/信義區美食)  大胃米粒【韓國冰淇淋推薦】Mini Melts粒粒冰淇淋(台北西門店)。八倍大馬卡龍Big冰淇淋～韓國同步熱夯！9月中秋禮盒限定！  ◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒】文章分享不錯～希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆  歡迎加入【Milly貪吃鬼。大胃米粒】粉絲專頁, 搶先看到更多好吃好玩資訊。  https://www.facebook.com/millyeatfun   Milly貪吃鬼。大胃米粒一併推廣你的粉絲專頁 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）