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板橋麻辣鍋推薦,東華川府重慶老火鍋,道地麻辣紅油鍋底，請到國家特級廚師特地來台重現正宗重慶鍋底！全程使用全牛油不加一滴水搭配四川埤縣豆瓣、雞心椒、二條筋、朝天椒、燈籠椒與大紅袍搭配20幾種中藥材所熬製三天而成，招牌麻辣九宮格不喝湯只涮肉，搭配特製香油沾醬，感受香麻辣重口味，濃厚滋味一吃上癮！與一般台灣麻辣「湯」鍋截然不同，若不吃辣朋友也可選擇豬大骨白湯搭配12種中藥材所熬煮，喝起來甘甜，涮菜涮肉都正點！飯後再來隻現做牛奶霜淇淋，感受冰火快感！板橋火鍋推薦,新北麻辣鍋推薦, 東華川府重慶老火鍋,位於板橋縣民大道，靠近橋下右側， 斜對面就是板橋大遠百與捷運板橋站，週邊也有公共收費停車場方便停車！ 這裡只有晚上營業！下午5點開始點亮紅色招牌， 遠處便能看到重慶老火鍋，相當醒目好找！ 氣派的餐廳外觀充滿古式建築，一經過就會充滿好奇心！ 門口兩側牌匾寫上：四川重慶老火鍋，川香麻辣風味正宗！ 一直想吃道地的四川火鍋， 這回跟好友們一同聚餐終於有機會解饞，十分期待！ 餐廳一樓門口擺放各種古董，這些都是老闆收藏，可遠觀不可褻玩焉！ 店內用餐時段剛開始已有不少熟客前來！ 記得我們當日聚餐正好冷氣團驟降，一起吃麻辣鍋暖身好幸福！ 牆面掛上四川川劇變臉面具，感覺真有來到當地的氣氛！ 二樓用餐區與包廂，畫上古人看戲壁畫，很有氣氛！ 一樓包廂，兩大長桌，我們當日11位好友齊聚吃鍋， 在包廂內盡情歡樂大笑好愜意！ 看過網路推薦介紹，東華川府重慶老火鍋, 麻辣鍋底特別源自四川山城重慶！ 大家都知道四川、重慶、成都這幾個鄰縣市， 因為居於四川盆地地形，氣候潮濕，身體濕氣重 16世紀葡萄牙人引進辣椒到中國後， 四川人開始藉由吃辣驅汗調節體內濕氣， 更將辣椒文化推升至國際！ 尤其麻辣鍋這門火鍋藝術，在這更是千變萬化不斷發揚光大！ 這幾年台灣火鍋店更是每家必備麻辣鍋底提供饕客選擇！ 不過因應台人飲食習慣，愛喝湯加上無法吃重辣，不少都是麻辣「湯」鍋， 但是正宗四川重慶麻辣火鍋，紅油鍋底只涮肉不喝湯， 其中大家最為熟知的四川火鍋品牌-海底撈便是其一！ 不過其實 東華川府重慶老火鍋,在台經營更早時間， 特別請到國家特級廚師（就是卡通小當家說的特級廚師）來台製作道地鍋底！ 全程使用全牛油不加一滴水， 加上四川埤縣豆瓣、雞心椒、二條筋、朝天椒、燈籠椒與大紅袍 搭配20幾種中藥材所熬製三天而成，濃郁的紅油讓人一吃上癮！ 2016年開業至今吸引許多無辣不歡的客人前來， 幾乎每日座無虛席，想要感受正宗重慶麻辣火鍋非來不可！   東華川府重慶老火鍋菜單,（完整電子檔請點此） 店內消費方式以單點為主： 三種鍋底選擇： 1.八卦鴛鴦鍋（麻辣鍋+豬大骨白湯） 2.養身清湯九宮格 3.麻辣紅油九宮格（重辣） 其他肉品/海鮮/火鍋料/涼菜，自行加點， 品項多樣可看電子菜單！ 麻辣紅油九宮格（重辣） 敢吃辣的饕客，店家首推招牌麻辣紅油九宮格，不過這辣度相當厲害！ 若是嗜辣功力不夠深厚，容易嗆到，請小心服用！ 煮鍋前順便跟大家分享四川重慶九宮格火鍋由來， 起初原是基層工人因為物產稀少，沒有肉吃， 只能吃動物內臟，使用重油重辣去除腥味，久之便成為地方小吃！ 記得先前看過一部電影就叫重慶火鍋，真的是走一兩步路就一家火鍋店！ 看過網路統計2018年重慶市就有高達3萬家火鍋，真的超競爭！ 看看這紅油真的好火紅！ 隨手撈都能看到滿滿的中藥材，完全都是真材實料熬製， 與一般火鍋店用辣椒粉加大骨粉調配的麻辣紅湯完全不一樣！ 八卦鴛鴦鍋（麻辣鍋+豬大骨白湯） 剛好我們這次聚餐好友分成重辣派與微辣派， 另一桌點了八卦鴛鴦鍋，麻辣鍋加上豬大骨熬煮的白湯， 邊吃辣邊喝白湯解辣，也是店內最熱銷的人氣鍋！ 雪花小肥牛 千層五花豬肉 澳洲9+和牛肋眼 店內多款牛豬肉品與雞腿肉可選， 店家推薦點選油花豐富的肉片，越油涮麻辣鍋越好吃！ 三色滑漿： 墨魚漿/鮮蝦漿/花枝漿 竹竿曬鵝腸 勁爆鮮肉丸（手工丸） 脆藕片 鵪鶉蛋 鳥蛋事先炸過定型，下鍋不易煮散！ 老油條 豆腐衣 麻辣鍋必吃老油條和腐皮！ 蔬菜拼盤/有機菌菇拼盤 涼菜：夫妻肺片 四川名菜-夫妻肺片，這裡使用滷過的牛肚切薄片， 下層搭配牛肉片，吃起來香麻彈牙，非常好吃！ 秘製現炸酥肉 酥肉也是內地名菜， 豬肉切條醃醬油等調味，最後裹上調好的麵糊油炸， 高低溫讓酥肉吃起來外酥內嫩， 直接吃品嚐酥香， 也可泡入麻辣鍋讓麵衣吸附些許紅油增添香麻口感 秘滷嫩鴨血 大家最愛的麻辣鴨血，這裡滷到整個孔隙超入味， 像吃果凍般軟Q，一咬下還會噴汁！ 天然無毒蝦/10隻 難得大家一同聚餐，兩桌子擺滿食材的大合照怎能錯過， 大家紛紛拿出手機或相機紀念！ 當日大家在粉絲頁打卡，好多朋友紛紛說好羨慕！ 嘿嘿嘿～冬天吃麻辣鍋真的很爽很幸福！ 非沾不可！老火鍋特製沾醬： 大伙開動嗑火鍋前，店員分享特製沾醬食用方式！ 這碗香油為基底的沾醬，加入香菜、蒜頭等調料， 沾肉前需一直攪拌，完全沒有油膩感！ 涮過紅油的食材被香油包住，既能護胃還能減少辣度！ 像我們幾位朋友平時不吃辣，一沾這裡的醬料整個不怕辣口！ 天啊！澳洲和牛涮肉鍋內， 裡面紅油悶騷滾燙，幾秒鐘時間立馬變色撈起， 聽從店員教學，沾醬攪拌後，整塊肉從底層裹起來， 我的老天鵝啊！一入口就被香油香氣給魅惑！ 沾上紅油的肉片吃起來真的是香麻辣嫩，肥滋滋口感讓人欲罷不能！ 兩桌光小肥牛跟豬五花肉盤就續了三回，真的太過癮了！ 涮肉同時將耐煮的丸餃類放入鍋內， 必點的豆腐衣與藕片，吃起來超迷人！ 大家一邊嘴巴紛紛喊辣！筷子依然不停夾肉， 終於見識重慶麻辣老火鍋的厲害！ 為何能征服四川人每天從早到晚都要吃鍋， 若是一天不吃辣還會渾身不對勁， 由於紅油麻辣鍋越煮越濃縮！吃起來會很鹹， 此時店員會適時加入高湯稀釋！ 不過紅油威力還是很強大！！！ 店家推薦解辣飲品：酸梅汁或可樂， 雖是濃郁重油重辣口味，一遇到可樂，辣度立刻消散， 讓我們覺得這裡的可樂似乎不一樣，居然是最佳解辣小幫手！ 重慶小麵： 最後來碗重慶小麵，淋上調料與油辣椒， 拌在一起享受花椒香麻滋味！ 剛去過成都的好友直呼～ 真的跟他去當地吃到的味道一樣道地好吃！！！ 飯後每人還有一隻牛奶霜淇淋！ 香濃的奶香將前頭吃的重味道消除， 有種冰火交織的快感！ 這一餐是我們近期吃過最正點的麻辣鍋， 到現在寫文還會想念那股脂豐滑潤的小肥牛在嘴裡亂竄的香麻滋味！ 聽說不少客人吃過一回！隔沒幾日就會立馬訂位再來回味， 準備再約下一攤吃一波！ 最後跟大家報好康！！！！ 東華川府重慶老火鍋xEZRABLE簡單桌優惠 >>網路訂位請點此 2019/2/26-3/15期間，雪花牛/五花豬享買一送一 ★ 預付訂位＄450/人，享雪花牛或五花豬買一送一（一鍋限用一次） ★ 用餐前2個月開放訂位；每次訂位接受人數1~6 人   粉絲頁：東華川府重慶老火鍋 地址：板橋區縣民大道二段112號 (縣民大道/漢生東路口,板橋大遠百對面) 電話：02 2962 5001 營業時間：晚上5點至凌晨1點   dm0520.com 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮 大胃米粒 David & Milly   第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）