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許多國內外遊客來台北旅遊一定都會造訪台北永康街,這裡不只充滿傳奇的芒果冰、小籠包、蔥抓餅等小吃，也有許多異國料理藏身於此！像是緊鄰金華公園旁的O’Steak French Bistro,歐牛排法餐館,法式連鎖餐酒館,店內外裝潢使用鮮明的波爾多紅酒色相當顯眼！尤其老闆本身就是道地法國人，帶領法國團隊引進最好吃的法式牛排與紅白酒品，2016年開幕至今一直是情侶夫妻約會聖地，若是多人聚餐推薦必點預約制「70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗」與隱藏版廚神料理「威靈頓牛排」感受濃濃法式風情！台北法式餐廳推薦,台北永康街美食, O’Steak French Bistro歐牛排法餐館,藏身於台北永康商圈的金華公園旁, 加上周邊都是老公寓住宅,稍稍遠離熱鬧的遊客人潮，氛圍較為寧靜！ 餐廳最為醒目就是整個裝潢使用經典法國紅酒色：波爾多紅作為亮點， 就算遠處到達也不怕找不到餐廳！ 這次要來用餐前特地看過官網介紹， 了解O’STEAK歐牛排法餐廳,本身是法式連鎖餐廳， 總公司設於香港，北京有三間分店，2016年開設台北分店, 由於老闆本身是法國人，帶領整個團隊，招牌料理就是牛排！ 加上餐點全時段供應，吸引不少外國人與愛吃牛排的饕客前來朝聖！ 店內裝潢屬於正統的法式餐廳帶點浪漫情調，非常適合情侶夫妻約會慶生！ 這裡的沙發區或是窗邊座位特別搶手， 記得午晚餐尖峰時段，最好事先訂位以免久候！ 黑板牆手寫菜單與塗鴉，充滿異國餐廳風情！ 餐廳右側廚房採半透明開放空間，可以看到廚師團隊正在準備餐點過程！ 吧台區除了擺滿各式樣的調酒與紅白酒櫃， 還有帥氣的法國調酒師Bartender,穿著相當紳士！ 一顰一笑特別吸引女性客人！ 這位則是O’STEAK老闆-尼凱先生,本身是法國人、太太是北京人， 當初為了兩個寶貝女兒的教育而來台灣落地生根！ 笑容滿面的尼凱先生散發滿滿熱情， 雖然中文不太流利，但與客人桌邊問候相當親切，連我們都能感受其魅力！ 果然法國男人就是帥氣兼具浪漫氣息！ O’STEAK歐牛排菜單(電子菜單完整版請點此) 這裡的菜色非常多樣化，經典法式牛排或是O’套餐，都是招牌必點！ 若是4-6人聚餐，推薦可以點選「預約制料理」 像是70盎司米蘭爐烤Prime級頂級沙朗或是奧爾良魔鬼醬烤雞， 還有這次我們多人一起聚餐，還有品嚐隱藏版廚神「威靈頓牛排」真的非常好吃！ 既然來到法式餐廳，一定要點杯紅白酒搭餐！ 看著橡木桶上放滿軟木塞，這些可都是餐廳與客人彼此累積出來的美好時光！ O’Steak精選紅酒-梅洛/單杯220元 這杯是O’Steak 精選的HOUSE WINE, 西班牙酒莊Legado Munoz MERLOT 2016，喝起來果香味非常濃郁， 搭配牛排、羊排等紅肉相當對味！ 法式燻鮭魚沙拉搭配油醋醬/大份 這次我們多人一同用餐，首先頭盤開胃沙拉選了燻鮭搭配水波蛋！ 菜單可以選擇小份S/大份L/超大份XXL，生菜淋上油醋醬看起來非常好吃！ 需要點技巧的水波蛋切開後，整個蛋黃傾洩流下， 浸潤生菜，搭配燻鮭吃起來非常清爽開胃，特別適合夏日！ 乳酪蘑菇「砍頭小吃」 這道菜名相當特別，叫做砍頭小吃Guillotine，是不是有點嚇人！ Guillotine源自法國大革命時間，由Guillotine醫生發明「斷頭台」減輕反革命者的刑具！ 後來法國人俐落切著法式三明治時，總會聯想到斷頭台的利刃！因此成為經典法式小吃！ 酥脆的切片法國麵包鋪上炒香過的蘑菇與mozzarella起士，再淋上油醋醬， 蕈菇味特別濃郁，搭配麵包十分脆口， 趁熱品嚐還會牽絲！光是前菜表現就讓我們讚不絕口！ 卡波那拉培根蛋奶寬麵 我們這次點了多種肉品分享，順便來一份義大利麵作為主餐分食！ 濃郁的白醬搭配培根與生蛋黃，整個蛋液包覆在麵條上，吃起來濃郁夠味！ 完全不會有麵醬分離的口感，非常推薦這道義大利麵！ 兄弟牛肝菌燉飯襯高盧雞腿排 店內的燉飯都是使用義大利米，米芯較硬有口感， 牛肝菌醬汁與燉飯融在一起加上義式香料醃漬的雞腿排，雞皮口感特別酥香！ 接著登場是店內人氣主餐！每款擺盤都好美，大家看到是不是很羨慕！ 加斯科尼油封鴨腿 法國經典名菜當中最費工的料理之一就是油封鴨， 嚴選宜蘭豪野鴨鴨腿，經過數小時的低溫油泡， 讓肉質保有酥香且絲絲分明的口感！ 搭配法式芥末子醬，帶點酸辣更能嚐出鴨肉的野味香氣！ 杜格雷式魚子醬圓鱈佐修隆醬 橘色修隆醬(Choron Sause)是法國五大母醬延伸的醬料之一，特別適合搭配魚排類海鮮， 兩面煎香的圓鱈上頭搭配魚子醬，下方底層是烤蔬菜與店家特製南瓜泥派皮！ 魚肉入口相當鮮嫩，加上甜香的南瓜泥與節瓜，濃郁的修隆醬在口中非常豐富！ 法式小羔羊佐羅勒醬 羊排搭配綠色醬汁本以為是薄荷醬，沒想到居然是羅勒醬，點綴彩色胡椒粒！ 羊排吃起來一點好軟嫩，完全不會咬不動，也沒有讓人害怕的羊羶味！ 第一次搭配羅勒醬，味道雖然沒有薄荷醬的沁涼感，反而更能襯托羊肉特有的脂香！ 預約制/70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗 這道爐烤沙朗牛排足足有70盎司份量，採預約制菜單！ 現場吃不到！想吃可需事先預約！ 看看這份量有夠狂，非常適合4~8人共享！ 主廚會到桌邊現場分切，看看斷面秀多誘人，五分熟度帶點粉紅肉色，光看就快流口水！ 這次好友邀請聚餐，我們就很期待這一道！ 果然一登場就讓大家驚呼連連，相當厲害！ 品嚐時可搭配店內六款醬料！ 法式芥末子醬/蘑菇醬/藍乳酪醬/黑胡椒醬/荷蘭醬(奶油蛋黃醬)/紅酒醬 這裡的沙朗牛排真的非常厲害，外酥內嫩口感，肥瘦均勻！ 搭配不同醬料與鹽巴引出牛肉鮮味，多人共享吃得開心滿足！ 預約制/奧爾良魔鬼醬烤雞 整隻烤雞抹上香料烘烤，搭配魔鬼辣椒製成的魔鬼醬！ 店家叮嚀醬料非常嗆辣，要小心服用避免辣到！ 這道跟牛排一樣都是採預約制！ 烤好後會先整隻上桌，再由主廚表演桌邊秀現切分解！ 雞肉吃起來鹹香肥嫩，魔鬼醬吃起來沒有想像中的可怕，屬於能接受的辣度！ 在這吃到好多特別的醬料，讓我們好驚喜！ 隱藏版預約料理/威靈頓牛排 地獄廚神高登主廚力推的威靈頓牛排， 引起全球西餐廳一陣風潮，O’Steak也能吃得到！ 選用10盎司的紐西蘭菲力牛排， 外層鋪上炒香過的蘑菇碎，再用風乾火腿包起牛排， 最後搭配店家自製的酥皮包起來後， 放入烤箱烤至金黃酥脆，切面相當漂亮！ 由於菲力本身油脂量低，因此使用菌菇與風乾火腿讓整個牛排吸收香氣與油脂！ 切開後可以看到一圈圈分明排列的畫面， 酥皮帶點濕潤，搭配軟嫩菲力，終於可以了解為甚麼高登主廚如此狂愛這道名菜！ 店內隱藏版菜單，大家想吃記得事先預訂！ 隱藏版預約制/烤羊腿 羊腿使用香料滷得軟嫩入味，再進烤箱將表皮烤得酥香！有點類似德國豬腳作法 帶點酸香的法式第戎芥末醬可以解膩加上店內招牌紅酒醬(牛肉高湯加紅酒)！ 趁熱品嚐可以吃到羊皮卡滋卡滋的聲響！ 羊皮好脆好Q，放涼後會比較難咬！ 羊腿肉非常細緻，吃起來有濃郁的香料， 這裡的肉類與海鮮料理怎麼如此到位好吃， 完全可以感受到主廚對於醬料與食材的用心！ 吃完主食後，法式餐點吃到最後當然要有甜點作結尾！ 濃情巧克力慕思 店內人氣甜點有兩種吃法，剛上桌的口感像吃冰淇淋，半融化後就像慕斯！ 巧克力味道非常濃郁，苦甜不膩口，搭配杏仁片，巧克力控必點！ 手工起司蛋糕 帶有肉桂香氣的起士蛋糕，像輕乳酪蛋糕，綿密帶點空氣感！ 夏日現打果汁 青春永駐：芒果+胡蘿蔔 原力覺醒：草莓+香蕉+蘋果 多款現打果汁適合夏日搭配甜點，讓我們吃完好滿足！ 以後還要帶朋友來這聚餐，享受多樣的法式餐點！ 官網：O’Steak Taipei 粉絲頁：O’Steak Taipei 地址：台北市大安區金華街164巷1弄6號1樓 電話：02 2393 1616 營業時間：上午11:30-下午10:00     dm0520.com 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）