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之前吃過台灣夢廣場餐飲集團陸續引進日本知名連鎖餐廳品牌， 像是「大阪雙子燒肉高雄店」、「本家台灣咖哩高雄店」我都有吃過！， 唯獨以日韓混搭燒肉居酒屋著名的【FUJIYAMA DARGON富士山龍高雄店】可是海外第一間分店 一直還沒朝聖過，聽友人分享他們家的豬肉非常好吃！ 記得之前高雄店只有晚上營業，從七月開始，每週六日新增午餐時段，令人好興奮！ 不然每次假日晚上總得人擠人排隊等位，現在週末中午就能開始大口吃肉！大口喝酒囉～ 上個週末趕緊約上朋友一起來聚餐，感受日韓混搭氛圍！        【FUJIYAMA DARGON富士山龍高雄店】位於高雄明華路上， 旁邊鄰居也是我的愛店之一「FUN TOWER日式可麗餅」 火紅招牌寫上日文，早期剛開幕經過時還不知道這就是大名鼎鼎的富士山龍燒肉， 後來某次看到電視「愛玩客高雄特輯」看到日本店長與客人歡樂模樣，彷彿置身在日本！ 前一天已經事先預約中午訂位， 到達門口看到玻璃窗上還有手繪風鈴寫上各種角嗨名稱，好有趣喔！ 哈哈！應該是七月份才剛推出午餐時段，還沒有太多客人知曉，所以我們到達時是第一組， 輕輕拉開木門進入，店員齊聲用日文大喊歡迎光臨，相當有朝氣！ 裡面使用大紅色調，很有日式燒肉居酒屋氣氛，全部裝潢與器具都是日本或韓國原裝進口來的喔！ 像椅子部份就是跟韓國烤肉餐廳一樣，專屬汽油桶做成的椅子，打開蓋子還能放衣服、包包物品 牆面貼滿日本早期酒品海報，有點類似台灣柑仔店的紅標米酒一樣，相當復古好玩 接著經由服務人員帶位，發現每處座位上頭的抽風管分別插上旗幟，上頭的標語都好有趣！ 有帥哥集團、我是大正妹、我愛日本等等標語，每桌都不同 另外因為餐廳越晚越嗨，擔心太多熱鬧，服務人員沒有聽到客人呼喊， 如果需要呼叫服務人員，則是按壓旁邊的「雞叫聲玩具」他們就會到桌邊來了！ 哈哈～因為一開始我不知道，純粹想玩，按下雞叫聲玩具後， 沒想到店內服務人員異口同聲用日文應呼，害姊姊我有嚇到，小朋友千萬不要亂壓啊！ 另外有個「龍之塔二連發」有點不懂意思， 原來「龍之塔」是指店內一款啤酒飲品，若有人點選，店員還會跳舞蹈歡呼！ 牆面掛上各種日文菜單！ 還有這邊會先提供空白紙圍兜兜與彩色筆，客人都能自行畫上喜歡圖案 像目前進行活動，大家只要在紙圍兜兜上畫圖或簽名，還能免費換購一盤豬五花或抵用30元飲料！ （詳細活動內容可見餐廳粉絲頁公告） 那天看到有客人畫了七龍珠的超級賽亞人，相似度幾乎百分百，就被店員特別表彰掛在店內展示呢！ 哈哈！至於沒美術天份的大胃米粒，還是簽個名意思意思，掛在身上防油滴到衣服就好！ 線上菜單請點此連結放大 而這邊的菜單主要提供日式燒肉與韓式料理、韓式鍋物「單點」+一成服務費 店內肉品「不提供牛肉燒烤」，特別以新鮮雞肉、豬肉和近期新增的海鮮為主打！ 標榜品嚐燒肉也能吃得健康，因此肉品皆以原肉原味燒烤，不會事前醃漬 若是喜歡韓式烤肉與韓式料理朋友，烤豬肉還有搭配美生菜與韓式泡菜組合，享受美味與健康！     ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 飲品則有各種日式清酒、三得利威士忌角嗨調酒系列和無酒精飲料！ 大人小孩都能吃得盡興開心！ 多人必點【富士山龍 龍之塔啤酒】 這邊還有【富士山龍高雄店限定餐點】 像是限量雞豬拼盤、蘋果角嗨、風味可爾必思等！其他分店沒有的隱藏版菜單 點餐後，開始準備享用美味的燒肉囉！ 看看這邊準備的盤子不是一般碗筷，是韓國餐盤，韓劇迷都能看到！ 另外這邊的筷套拆下來後，還能變成立體筷架，處處都是細節呢！ 接著服務人員還會遞上毛巾讓客人擦手！ 因這邊的燒烤肉品都是原味不作調味醃漬，因此佐料就是桌上魔法三寶！ 分別是富士山龍特調烤肉醬、富士山龍特製龍粉末、沖繩宮本島雪鹽 像烤肉醬和龍粉末都是由富士山龍大老闆親自研發調配，不管是日本分店或是海外分店完全堅持使用一樣味道 由於每次都是限量送來台灣，聽說之前龍粉末一度缺貨，讓老客人超級想念！ 服務人員準備烤肉前，會將魔法三寶倒入餐盤內，方便沾取！    【日本進口彈珠汽水）/69元】 因為天氣好熱，大家吃烤肉當然要配冰涼飲品！ 不敢喝酒精飲料朋友，可以品嚐日本進口彈珠汽水！ 像我這種酒娃娃，當然要點角嗨！ 服務人員分享一般日式居酒屋調配的角嗨都是自行使用量杯比例， 但是富士山龍為了讓客人可以喝到好品質的角嗨 特別引進三合一啤酒管，一邊是威士忌、一邊是碳酸水，按造比例調配加上特殊設計， 讓角嗨喝起來的質感更好，每杯味道都能平均！     ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 大家分別點了不同口味！ 【GARIGARI 君角嗨 /139元】、 【巨峰葡萄角嗨/149元】、 【高雄店限定－晨夏角嗨(可爾必思x柳橙汁)/129元】   【GARIGARI 君角嗨 /139元】 常看韓劇都會看到這道，之前吃過使用韓國哈密瓜冰棒加雪碧，這裡則是使用蘇打冰棒搭配角嗨， 微甜風味就像在喝汔水，女生一定會很喜歡 【高雄店限定－晨夏角嗨(可爾必思x柳橙汁)/129元】 這杯是高雄店限定，別的分店喝不到喔！ 使用可爾必思和柳橙汁形成美麗漸層，就像高雄太陽般！ 喝起來酸酸甜甜，我跟大胃先生兩人還搶著喝呢，這款必點     ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 【巨峰葡萄角嗨/149元】 酸甜葡萄香氣，裡面還有新鮮葡萄果粒，好好喝！ 店員分享如果想要讓氣氛更嗨，還可以使用手機的手電筒放在飲料下，就能透光散發迷幻氛圍， 果然一放到燈下，大家紛紛哇哇叫，真的看起來特別漂亮～ 三種酒品喝起來的味道也不同，發現這邊的角嗨喝起來特別有味道（酒味），威士忌比例給得很誠意呢！     接著就是必吃招牌【生菜包肉組合X厚切三層豬五花/239元】 看看那油花真是誘人，除了單點還能搭配韓式烤肉菜包肉組合 內有生菜、白蘿蔔片、紅蘿蔔條，還有韓式泡菜和涼拌黃豆芽與蒜片、辣椒   大推這邊的韓式泡菜吃起來非常爽脆酸辣，完全道地韓國味 單吃或與豬五花一起包生菜解膩又好吃 【蒜味蘑菇/99元】  大胃先生愛吃蘑菇，這裡的奶油蘑菇也是強項！ 【辣味金槍魚罐頭（起司）/119元】 對囉！來到富士山龍絕對人氣必點就是這款來自韓國金槍魚罐頭，金槍魚就是鮪魚的意思！ 上頭放上滿滿起司絲，等會一起放在烤爐上，等待起司融化就能享受囉！ 店員準備開火，放上肥滋滋的豬五花肉與金槍魚罐頭、奶油蘑菇！ 由於這邊都是服務人員專人燒烤服務，大伙只需坐著等吃，真是爽！ 看看小鮮肉店員細心將罐頭內的金槍魚與起士攪拌mix在一塊，口水都快止不住了！ 原來裡頭還有加上玉米，等到起士全部融化，就能拿起木匙開動囉！ 之前看韓劇都能看到男主角會把金槍魚罐頭加在泡麵一起煮，一直很期待 一入口辣辣的鮪魚肉搭配溫潤的起士和玉米粒，真的超級好吃～～～ 吃著吃著，豬五花也烤熟了，服務人員貼心詢問想要入口的大小，接著拿著俐落剪刀剪成一塊塊！ 接著還會把豬肉立起來烤，目的就是要把左右兩邊烤得酥脆！ 烤好之後會擺在烤爐旁邊放涼，方便夾取 自行可以包上生菜、韓式泡菜、蒜片，另外還有包白蘿蔔吃法！ 另外店員分享也能將肉沾上金槍魚罐頭，滿滿起司吃法超級韓風！ 接著是我最愛的雞內臟系列，看起來好好吃啊！ 【雞軟骨/99元、雞心/99元、雞胗/99元】 富士山龍強調食材新鮮並且希望客人吃得健康，統統原味上桌，不作多餘醃漬， 這就是味自慢(對自家料理相當自信)的表現啊！ 店員將全部擺上烤盤，細心烤著，看起來好好吃啊！ 烤得酥脆焦香的雞軟骨，絕對必點！沾點特製七味粉，一口咬下脆Q雞軟骨，太涮嘴，大家根本停不下筷子 雞心跟雞胗則是完全可以吃到新鮮軟脆，原味就超正點！ 哈哈～好吃的美食當然沒這麼快結束！ 這次來訪看到富士山龍居然有海鮮系列了，之前只有雞肉與豬肉，終於推出烤海鮮囉！ 【草蝦/315元】 看看這裡的草蝦有夠肥美大隻！ 【扇貝2顆/192元】 這裡的烤扇貝還會附上一小杯日本清酒，可以品嚐不同以往的日本道地吃法喔！ 【軟絲/195元】 肥厚的軟絲，看起來白嫩嫩的，一定很彈牙 【蒲燒秋刀魚/限定】 多半都是蒲燒鰻魚居多，這裡特別使用秋刀魚刷上自製蒲燒醬，油油亮亮， 讓我們好想直接來碗白飯，烤好直接放到白飯變成蒲燒秋刀魚丼飯！ 以往去到燒烤店，我最怕就是自己烤肉，因為顧吃常忘記火侯，每次烤的肉品總是臭灰搭！ 這邊有專人服務，大家只要坐著等吃，真的好爽啊！ 看看這裡的草蝦還有事先開背，可以烤得更均勻，吃起來蝦肉非常肥美彈牙，超新鮮！ 接著烤扇貝部份，服務人員會將其中一顆倒上日本清酒，另一顆則是倒上日式醬油， 可讓扇貝湯汁與酒湯或醬油融合，喝起來更加鮮甜，一次就能吃到兩種道地日本吃法， 而且倒入清酒後，還冒起小小火焰秀，近距離欣賞真的好有趣！ 第一次吃到烤扇貝加入清酒，不騙大家，扇貝湯汁甜到爆炸，完全沒有酒精味，扇貝肉吃起來超鮮嫩 還有醬油扇貝，吃起來微微鹹香，雙重享受讓我好想再點來吃，這個真的大推必點！ 烤軟絲部份，更是需要技術！一不小心就會烤得太過乾硬 看著服務人員俐落剪開，烤得超漂亮的 中卷吃起來肉質好厚實，每口好彈牙，淡淡焦香味，原味就很讚！ 可以沾點沖繩雪鹽或是特製烤肉醬，好好吃！ 最後是我們最期待的蒲燒秋刀魚，一上烤盤氣勢驚人，大家目光都被吸引住！ 由於上頭裹上滿滿醬汁，烤得時候需要特別注意， 最後一樣使用韓國烤肉必備剪刀剪成一塊塊， 一入口甜鹹醬汁搭配秋刀魚特有風味，當下真的好想叫碗白飯！ 海鮮系列一樣超厲害，大愛！ 【韓國部隊鍋/499元】 如果大家最後肚子還沒吃飽，富士山龍鍋物也是招牌必吃 有類似韓國一隻雞的【雞肉丸鍋】或是我的最愛【韓國部隊鍋】 上頭放了滿滿配料，有韓國泡麵、韓式辣醬、韓國年糕加上底層各種蔬菜， 另外這邊與眾不同就是一般韓式美軍部隊鍋都是放上午餐肉、火腿、熱狗！ 富士山龍則是放上厚切豬肉與豬腸，相當特別吧！ 看看那豬肉粉嫩嫩色澤，一定很好吃！     最後喝上滿滿蔬菜精華的部隊鍋，甜甜辣辣的湯頭搭配久煮不爛的韓國拉麵，大家一起吃得好飽足！ 最後吃飽後，順便到二樓逛逛 沿著樓梯往二樓，四處可見復古海報與日文菜單，特地以水泥牆面製作粗曠氛圍，有種溫暖又帥氣，特愛這種氛圍！ 廁所部份走進去更是驚豔，整個牆面貼上滿滿的漫畫， 不必去日本就能受濃郁日含混搭居酒屋，好幸福喔！     ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※ 對囉！富士山龍每個月29號還會舉行「生啤酒免費無限暢飲活動」 讓大家可以盡情喝到飽，記得前面一定要事前預約才有位子喔！ 果然心中期待的富士山龍日韓燒肉居酒屋讓我真的很滿意 多人來這聚餐喝酒真的超推薦， 以後週末不必排隊搶位，高雄店午餐時段就能開心吃燒肉囉！ 還沒來過的朋友快點來朝聖吧！ 【富士山龍-高雄店】 訂位電話：07-556 6696 營業時間：週一-週五: 17:00 – 2:00/週六-週日：11:30- 2:00 地址：高雄市左營區明華一路166號 ————————————————————- 【富士山龍-台北內湖店】 訂位電話：02-2658-1155 營業時間：週一-週五: 11:30 – 14:00；17:00 – 23:00 週六-週日: 17:00 – 23:00 地址：11443 台北市內湖區環山路一段12號1樓 ————————————————————- 【富士山龍-台北大安店】 訂位電話：02-2741-5244 營業時間：週一-週日: 18:00 – 2:00 地址：台北市臺北市大安區大安路一段51巷3號 交通：台北捷運文湖線與板南線-忠孝復興站   更多台灣夢廣場旗下品牌餐飲推薦。延伸閱讀：  大胃米粒【高雄單點燒肉推薦】日韓混搭居酒屋～富士山龍高雄店。週末午餐時段開賣囉！大啖厚切豬五花/烤雞軟骨/清酒烤扇貝/辣味金槍魚罐頭   大胃米粒【高雄日式咖哩飯推薦】本家台灣咖哩(高雄六合店)。超誘人台式肉燥x日式咖哩飯混搭！還有大胃王必吃1.3公斤巨無霸咖哩飯，20分鐘完食免費  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