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這陣子搬到北部工作，發現北部各大夜市的鹽水雞攤總是大排長龍！不過味道幾乎比不上米粒分享多次的高雄鹽水雞第一連鎖品牌,鮮鹽堂泰式鹽水雞,招牌四款醬料(招牌泰式/傳統油蔥/火工辣醬/和風玉露)比起傳統胡椒鹽增添更多選擇！6月中剛好回南部探望阿爸阿母，第一時間就是衝去買鮮鹽堂鹽水雞回味！發現鄰近文藻科技大學的鼎中路與金鼎路口居然也有新分店鮮鹽堂泰式鹽水雞鼎中店,這裡本來就是我們以前常買宵夜的好去處！像是我們超愛的毒家口味烤肉、吳家紅茶冰、明月拌飯都在這一帶，以後大家想吃鹽水雞又多一處選擇囉！ 鮮鹽堂泰式鹽水雞鼎中店,地點就在鼎中路與金鼎路口十字路口轉角， 就在阿英虱目魚粥騎樓！明亮清爽的藍色攤車在夜晚中特別顯目！ 周邊鄰近文藻科技大學與社區住宅，附近超多美食小吃， 以前跟大胃先生從高雄下班回家的路上一定都來這覓食！ 像是毒家口味烤肉/明月拌飯便當/吳家紅茶冰，另一端的鴨肉飯等等選擇！ 非常開心鮮鹽堂新分店選在這邊，以後附近住戶想吃不用跑到總店去！ 吃過鮮鹽堂鹽水雞的朋友一定都知道店內食材品項相當齊全！ 尤其每間分店攤車的擺放都有經過SOP指導，放置冷藏櫃內，使用盒裝堆放，整齊又乾淨！ 不像傳統大臉盆，直接暴露在大馬路旁，引發各種空氣髒污與保鮮問題！ 店內提供的蔬果食材非常豐富，特別適合女生朋友！尤其炎熱夏季即將到來，食慾不振時，來點冰涼清爽的鹽水雞，十足開胃！ 頂級香菇頭 一陣子沒吃，發現店家又有新增一些沒見過的食材， 像是南投頂級香菇頭（素食界又稱素羊肉） 紫晶藻 以及南極-5度C的深海無污染的天然藻類-紫晶藻，富含礦物質，顏色好夢幻！ 招牌蛋雞肉品區 清真認證！冰鮮土公雞肉 一般大家吃到的鹽水雞雞肉都是使用傳統生蛋雞，口感容易乾柴！ 鮮鹽堂為了讓饕客有更好的口感選擇，增添「土公雞肉」選項！ 用百元價格品嚐五星級飯店土公雞 同時也是全台鹽水雞品牌，第一家使用「清真認證」的【冰鮮土公雞系列肉品】 榮獲國內外四項食品標章認證 ✅國際HACCP ✅ISO22000✅台灣優良農產品CAS ✅HALAL清真認證 吃起來緊實脆彈多汁加上體脂肪低，在雞肉界可是頂級首選， 光看這份量大小與傳統蛋雞，一眼就能看出不同處！ 現在只要百元就能吃到五星級飯店等級的土公雞食材！ 會讓我跟大胃先生如此癡迷鮮鹽堂鹽水雞的原因在於店家獨家4款醬料， 招牌泰式送青木瓜絲、傳統油蔥送薄切洋蔥、 和風玉露送柴魚海苔、火工辣醬送細削筍絲， 與傳統鹹水雞只有厚重胡椒粉調味多了新選擇， 重點每種口味還會免費贈送配菜，讓人充滿小確幸！ 因此吃過的鄉親朋友幾乎一吃必成主顧，像我們就是中毒很深！ 鮮鹽堂鹽水雞菜單2019 新菜單增添新品項，想吃什麼直接填寫數量， 招牌四款口味任意勾選，譬如點選招牌泰式，也能額外加辣醬，酸甜帶辣更過癮！ 新推出的冰鮮土雞肉比一般蛋雞價格大約多20～30元，但是肉質完全不同！ 推薦新舊饕客可以嚐鮮看看！ 難得一趟回高雄，當然要吃看看店家推薦的冰鮮土公雞肉， 看看這份土公雞腿真的很實在！光看闆娘快手去骨切肉就能感覺肉質超彈Q！ 這就是店家靈魂醬汁，整桶油蔥與特製辣醬，在旁聞到非常香！ 看著闆娘雙手幾乎沒停過，不斷切切切，拌拌拌、包包包！ 各種蔬菜配料切成一口大小方便拌醬汁！ 每次看到老闆快手用剪刀將雞肉去骨真的超佩服， 看看我點了四款口味，滿滿一大包外帶回家，倒入盤內看起來好誘人， 順便去超商買冰啤酒，夏日宵夜吃著鹹水雞配啤酒，看電影超過癮！ 火工辣醬（贈細削筍絲） 每次去買鹽水雞總會不自覺夾很多！喜歡吃辣的朋友，推薦店家自製的火工辣醬，這邊我們選了兩份的冰鮮土雞翅，整個份量相當多！ 超鮮嫩的土雞肉一吃就回不去！ 脆彈的雞皮搭配蘿蔓生菜和箭筍，辣口的誘人魅力，吃過就停不下！ 跟之前吃過的普通蛋雞肉質，完全不同檔次！ 一點都不會乾柴，加上事先冰鎮處理，能嚐到雞汁！ 重點鮮鹽堂的冰鮮土雞肉還有得到「HALAL清真認證」 若有馬來西亞/印尼或伊斯蘭教的旅客來高雄遊玩，也能放心推薦品嚐！ 帶骨的土雞翅肉質好豐厚，享受啃咬的樂趣！ 傳統油蔥（贈薄切洋蔥） 如果愛吃蔥油雞的朋友，推薦搭配傳統油蔥口味，吃起來香氣迷人！ 免費贈送冰鎮過的薄切洋蔥，味道鹹香爽口！ 這款口味也是大胃先生的最愛，他說吃過北中南鹽水雞，從來沒有一家能有這種風味！ 土雞腿肉口感比雞翅更彈牙！看看斷面秀就能感受膠質滿滿！ 新增添的食材多了素食朋友愛吃的（素羊肉）-南投特級香菇頭， 這個頭比一般市售香菇頭還要大上一倍！吃起來很有咬勁，纖維豐富特別會吸醬汁！ 鹹水雞一定要加的科學麵和米血還有滷鳥蛋，搭配油蔥醬汁超涮嘴！ 夏天吃不下熱食，但是一看到冰涼的鹹水雞默默就嗑上一大包， 當做晚餐或宵夜，與家人好友搭配啤酒或飲料，邊吃邊追劇，享受下班悠閒！ 招牌泰式（贈青木瓜絲） 鮮鹽堂的招牌泰式鹽水雞，真的非常厲害！ 酸甜醬汁比例拿捏恰好，男生也會愛上的爽口滋味！ 這款口味特別適合搭配各種蔬菜，像是小黃瓜/四季豆，還有豆皮！ 搭配脆脆的青木瓜絲，好像已經飛到海島渡假！ 嚴選日本松葉蟹肉棒和溏心蛋，還有冰鮮土雞胸與冰鮮土雞腿，實在泰正點！ 和風玉露（贈柴魚海苔） 最後經典口味就是日式和風，鹹甜醬汁搭配柴魚海苔！配上鹽水雞真的好好吃， 平常去吃日式居酒屋點上一盤涼拌洋蔥沙拉就要1~2百元， 這裡一大盤200元，有菜有肉滿滿一大盤，推薦一定要點娃娃菜！ 冰鮮土雞胸吃起來好鮮嫩，這道很適合減肥或健身的朋友，滿滿蔬菜與低脂的雞胸肉！ 最後推薦超漂亮的紫晶藻，來自南極零汙染深海，吃起來高纖爽脆，女生想吃宵夜不怕擔心吃進過多熱量！ 工商時間：快來加盟高雄第一品牌鹽水雞 最後想跟大家分享！米粒搬到北部工作半年時間， 去了台北和桃園許多人氣夜市，吃過超多家排隊鹽水雞！ 幾乎沒有一家的口味能PK高雄鹽水雞第一品牌「鮮鹽堂鹽水雞」， 因為吃到跟老闆已經變成好朋友，這邊順便工商廣告一下！ 真心推薦若想要穩定收入！中北部朋友可以加盟！ 目前北部只有板橋店，聽說老闆每天收入超豐厚，害得米粒邊探聽下都想加盟囉！ 每年開放加盟名額真的不多！！！！！ 108年度加盟開始受理報名審核囉~#加盟金50萬 (含全套生財設備、1個月技職訓練、單一行政區大範圍開店保障)。 預瞭解詳情，請私訊洽詢呦~ ＃全台加盟創業專線：【0915562270王先生】 覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯 記得按讚和分享 加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁   只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮               第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚 第二步：「搶先看」打勾V 第三步：「開啟通知」打勾V資訊 大胃米粒David & Milly 另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！） 粉絲頁：鮮鹽堂泰式鹽水雞總店 鮮鹽堂泰式鹽水雞鼎中店 營業時間：16:00～00:00 (星期日公休) 訂購專線：0909530627 美味地址：高雄市鼓山區九如四路1510號(金玉堂文具百貨前) —————— 【鮮鹽堂泰式鹽水雞】 全台服務據點資訊如下 鮮鹽堂泰式鹽水雞(內惟直營總店) 地址：高雄市鼓山區九如四路1510號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠直營店) 地址：高雄市鼓山區裕誠路1156號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(吉林直營店) 地址：高雄市三民區吉林街169號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(鼎中直營店) 地址：高雄市三民區鼎中路300號(鼎中路與金鼎路口) 鮮鹽堂泰式鹽水雞(崇德直營店) 地址：高雄市左營區崇德路346號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(鳳山中山加盟店) 地址：高雄市鳳山區五甲一路12號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(前鎮瑞隆加盟店) 地址：高雄市前鎮區瑞隆路574號(原西子灣店) 鮮鹽堂泰式鹽水雞(德賢加盟店) 地址：高雄市楠梓區德賢路170號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(自由加盟店) 地址：高雄市左營區新庄仔路726號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(三多光華加盟店) 地址：高雄市苓雅區光華二路354號(原三多店) 鮮鹽堂泰式鹽水雞(大社中山加盟店) 地址：高雄市大社區中山路42-1號 鮮鹽堂泰式鹽水雞(大昌加盟店) 地址：高雄市三民區大昌二路153號(原建興店) 鮮鹽堂泰式鹽水雞(六合加盟店) 地址：高雄市新興區六合一路57-8號(原七賢店) ————鮮鹽堂泰式鹽水雞(板橋江子翠加盟店) 地址：新北市板橋區民治街124號 ———— 鮮鹽堂泰式鹽水雞(台南成大加盟店) 地址：台南市東區育樂街4號 ———— 鮮鹽堂泰式鹽水雞(金門金城加盟店) 地址：金門縣金城鎮民生路11巷11弄18號 ———— 屏東縣小琉球店(籌備中7/10開賣)高雄市福山店(籌備中6/25開賣)