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外號雞翅燁喜歡雞肉這件事情已經是眾所皆知 可惜這次用餐讓我留下遺憾 有機會再來我要選我想吃的和老闆多聊聊 這次短暫寒暄後，得知老闆在美國可是開了十多年的酒吧 而店裡的菜色正是美國酒吧內的菜   由於本日是搭公車抵達，故沒有捷運相關照片     當你靠近漢口街一段16號時候，四周都是相關的招牌，非常的好認     當我靠近門口的菜單，我的眼裡只有雞翅啊！！     只是額外放的菜單，就是要手拿起來看，無法偷懶放在架上看 因為會掉落，看到路過好幾個路人都是類似狀況，也包含了我     既然眼裡只有雞翅，那菜單也不用看了阿XD 就直接進門吧     室內有三區，櫃檯區、一般是內、假戶外室內 櫃檯區的座位只有兩桌     服務生讓我往裡面走，自己找位置坐     對於沒來過的我，這樣走還有點怕怕的XD 要先穿過一個小彎，還不知道會看到甚麼 呵呵     轉過巷子灣之後，就是很正常的室內用餐空間 環境很乾淨     而在落地窗的另一邊，就是個假戶外區，挺酷的     假戶外區還有養魚呢     稍微看一下環境後，還是先回位置準備點餐，我已經等不及想吃雞翅了 其實我原本的計劃是就是整篇針對雞翅而寫的雞翅文 所以除了飲料，其餘全都是不同雞翅XD 但後來發現，喧賓奪主這四個字的狀況突然發生了 突然懷念平時會帶出門的小幫手 囧 所以菜單變成： 飲料：草莓蘇打、火龍果蘇打 前菜：酥炸馬鈴薯皮(有培根&起士) 主食：肉醬義大利麵 炸物：牛奶炸雞、水牛雞翅 甜點：香草冰淇淋     餐具為自助式     再等餐的過程中，稍微晃晃環境 杯子的光影與木質紋路，頗搭的     櫃檯區有滿滿酒，看起來晚上時段來杯調酒也很合適 好想要來杯調酒配雞翅阿XD     回位置的時候，飲料已經上桌 飲料：草莓蘇打、火龍果蘇打 火龍果蘇打水喝的到火龍果的滋味與果肉，看出來是真的水果 只是喝起來非常特別，就是看個人感受 我還是喜歡單純的火龍果XD     前菜：酥炸馬鈴薯皮(有培根&起士) 好吃，真的可以點，採用整顆帶皮馬鈴薯下去製作 原本想說皮可以吃嗎？但真的就是可以吃 在馬鈴薯上頭加入了培根以及大量的起司搭配 而且起士入味馬鈴薯，馬鈴薯口感很綿密       在義大利麵料理中，肉醬款可以說是最經典常見的一款 它的肉醬吃的到小快肉，這有讓我訝異 肉醬義大利麵的份量算很多 但我肚子餓的時候，還是可以全吃光啦       牛奶炸雞，也是有推 咬下去是多汁肉嫩的狀態，肉質不柴有水份       水牛城辣雞翅 Buffalo wings，在美國東北部簡稱wings 是採用雞翅的中下部(分flats和drums) 不上麵粉油炸以辣椒為原料的醬汁及其他調味 雖然各家有各自的醬汁配方 但原本的醬汁只有：辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料 此菜源於紐約州水牛城 而時至今日一切以此種醬汁調味的食品都可稱為buffalo 上菜時常以芹菜和藍奶酪汁，有些改以沙拉醬伴食 不過我這盤水牛甚麼都沒有配     酥炸後的雞翅內層肉質非常的鮮嫩，帶點酸辣其實很開胃！！     甜點是我最愛的香草口味冰淇淋 端上來的時候就是溶化狀態 味道算濃郁，但跟一般香草比較我覺得過甜       整體下來，用餐環境還不錯，滿適合那種揪團來聚會聊天 若想外帶，記得找服務人員     聲明：文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得，文字僅供參考，非商業性質。產品成份及功效說明，引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。   狂野雞翅美式餐廳 Wild Wings America Cafe 電話：02-2388-6466 營業時間：am11:00 - am0:00 官網：https://www.wildwings-america-cafe.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/1858651981093466/ 地址：台北市中正區漢口街一段16號 (台北車站地下街Z2出口) 檢視較大的地圖