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談到埔里的甜點，大家一定都知道有18度c巧克力和天子蛋糕，但是不一定會知道有I’m chesscake 其實肚肚先生和肚肚小姐本來也對這間蛋糕店不熟，只是有印象聽過他們的名子，並且看到他們的店開在我們常去的 A-bao早餐店樓上。 因為某次的契機讓我們想嘗試看看…… 這契機就是~某天我們到 小日子 去吃早餐，意外的發現他們有和 I’m 配合，所以就點了個重乳酪蛋糕來吃。 如下圖： 沒想到吃了這個重乳酪蛋糕之後，就想要買他們的蛋糕來試試，於是在衝動之下就打電話詢問能不能馬上訂蛋糕。 沒想到很剛好的有一個 太陽神-巧克力輕乳酪蛋糕 可以馬上去拿，於是到約定的時間，我就乖乖的到埔里四維阿寶一樓去取蛋糕啦！ 有沒有看到他們小巧可愛的招牌呢？ 😛 就在阿寶的一樓有個對講機，按了對講機後就可以和樓上 I’m cheesecake 通話。 告知訂單大名後，就會有店員拿著蛋糕下來囉！(外地的朋友可以網路訂購) 袋子超可愛的 >///< 我還特地拿出我的兔兔橡皮擦和它一起拍照呢！ 裡面的蛋糕盒是這樣，超級適合送禮。 盒底有標示其成分、重量……等詳細資訊。 盒子上也貼心標示退冰多久時間的口感較好吃。 記得要冰在冰箱裡哦！ 打開享用啦！ 可以看到一隻兔子在騎腳踏車的造型。 還有 in Mountain 的字樣。原來 I’m cheesecake 的 I’m 是山城裡的意思，是由一群對台灣的農產品有信心的年輕人創立的新興品牌，要讓大家吃到最台灣味的起司蛋糕，使用台灣當地食材、不添加色素、化學用料，讓人十分放心呢！ 寫了這麼多好像在寫 葉佩雯 (誰啊？)，但其實這篇不是啦！只是 自己愛吃 + 練習用單眼拍照 啦！哈哈！ (肚肚先生肚肚小姐的合作文一律都會讓讀者知道，也會真實分享哦！) 最後來說說吃蛋糕的感想吧！ 說實在的沒有想像中的好吃，不知道是不是因為我們忙著拍照退冰過頭所以會這樣。 冰的時候不是很好切，吃起來有冰沙的口感；退冰太久又覺得太軟，可能要退冰兩個小時比較剛好。 因為是輕乳酪，乳酪的味道不是很重，巧克力味也不是很濃。 總覺得那一天在小日子早午餐店的吃到的 重乳酪蛋糕 比較好吃呢！ 有機會再嘗試他們更有台灣味的 芋頭重乳酪蛋糕、芝麻楚留香重乳酪蛋糕、黃金地瓜，還有我最想買來吃看看的OREO太over重乳酪蛋糕！   購買方式 I’m cheesecake 網站：http://www.in-mountain.com/v2/official 只想吃單片可以前往：小日子早午餐   其他埔里特色蛋糕： 慢慢來：用刺蔥、九層塔、番茄做出特別的蛋糕   By 人在拉斯維加斯心在台灣的肚肚小姐 2017.07.15