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宮武讚崎烏龍麵 (三井中港店)地址：台中三井Outlet一樓美食街網站：http://www.miyatake-udon.tw/ 來自日本香川的”宮武讚岐烏龍麵“，已經有超過70年的歷史，號稱是”日本自助式烏龍麵始祖”，在台中三井outlet也有分店，每次都大排長龍的人潮，所以都默默地閃去吃其他店(笑)；這次平日中午來到三井outlet，發現沒有太多人排隊，當然就來試試看囉^^。店家的麵條都是現場揉麵製作的，半開放的櫃台可以直接看到製麵過程喔；半自助的點餐方式，餐點的選擇不少，有各種烏龍麵及沾麵可以選擇，價位相對的親民，常常大排長龍阿~招牌單品：牛肉月見烏龍麵 現場是自助式點餐，排隊拿取餐盤後->先點主餐+取餐->再自行夾取配菜(炸物)->結帳；就像是來吃自助餐一般，前進的速度蠻快的，不用等待太久，餐點價格大多落在140~169左右，很親民價位的美食。 本場宮武讚岐烏龍麵 菜單 來到點餐&取餐櫃檯，向店員點餐後現場製作，一分鐘內就完成(是不是很快~)， 旁還有著半熟蛋($35)可以夾取，最後再一併結帳；櫃台後面就可以看到其他店員在現場製麵，揉麵壓平後再由機器切成條狀，現場製麵也是這宮武讚岐烏龍麵的特色之一阿。 點完主餐後，接著就是炸物區，選擇自己喜歡的炸物夾到盤內，最後一併結帳就可以了^^；炸物在現場現炸，都是剛起鍋的。 還有豆皮壽司、飯糰、可爾必思等冷物可以選擇。 結完帳後，一旁還有著麵衣渣可以添加，拿取餐具，依個人喜好調味後就可以開~動~囉~^^ 今天選擇了月見牛肉烏龍麵+韓式味噌湯烏龍麵+鮭魚飯糰+蔬菜球+地瓜。加入一大匙酥炸麵衣，是不是看起來很好吃；嘴饞的又拿了一個鮭魚飯糰XD 月見牛肉烏龍麵：搭配著半熟蛋的烏龍麵，搓破蛋黃混著麵衣還有Q彈的烏龍麵一起吃，口感相當好，湯的調味也不錯；現場製麵的麵條是他們的招牌，約莫0.3公分粗細的烏龍麵，不軟爛有Q，搭配著牛肉片，感覺像是升級版的家常麵，不是頂級的味道但很好吃，份量也相當夠，平價的美味。 韓式味噌湯烏龍麵：這碗微辣的烏龍麵，是走比較濃郁的口味，帶入韓式口感的辣味噌，比較偏重口味的朋友會很喜歡這道喔，烏龍麵或著重口味湯頭一起，相當開胃+好口感，沒有違和的感覺，挺不賴的。 蔬菜球&地瓜：想說剛起鍋沒多久的蔬菜球，味道應該不錯，不過吃起來卻意外的有點油燥味啊，反而有點涼的地瓜卻沒有??是油溫太低嗎?還是油沒有瀝乾淨?，炸物只要有油燥味就大扣分了….。 帶著碎鮭魚的飯糰，完全是出於解嘴饞才買的；飯糰好不好吃有很大一部分取決於飯阿，這飯糰真的是用來解嘴饞的，以上。 宮武讚崎烏龍麵，主力的烏龍麵好吃，價格親民+出餐快，難怪一直都是三井outlet的人氣店家，不過對炸物的印象不太好@@下次想要載是看看很有人氣的蛤蠣烏龍麵還有丼飯試試^^，下次見囉~多謝招待，宮武讚崎烏龍麵。