Zi 字媒體

HARBS 蛋糕(六本木中城店) 地址：東京都港区赤坂９丁目７−4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 2F 網站： http://www.harbs.co.jp/harbs/shop.html#kanto 營業時間：11：00~21：00 Tabelog：3.40： https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13034106/ 來到六本木，必吃的阿夫利柚子鹽味拉麵、六本木之丘的展望台，21_21美術館等等~另外還有一間人氣甜點店，可以說是六本木名氣最響亮的甜點店-HARBS千層蛋糕 HARBS名氣相當響亮，評價卻是相當兩極，在Tabelog的評價3.40，只算是中上，究竟美味程度如何呢?? 在蛋糕的人氣排行榜裡，前三名分別是：1.千層蛋糕、2.草莓蛋糕、3.水果蛋糕，準備來試試囉^^ Hot：食記：終於遇見了你-阿夫利AFURI柚子鹽拉麵，柚子香的清爽拉麵+叉燒 在走訪了安藤忠雄的名作-21_21美術館後，轉身過個天橋，就來到人氣甜點店HARBS的所在了，來到這邊的旅人可以排在一起攻略囉。 位在手扶梯旁的HARBS六本木中城店，人氣相當高~這次來吃甜點，店裡幾乎一直呈現客滿狀態，不過翻桌率也蠻快的，倒是沒頂帶太久，而外帶的客人也是不少呢。 在等待的同時可以先參考在入口旁的菜單，看看等等要吃什麼囉^^ HARBS 菜單 在菜單上，一邊是飲品，另一邊則是蛋糕的選項，也有餐點可以選擇~蛋糕店的主力是甜點，所以餐點就PASS囉^^ 下方還有季節限定的蛋糕可選擇，如果不知道如何選擇，加上都是日文菜單，所以上網看了店家的人氣排行榜，PO在這裡給大家餐考囉。 人氣排行榜：1.千層蛋糕，2.草莓蛋糕，3.水果蛋糕，4.藍莓起司蛋糕，5.綠茶慕斯 6.櫻花蛋糕，7.香瓜蛋糕，8.草莓巧克力蛋糕，9.例子塔，10.香蕉奶油派 也可以直接看看蛋糕櫃裡面的模樣，晚點來熱賣的單品就會完售了～ 當然兩大招牌的水果千層以及水果蛋糕絕~對~都會有的，不過如果有其他想要品嘗的，就要看現場還有沒有囉^^ HARBS的用餐空間一般，不過坐起來也不會太壅擠~ 因為客人太多了，所以就沒有拍店裡的樣子。 入位後店員會遞上冰水及菜單，這裡的低消是一人”一杯飲品“喔。 今天選擇了招牌的水果千層蛋糕，起司蛋糕，冰皇家奶茶+季節限定的蜂蜜檸檬蘇打。 水果千層蛋糕 Mille Crepes  880日圓 這HARBS的招牌蛋糕，也是人氣選項的NO.1，份量並不小耶，裡面包覆著相當多水果，一層派皮一層水果的堆疊起來，搭配的水果有時會有些變動~ (為什麼沒有草莓，敲碗…)，裡面有著水蜜桃，香蕉、奇異果，哈密瓜等等串場，你可以每口只吃一種水果，也可以隨意挖著吃，口感很不錯，水果的鮮甜加了很多分。 如果裡面有草莓，口感應該會多了些變化，明明就有草莓蛋糕，為什麼這千層蛋糕裡面沒有加草莓(摔刀叉)，奶油表現中規中矩，不過整體與想像中有些差距，也和之前看到的照片不一樣，是廚房有新人嗎??? 整體來說是好吃的蛋糕，不過還沒到達心目中的期望值@@ Honey Lemon Tea Soda 880日圓 分層的蜂蜜+紅茶茶，上頭放上檸檬切片及氣泡水，喝之前需要先攪拌，一旁還有紅茶及氣泡水可以讓你添加。 不過光看檸檬切片的賣相，很生疏的廚房阿，蜂蜜跟檸檬還有紅茶的香氣都沒出來，酸甜的味道也都沒到位，這杯飲料小雷了阿@@ 880日圓我好想多買一個蛋糕阿@@ 起司蛋糕 Baked Cheesecake 730日圓 起司蛋糕，是屬於重乳酪的口感，中間加上了梅果的微酸口感，是一道很常見的甜點，但沒有太深刻的記憶點。 冰皇家奶茶 Royal Milk 730日圓 原本沒有太過期待的皇家奶茶，卻意外地好喝，紅茶與牛奶的比例很剛好，順口帶點香氣，另外連冰塊也是使用奶茶冰塊，避免融化造成味道變淡； 也或許是調味很接近台灣的口感，意外的合拍，有點喜歡。 初訪吃下來(2019九月)，其實與她在tabelog的分數很相當，3.40的分數屬於中上，不到極度好吃，不過也不會太差(Tabelog基本要過3.5以上才是美味的基準)。 HARBS 蛋糕(ハーブス 六本木中城店)，位置方便，候位也不用等待過久，上餐速度及環境也都很好，價格CP值也不錯，而主體餐點的味道屬於中上； 那種感覺就像是期待吃到有星級的美味，卻吃到王品的感覺->味道不差，只是沒有到心目中頂級的期望值，下次有機會再二刷看看囉^^ 2019年底見。