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林明堂素食麵 地址：台灣彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號 電話：047-785571 營業時間：10：30~18：30 FB：https://0rz.tw/R47AN 朋友老是掛在嘴上的一句話：素食，我只吃彰化的!!! 彰化素食的美味，中部人都知道；其中位在鹿港巷弄內的老店-林明堂素食麵，更是不能錯過的好味道阿。 彰化鹿港車潮最多的民權路上，可以在巷口看見林明堂素食麵的指示牌~ 鹿港最有名的素食，就是從這裡進去，並不難找，只是離最熱鬧的地帶還有約10分鐘左右的路程，但是在這巷弄內還可以有名成這樣，絕對很厲害啊! 在巷子內，林明堂素食麵旁，有著付費停車場，畢竟這是巷子內，路邊不好停車。有著這個停車場，方便許多。 再往巷弄內走去，一個不是太起眼的招牌：林明堂素食麵，就在這!! 不過小小的店門口，客人卻不斷的一直進出，人潮出乎意料的多啊。 林明堂素食麵 菜單 (2020 08更新) 門口可以瞧見小小的攤位，老闆相當熱情，招呼起來中氣十足，超爽朗。 林明堂素食麵，主要就是販售湯麵與乾麵為主，乾麵則是還會附上一碗豆包湯~ 所有價位都是35元!!!!沒錯，就是只要35元，有佛心^^ 另外有名的豆包，一個只要10元銅板價，老闆真的是學佛來著的。 店內空間並不大，店家在餐廳的兩頭設置了兩台超大風扇，吹起來空氣對流，室外35度，室內坐起來倒也不會太悶熱~ 有種懷舊感，好像小時候跟阿嬤去吃麵的感覺一樣，帶著年代感但是很乾淨。 今晚，我想來點….(誤~跑錯棚)，是今天我們選擇了一湯一乾兩碗麵，只要70元(大心)^^ 另外店裡有單獨販售豆包，一條10元，一盒11個則是只要100，這招牌豆包很推薦。 這湯麵加入了招牌豆包、油豆腐，切碎的豆輪及豆芽菜，主要是靠調味過的豆輪來提味，吃起來清爽甘甜~ 沒有仔細說你會忘記這是碗素食麵，好好吃阿~只賣一樣，卻做到最好，就是這碗素食麵給人的感覺。 以前素食常常會給人太油膩，或是一堆素肉等等組成的感受，在這裡完全感覺不到，而且一碗只要35!! 像是在家裡巷口好吃的湯麵，常常吃也不會膩的滋味。 乾麵還是有帶著些湯，上頭調味過的豆輪，吃起來感覺味道比較重，但是搭配著豆輪湯感覺剛好~ 據說這裡的湯是用甘蔗+豆芽菜去燉煮的，所以才會這麼清甜。 乾麵組合明明與湯麵是相去不多的東西，分開來滋味卻不一樣，不過一樣的是，好好吃阿^^ 難怪可以在這巷子裡賣了40年，依舊滿滿的人潮。 吃完後外帶了豆包回家，晚上稍微微波一下，包著筍子與紅蘿菠的豆包，單吃也相當美味啊!! 來看看其他Youtube開吃這林明堂素食^^ 吃完林明堂素食麵後，散個步去附近的百年老店”玉珍齋“買個伴手禮+去市場吃個傳統粉裸冰，這些傳統的美味真的超正點^^多謝招待，林明堂素食麵。