Zi 字媒體

添好運  TimHoWan(台中J-MALL店)地址：407台中市西屯區台灣大道四段1038號1號樓號電話：+886424626978營業時間：11：00~21：30(周五、六營業至22：00)網站：http://www.timhowan.com.tw/ 位在台中台灣大道旁，東海澄清醫院附近的J-MALL裡，有著一間連續11年獲得米其林一星殊榮的香港茶餐廳-添好運。知道他已很久了，不過總是不斷地擦身而過@@，這次，專程前往添好運，就是想要好的嚐嚐這米其林一星的好味道，也特地挑在一開門就前往用餐，畢竟添好運的人氣很旺，晚來一點開始排隊是很常見的。位在J-MALL的添好運，一旁有著超大停車場，超好停車之外，憑用餐發票可以折抵停車，對於有帶小小孩的朋友來說，相當方便^^ 先說結論好了^^：東西美味、地點優、服務及環境也都很好、上菜速度快、價格偏中上，適合親子前往用餐。人氣推薦單品：酥皮焗叉燒包+添好運流沙包+冰火菠蘿油 沿著指標前往添好運，相當好找，另外J-MALL這還有台中知名的明倫蛋餅等等，順路外帶一個回家解嘴饞也是很合理的阿(笑)。 剛開門就到達了添好運，成為當天的第一組人客^^從外面看起來沒有華麗的裝潢等等，不過給人乾淨舒服的感覺。 店內空間相當寬敞，因應疫情的關係，座位也做出了間格，桌與桌之間都有隔出社交距離，半開放式的廚房讓人安心感UPUP；台中除了J-MALL分店之外，在大遠百也有設立分店，平均用餐下來一人約4-500元上下，若人數比較多則可以考慮套餐，會更划算喔^^，也有提供線上訂位：https://inline.app/booking/-KsqdgucSUzcmpa7IFO4 添好運J-MALL分店，現在採用QRCode點餐，用手機掃QRCode後直接在線上點餐，點好餐後，店員會遞上點餐單核對，蠻有趣的；另外如果有不方便使用的朋友，則可以跟店員要一般的菜單做點餐。 今天選擇了幾樣招牌單品來品嘗：韭王鮮蝦腸、香煎蘿蔔糕、酥皮焗叉燒包、添好運流沙包、脆皮冰火菠蘿油、凍檸茶、波霸港式奶茶、干貝絲炒麵。除了3樣招牌單品之外，波霸港式奶茶則是台灣限定的飲品喔。 桌上有著簡單的簡單的調味料及餐具，若是有帶小小孩，店員會另外準備兒童餐具，只是意外的沒有瞧見辣椒，小殘念阿~ 凍檸茶($88)、波霸港式奶茶($108)上菜速度超快，讓我有點驚訝；這次點了來港式餐廳必點的凍檸茶以及台灣限定的波霸港式奶茶，不過老實說飲品表現只有一般般；狂戳凍檸茶的檸檬片，不過整體的茶味還有酸味都有點不足；波霸港式奶茶，珍珠可以，不過也沒有特別的點，港式奶茶並不是走”香港茶走”的路線，而是偏向台灣的珍奶口味，小失落的些…(私心總是希望港式餐廳的飲品都是用鐵杯阿)。 添好運流沙包($138/3個)一份三個的流沙包，分別印上了添好運的字樣，是招牌無誤^^一撕開就直接爆漿出來，有些厚度、Q度適中的外皮，加上鹹蛋黃內餡，沾著吃味道相當好，是無論老少都會喜歡的單品，也是添好運必點的推薦單品，推推^^ 香煎蘿蔔糕 $108添好運的蘿蔔糕是走比較水嫩的路線，裡面可以吃的到蘿蔔絲，表面微微酥，味道主要是要靠調味醬，本身味道並不重，但沒有太多的記憶點。 脆皮冰火菠蘿油$55表面酥脆的蛋液加上冰奶油，趁熱吃，嘴裡的冰+熱雙重口感，好吃~也是熊超人到港式餐廳必點的單品之一，甜度、酥脆度都很剛好，是不易踩雷又很好吃的單品，忍不住說聲”好好味”阿，有愛。 韭王鮮蝦腸$138腸粉表皮薄嫩微Q，包著鮮蝦仁，在加上點韭黃，本身沒太多味道的腸粉是靠著醬汁調味，用筷子夾起一塊，沾著醬汁再吃，味道淡就多沾些，不過這道是比較偏養生的口味(笑)，在一早吃感覺很合適阿(疑?)。 酥皮焗叉燒包 $138/3個這道有點厲害啊，叉燒包的外皮走酥脆路線，這個很少見阿~加上帶點厚度，裡面的叉燒餡味道相當夠，一口咬下，酥脆的表皮+厚實的口感又有叉燒的鹹味+熱度，很厲害的好吃耶，真的是其他地方吃不到的好味道，這單品超~級~推~感覺吃幾次都不會膩，是那種會一吃就上癮的美味。 干貝絲炒麵 $158麵是比較硬挺的口感，像是撈麵一般的搭配上蛋絲及干貝絲，份量適中，吃起來很乾爽，味道中規中矩，不差不過也沒有太驚艷的感覺就是了。 添好運的港式茶點真的很不錯說，另外也有外帶區，下次想要來試試其他的茶點，畢竟肚子容量有限，沒辦法一次就來全菜單阿(笑)，下次見囉^^多謝招待，添好運。