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每次前往淺水灣會經過三芝市區 總會進去繞繞尋覓美食 這家三芝車頭古早味已列入口袋名單許久 而且有被食尚玩家報導過 趁著天氣不錯去咖啡的路上 先來吃個午餐 店家LOGO標誌很古早味 懂台語的朋友應該知道意思 肉圓NT40 覺得女生吃一個還OK 男生可能要吃兩個才會飽 紅色醬汁甜甜的和醬油膏綜合甜甜鹹鹹 肉圓就是要有紅紅醬汁才對味 屬於低溫油炸皮偏軟嫩有Q度 裡面肉餡好吃以瘦肉為主加上筍塊脆脆的 鴨肉冬粉+三絲丸NT75 招牌菜色那個湯汁真的是精華 冬粉吸飽湯汁更是好好味 很香很順口滿滿鴨香 九層塔點綴出清爽 鴨肉嫩度適中 鴨肉過熟會咬不爛 他們家不會 保留肉質和鮮味挺厲害的 非常推薦三絲丸，有咬勁 味道很特別比貢丸再多一股海味 店家自製的丸子必吃 下次會嚐嚐福州丸 辣醬，店家自製小心服用挺辣的 辣菜，竟然在這裡遇見辣菜 好好吃雖然有點辣度 但是高麗菜的脆度 加在鴨肉冬粉裡面 有變成新的味道 菜單 店名：三芝車頭古早味 電話：02-26365809 地址：新北市三芝區淡金路一段79號 營業時間：週一至週日10:00 - 21:00 三芝車頭古早味-新北三芝-三代相傳的好味道，鴨肉冬粉料好實在 4/ 5 Oleh LoVe6789