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五星級的寒舍艾美酒店，位在熱鬧的信義區中心，而探索廚房Buffect究竟有哪些料理呢？本文將詳細介紹所有Buffect餐點！ 有興趣的話也可以在文末看看另一家寒舍艾麗的食記。 環境 大廳入口，天花板上有許多吊飾，燈光採暖色系黃光為主。 位置雖然滿多的，不過整體來說座位之間還是有點太近了些。 相較之下，寒舍艾麗走比較小而美的精緻路線。 價位 時間 週一至週四 早　餐 06:30-10:00 NT$ 890 午　餐 11:30-14:00 NT$ 1,590 下午餐 15:00-17:00 NT$ 990 晚　餐 18:00-21:30 NT$ 1,590 週五 週六＋週日＋假日 早　餐 NT$ 890 NT$ 890 午　餐 NT$ 1,590 NT$ 1,690 下午餐 NT$ 990 NT$ 1,090 晚　餐 NT$ 1,690 NT$ 1,690 以上價錢皆須另加10%服務費 假日包含國定及彈性放假日 上述餐價於特殊節慶不適用 兒童收費標準：0-5歲免費6-12歲以兒童價收費（成人之半價）13歲（含）以上以成人計價 餐點 接著來看看有哪些餐點吧！ ▼烤透抽 ▼日式一夜干 很常被拿完的烤扇貝 ▼辣味雞腿排 ▼孜然羊排 接著看看披薩區，都是薄皮披薩： ▼黑醋栗茴香腰果披薩 ▼綜合海鮮披薩 ▼無花果培根披薩 ▼經典的瑪格麗特披薩 看完披薩後，往很多人的牛排移動。 ▼美國安格斯黑牛 展示櫃可以看到牛排本人(喂) 牛排一盤滿大份的，而且五分熟非常剛好，帶汁又富有嚼勁。 我覺得他牛排算很好吃的，吃了好幾次。 繼續看看其他料理： ▼龍蝦番茄義大利麵 ▼野菜天婦羅 ▼炸牡蠣 ▼炸蝦天婦羅 ▼鹽烤鮭魚 ▼還有這種切片的烤牛肉 ▼西西里風味燉茄子 ▼巧達海鮮濃湯 ▼東坡肉 ▼剁椒鮮龍虎斑 一定會有的季節蔬菜 ▼金沙炒小卷 ▼薑蔥老酒炒雞球 ▼明爐燒鴨片皮鴨 ▼黑胡椒松板豬肉，豬肉就不太好吃，太硬 ▼淡菜蒸蛋 ▼汕頭牛肉湯，大推！用生牛肉倒入高湯，牛肉軟嫩，這個真的很讚！ 不得不說寒舍艾美的牛肉料理真的都很不錯呀！ ▼燙青菜 來看看生魚片和壽司的部分，整體來說生魚片種類算滿少的： ▼炙燒握壽司 ▼綜合壽司 ▼散壽司 ▼旗魚 ▼鮭魚、鮪魚、日本生鮮食干貝 另外看看其他海鮮 ▼澎湖小卷、旭蟹 ▼熟白蝦、現流蟹 ▼海瓜子、牛蹄蟹 最後一些其他料理 ▼烤牛肉片、帕瑪森乾酪黑松露(羊)、醋漬洋蔥野菇沙拉 ▼鳳梨豚肉藜麥沙拉、煙燻鮭魚 ▼布理乳酪、阿希亞格乾酪 ▼米蘭薩拉米腸、香料豬肉捲佐番茄甜酸醬、加拿大火腿 ▼日式冷麵海藻沙拉、薏仁紅腰豆沙拉 其他配料 這樣一來主食餐點都介紹完啦！現在來拍張餐點大集合 接下來，就是甜點蛋糕的部分了！ ▼古早味花生豆花 ▼咖啡杜絲蛋糕 ▼起士蛋糕佐巧克力餅 ▼莓果瓜納拉塔 ▼抹茶須布斯特 ▼蜜桃奶酪 ▼法式焦糖烤布蕾，滿不錯的 ▼經典提拉米蘇，這個也滿不錯的 ▼莓果泡芙 ▼奶香芋泥蛋糕捲 ▼金莎巧克力蛋糕 ▼百香果檸檬餅 ▼法式薄餅 ▼巧克力胡桃派 ▼杏仁糖酥派 ▼楓糖核桃餅乾和法蘭司餅乾 ▼紅豆水羊羹 ▼橙香奶油麵包布丁 ▼蘭姆芭芭(含酒精) 最後來張甜點大合照吧！ 同場加映： 【食記】台北寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA義式餐廳,吃氣氛的吃到飽Buffect 結論: 寒舍艾美價位反而比寒舍艾麗低，不過前者種類也較多，後者是類似君品酒店是需要點一份主餐再加上些許自助吧台，定位不太相同。  探索廚房的種類說起來不算多，海鮮的部分也滿少的，不過值得稱讚的是牛肉的料理相當不錯！很少有吃到飽餐廳牛肉品質這麼棒的！  其他吃到飽/Buffect/餐廳 【食記】欣葉日本料理(館前店)，精緻美味吃到飽更勝饗食!? 【食記】台北-好食多涮涮屋(民生店)，平價又可吃超多肉~!! 【食記】台北三德大飯店 BUFFET，CP值高之生蠔蛤蠣通通吃 【食記】台北辛殿麻辣火鍋(信義店)，海鮮肉類吃到飽 【食記】台北中山區 - 品火鍋，帝王蟹海鮮火鍋吃到飽! 【食記】台北五星級六福皇宮-絲路宴BUFFET，異國料理吃到飽 【食記】台北寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA義式餐廳,吃氣氛的吃到飽BUFFECT 【食記】台北故宮晶華吃到飽,超有氣氛的藝術設計與中式古典美 【食記】台北漢來海港天母店,熱門吃到飽餐廳,點心甜點令人驚豔! 【食記】台北微風南京橫濱物語,自助沙拉吧+薑黃飯+飲料+甜點等多種吃到飽 【食記】台北中山涮乃葉,平價CP值高的吃到飽日式涮涮鍋 【食記】台北五星級君品酒店 雲軒西餐廳,低調奢華的精緻BUFFECT 【食記】台北五星級晶華酒店-栢麗廳, 詳細介紹所有餐點 ▼台北寒舍艾美酒店探索廚房 地址：台北市信義區松仁路38號 電話：02-6622-8000 營業時間：如上述價格處 官網：https://www.lemeridien-taipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&id=5