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涓豆腐是韓國知名連鎖店，不過實際試過它的豆腐煲， 卻令人十分失望，反而其他料理表現相當出色，完全勝過招牌主餐呀! 這家涓豆腐在台北車站二樓，位在交通樞紐，所以人潮十分眾多 服務生非常忙碌，有需求要直接找他們說，不然他們很難抽空去找你的。 ▼墊紙上的碗有著涓字，相當別緻。 先來看看菜單吧!   涓豆腐官網菜單 ▼這次吃的是2人組合套餐 一開始會先送上一片海苔，本身就有鹹度，不得不說，這個海苔還算好吃!  接下來是今天的四樣小菜，吃完可以再續， 首先是非常多的黑木耳香菇和一點點的冬粉 哭哭，今天竟然是毛豆.... 這個泡菜看就知道有辣喔! 像我不吃辣的就沒再點了 ▼最後這個是唯一有再續的 ▼韓式石鍋飯 這鍋顏色呈現淡紫色澤的石鍋飯，看起來相當可口，打開鍋蓋聞到飯香，米粒之間不會黏，之後還可以加湯變茶泡飯。 今天的主角，海陸綜合嫩豆腐煲， 因為我不吃辣，所以點了這個不會辣的。 ▼先來個示意圖，就是看到他菜單上的圖才點的 ▼結果是這樣，和麥當勞的廣告有得拚呀! 雖然色澤和泡菜鍋一樣通紅，不過卻一點也不會辣， 但是，除了不會辣，它也真的沒什麼味道， 而且裡面也沒什麼料，跟他菜單上的圖差非常多... 稍微撈了一下，還真的沒什麼東西，塞了不少豆腐就是， 可能這種韓式鍋還是要吃辣才好吃，可是還是有人不吃辣吧?  不然吃起來真的非常淡，這道可以是菜單上寫的人氣排名裡面第一名，實在令人匪夷所思。 單點的話要$330，完全沒那個價值啊，一些台北其他的韓式豆腐鍋專賣店，例如民生社區的韓國林家，大概都200以下， 實在不懂涓豆腐的豆腐鍋怎麼可以把約100的價值賣到$330..... ▼還好，接下來這道醬燒青蔥牛五花上場救援啦! 除了份量足夠的牛肉外，還有生菜和年糕!  和上面那豆腐鍋同價錢，這個有誠意多了啦~ 把烤牛肉沾上韓式辣醬，配上蒜片一口吃下，味道真的非常棒! 這個辣醬不會太辣，重點是牛肉口感非常好，完全不會乾乾硬硬的。 基本上韓式料理店的牛肉和豬肉通常都滿有水準的。 ▼綜合海鮮煎餅 - 香酥厚片 裡面的餡料也滿不錯的，有大塊的墨魚，吃起來也滿有嚼勁，可惜他上面的沾醬太淡了， 不過海鮮煎餅的通病就是前幾片很好吃，吃到四片以後就會很膩了， 尤其在前面已經吃了不少東西的情況下。 ▼再來是這道黃金酥炸嫩豆腐， 點了覺得很後悔，應該選辣味魚丸燒的，因為怕會辣才沒選， 可是從剛剛前幾道菜的沾醬來看，應該不會太辣 雖然外表看起來很酥脆，但是和裡面的豆腐分離的很嚴重啊! 就好像裡面沒有味道的豆腐用油炸皮包起來，吃起來滿怪的。 ▼海洋燒酎(ㄓㄡˋ)沙瓦 把底下的糖漿攪拌一下，整杯就會變漂亮的海洋藍 喝起來就是水果氣泡飲，滿好喝的，尤其是前面吃了這麼重口味讓人口渴的食物，剛剛好! ▼最後是甜點，豆腐冰淇淋 要沾著擺盤的糖漿吃才有甜。 ▼黑糖香柚豆花(兩份) 這個豆花的甜度有些淡，最後是沒吃完，因為實在太飽了~ 因為餐點很快接著送上來，最後都塞在桌上了，一餐吃下來真的會很飽。 註: 來店消費用餐皆附:韓式小菜、麥茶、甜品， 用餐時間為90分鐘，每人最低消費NT$290，需另加10%服務費。 結論: 涓豆腐是知名的韓國料理連鎖店，台北市就有五家都開在高級黃金地段，像是這次的雙人套餐90分鐘才吃到酥炸豆腐而已，服務生還過來跟我們說時間又延後了，雖然沒有要趕人，但是之後吃東西就會有壓力。  招牌豆腐煲吃起來平淡無奇，和示意圖落差太大，用料普通，令人失望 ; 黃金酥炸豆腐的外皮和豆腐分離不入味，口感不佳。  但是醬燒烤牛肉、石鍋飯、海鮮煎餅、海海洋沙瓦則表現出色亮眼。  低消就要300以上，整體來說我覺得偏貴，不是每道菜都有那個價值，就看消費者怎麼選了。  ▼涓豆腐 台北車站店 地址: 台北市中正區北平西路3號 營業時間: 10:00 - 22:00 電話: 02-2311-9288 官方網站: http://www.dubuhouse.com.tw/menu.html