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在信義區的台北寒舍艾麗酒店，主打精緻高價路線， 「秋蟳蟹逅」主題可無限享用多款季節限定秋蟹料理， 讓我們來一窺高檔餐廳的Buffect吧! 第一次聽到寒舍艾麗一定會好奇他和知名的寒舍艾美是什麼關係呢?  其實台北的寒舍艾美酒店是世界最大的酒店集團之一的喜達屋底下的一個品牌，喜達屋更是在2015年被美國連鎖酒店萬豪國際合併，讓萬豪成為全球最大酒店集團。 喜達屋在台北除了「艾美」品牌，另外還有「W飯店」、「喜來登」與「威斯汀」， 之前我也吃過旗下的五星級威斯汀六福皇宮，可以看【食記】台北五星級六福皇宮-絲路宴Buffet，異國料理吃到飽 這一篇比較看看。 回到正題，寒舍艾麗其實是寒舍集團自創的自有品牌，畢竟經營喜達屋的艾美久了，也多少會學到一些東西，所以自然會想要擁有自己的酒店品牌，所以寒舍艾麗就誕生了，說白點就像 廚師在餐廳做久了會想自己出來開餐廳是一樣的道理。 這次正逢10月5日起到11月6日「秋蟳蟹逅」主題，可無限享用餐檯多款季節限定秋蟹料理。 進到高挑設計的酒店大廳，映入眼前的便是如一陣狂風吹來，飛灑在半空中的紙張造型發光板，還滿吸睛的。 本部落格強調的一句古老格言(?)，給有找尋氣氛需求的人，就是「燈光暗下來，氣氛就升上來」，很重要，請記起來這點就對了XD 環境 餐廳門口左側是一整面的置酒櫃，十分醒目! 門口的吊燈「瘋狂的球」，義大利藝術家Paola Pivi將椅子模型與燈光的巧妙的結合，交融出色彩繽紛且極具造型的燈光裝置，十分別緻。 前面是圓桌，後方則是沙發區，上懸一整排蠟燭式吊燈，為昏暗的餐廳整體帶來不少優雅氣氛。 沙發區的後方則是自助吧台 靠窗戶位置可以看到會隨時間變換顏色的新光銀行商辦大樓 另一側戶外區那邊還可以抬頭就仰望到101 每桌的用餐區隔的滿開的，我覺得這樣設計不錯 旁邊有四種葡萄酒，兩種白酒與紅酒。 ▼以下為酒品詳細說明 菜單 接下來先看看菜單 午餐最便宜從$1180起跳，晚餐最便宜從$1380起跳! 價位不便宜啊... 餐點 接下來網自助吧台移動~ ▼沙拉的醬料就是千島醬、凱薩醬、油醋醬。 沙拉的生菜 生魚片就只有煙燻鮭魚和生鮮鮭魚兩種，下面這盤是綠芥末鱸魚甜椒沙拉 ▼左邊牛蹄蟹，右邊萬里蟹-石蟳 ▼左邊萬里蟹-三點蟹，右邊愛爾蘭麵包蟹 ▼巴薩米可酒醋拌炒帝王蟹和大蝦 因為秋蟹季活動而有的各種螃蟹， 我是分不太出來就是，蟹黃滿豐富的，喜歡螃蟹的朋友應該能大飽口福~  不過本身沒什麼在吃螃蟹所以就不敢吃太多，膽固醇高呀! ▼配料區 ▼後面左上是花蟹，右上是萬里蟹-花蟹(我依然看不出這兩種有什麼分別)， 前面左下是鳳螺，右下是很有味道的赤嘴蛤，實在很迷你，吃起來有點不方便。 接下來是炸物，就左邊的酥炸花枝與右邊的酥炸杏鮑菇兩種。 ▼碳烤鮑魚菇搭百合心沙拉，吃到後面端上來的菜色，都是菇菇啊~ ▼芹菜蘋果雞肉沙拉，雞肉很嫩，不錯吃唷! ▼豬頸肉佐葡萄柚沙拉 ▼白柚海鮮沙拉，這個淡菜和花枝真的滿讚的! 夾了好多次~大推!!!  ▼鮮蝦凱薩沙拉，蝦仁不錯啊，夾了不少XD ▼後來換的綜合水果優格沙拉搭鵪(ㄢ)鶉(ㄔㄨㄣˊ)蛋，還不錯吃 ▼番茄起司搭核桃 ▼湯只有兩種，很濃的南瓜湯 ▼檸檬蔬菜雞肉清湯，這個應該大部分人都能接受，很好喝 ▼手工麵包區 麵包有松露奶油和奶油可以抹 另外有四種起司，墨西哥辣椒起司、高達起司、布里起司、伯森香草大蒜起司，喜歡起司的朋友應該會很驚艷。 ▼吧檯後方就是廚房，可以看到師傅在準備主餐 ▼最後是甜點區，甜點蛋糕都滿不錯的，水準之上 下面這個紅醋栗玫瑰夏綠蒂我就覺得還不錯 果凍淡淡的沒什麼味道 有很夯的法式糕點可麗露，趁現在多吃一些吧! 如果還有胃的話 手工餅乾，看起來也十分不錯 比士奇餅乾 ▼這個就很多人拿了XD，也是外面貴貴的抹茶內陷馬卡龍 冰淇淋，旁邊有軟糖可以吃哦哦!!! 有熱騰騰的薑茶可以享用 裝了一盤海鮮，淡菜是最常續加的 沙拉部分搭配醬汁滿開胃的 ▼這個松露干貝非常讚，很新鮮，但是很快就被拿完，因為之後就被換掉了QQ ▼今天點的主餐，燉羊膝搭紅花米型麵佐咖哩酸奶醬($1380) 名字這麼長，主要就是羊肉啦! 他的醬料倒是滿特別的，肉質也不錯 ▼另一個主餐，丹麥豬里肌襯蜂蜜甜菜佐綜合莓果泥($1480) 我滿喜歡他這個醬汁的，配上豬排很不錯呀! 肉不厚，偏薄 甜點，哈哈拿軟糖裝飾XD 馬卡龍是一定要的，綿密口感一定要試試~ ▼餐點附的紅茶 另一杯則是附有糖漿和牛奶的茶， 飲料就很普通啦! 畢竟要喝飲料寒舍艾麗還有另一個專門給下午茶的THE TERRACE。 一開始覺得自助吧東西滿少的，不過仔細數一下還可以接受，雖然吧檯有一半都是甜點，評價似乎比寒舍艾美的探索廚房還來的好。 結論: 寒舍艾麗酒店的LA FARFALLA 義式餐廳為主餐加Buffect，以吃到飽或Buffect來說食物種類算少，但是品質都較精緻，吧檯有一半為甜點區，  秋蟹季有許多種類的螃蟹，適合愛蟹人士，多數餐點都有海鮮，不能吃的人要注意。  晚餐$1380起跳，價格也不算親民，整體來說是比較重吃氣氛的餐廳。 其他吃到飽/Buffect/餐廳 【食記】欣葉日本料理(館前店)，精緻美味吃到飽更勝饗食!? 【食記】台北三德大飯店 BUFFET，CP值高之生蠔蛤蠣通通吃 【食記】台北辛殿麻辣火鍋(信義店)，海鮮肉類吃到飽 【食記】台北中山區 - 品火鍋，帝王蟹海鮮火鍋吃到飽! 【食記】台北五星級六福皇宮-絲路宴BUFFET，異國料理吃到飽 【食記】台北故宮晶華吃到飽,超有氣氛的藝術設計與中式古典美 【食記】台北漢來海港天母店,熱門吃到飽餐廳,點心甜點令人驚豔! 【食記】台北微風南京橫濱物語,自助沙拉吧+薑黃飯+飲料+甜點等多種吃到飽 【食記】台北中山涮乃葉,平價CP值高的吃到飽日式涮涮鍋 【食記】台北五星級君品酒店 雲軒西餐廳,低調奢華的精緻BUFFECT 【食記】台北五星級晶華酒店-栢麗廳, 詳細介紹所有餐點 【食記】台北寒舍艾美探索廚房吃到飽Buffect,詳細介紹全部餐點 ▼la farfalla義式餐廳- 寒舍艾麗酒店 地址: 台北市信義區松高路18號6F 營業時間: 11:30 - 14:30，18:00 - 22:00 官方網站: http://www.humblehousehotels.com/zh-tw/websev?cat=restaurant&id=1 電話: 02-6631-8066