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2017-07-25T20:27:27+00:00
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題目:如果我有一座新冰箱 如果我有一座新冰箱,我會拿來冰我自己做的辣油。 小時候,有一年的暑假,因為家裡沒有人,阿嬤帶著我到田裡工作。田裡種的是棗子,不過田的角落有一株朝天椒,那株朝天椒長得很茂盛,可以藏住我的身體,它結著無數的果實,由綠到紅,在夏天烈日的照耀下,顯得格外有生氣。我喜歡躲在辣椒樹等阿嬤,在旁邊把玩附近的小動物,偶爾幫阿嬤拿東西、挖挖土,直至黃昏,阿嬤騎著那台總是發出轟轟聲的老機車載我回家,多麼幸福的時刻。        等到辣椒樹的果實全數脹紅,阿嬤讓我採辣椒,我興高采烈的將辣椒樹上所有的紅色都摘完,塞滿了阿嬤給我的小盆子。那天帶回家以後,阿嬤說要教我做辣油,從切碎片、剝蒜頭,到開火炒辣椒,阿嬤都在一旁悉心指導,時不時會扶著我的手做。等到辣油炒好之後,裝入玻璃罐子,最後放入家裡的冰箱。        小時候的嘴巴比較敏感,不太能吃辣。那罐辣油,我只有一次吃陽春麵的時候有使用,加入一點辣椒碎片,一滴辣油,就辣的我直衝雲霄,家裡的人也很少注意到它。到了隔年春節,由於有許多沒有吃完的年菜,塞滿了整個冰箱,爸爸注意到那個乏人問津的辣油,決定丟掉,以挪出一個位置來,等到我回家之後,才知道那罐辣油已經被丟掉了。知道的當下,我感到非常難過,畢竟是阿嬤帶著自己做的,但又反問自己,不吃了,幹嘛留著呢?        長大以後,由於口味改變,開始喜歡吃辣,吃湯麵的時候總是會淋上一些辣油,並且比較每家麵店的差異,有些辣椒多,有些油多,,有些只要加一點就很辣,有些就算整碗麵都浮上一層紅油也沒什麼味道。而當我每一次舀起辣油的時候,總會想到那年因為冰箱位置不夠,被丟掉的辣油罐,還有那些在田裡的日子,與辣椒樹的邂逅,以及炒辣椒的那天晚上。        如果我有一座新冰箱,我會拿來冰我自己做的辣油,讓自己想吃辣的時候,就可以拿出來品嘗,或許我想品嘗的不是刺激味蕾的快感,而是那個承載著我童年幸福的口味。  

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