Zi 字媒體

瀏覽次數：60 香港的米其林粵菜餐廳『名人坊』從2011年開始連續多年獲得米其林一 、二星 『名人坊』引進台灣是由漢來集團取得代理，目前在臺北兩家分店（敦南SOGO &大直Att 4 Recharge ) 台中一家（新光） 吃過兩次名人坊，不論裝潢、服務及菜色都給我很好的印象，米其林餐廳當之無愧啊 名人坊的靈魂人物- 鄭錦富，他原本是香港富商的私廚，後來在香港開了名人坊，將他的好手藝與大家分享 更是連續多年榮獲米其林的殊榮 名人坊的裝潢走深色調，除了圓桌適合家庭聚餐的座位外，也有很多的包廂座位及二人沙發舒適的座位區 今日五位用餐，很幸運被安排在包廂的座位 茶資一人NT$30+10% 人數少來用餐可以點港點，人數多用餐可以點大菜搭配港點都是不錯的選擇 名人坊的招牌菜：脆皮炸子雞及烤鴨都是需要訂位時提前預約的喔   NT$1,080+10% 整隻的脆皮炸子雞，份量真的很大，皮非常的酥脆可口，連不愛吃雞皮的我都忍不住連皮帶肉一起吃下去 每一塊都很好吃，雞肉也非常柔嫩，色澤很美   NT$420+10% 下方是滷豆腐，上面是滷水鵝，覺得這道菜是今天吃到最失望的一道 滷水鵝口感普通，肉質不特別嫩，反而是下面的豆腐比較好吃 如果喜歡吃滷水鵝 ，我會推薦神旺飯店 潮品集港式飲茶 食記   NT$560+10% 這道菜除了可以吃到蔬菜（蘆筍及甜椒） 還有龍膽石斑魚切成塊狀，魚塊切的很大器，肉質細緻Ｑ彈   NT480+10%  裡面的料有：豆腐、花椰菜、蝦仁、魚片、花枝等。淡淡的南瓜香味，不愛吃南瓜的我也可以接受這下飯的豆腐煲   NT$380+10% 豆腐加上蝦漿、蔥花混合，炸成一塊，吃起來說不上來的特別口感，但是不會特別覺得好吃   NT$340+10% 名人坊的招牌炒飯，炒飯入味，米飯粒粒分明，蝦仁及蛋蔥花搭配起來真可口 NT$108+10% 一份有四塊，蘿蔔糕是吃得到整塊的蘿蔔，非常真材實料好吃   NT$180+10% 名人坊的招牌港點，腸粉裡面包用米做成的米網，吃起來口感像油條，但是多了份健康，且不會油膩，意外的好吃   NT$108+10% 一份兩顆， 芋頭控絕對不能錯過。果如其名長得很像蜂巢的芋頭餃，原本以為吃起來是甜甜的口感   咬了一半發現是鹹芋頭，芋頭餃除了包芋頭外，裡面還有梅花肉、鹹蛋黃、香菇丁，很讓人驚艷 NT$ 180+10% 一份有三顆，請服務生幫我們對切開來，外皮酥脆，裡面的叉燒餡料鹹甜且叉燒不過肥，不愧是招牌點心大推   甜品 NT$118+10%  原本以為會像欣葉臺菜一樣旁邊附上油條，結果是單一碗的杏仁茶 我很怕喝起來很甜，想不到甜度低，是我喜歡的微甜口感，舀起來非常的濃醇香 名人坊整體用餐下來除了餐點好吃外，服務也很細緻，以米其林餐廳來說價格很ok，非常適合帶長輩來用餐或是商務會議聚餐 吃過米其林三星的頤宮 ，認真覺得名人坊ＣＰ質更高 餐廳資訊： 漢來名人坊官網 分店：台北敦化SOGO 4F 、大直Att 4 Recharge 2F、台中新光三越中港店4F    食記推薦： 君品飯店 頤宮中餐廳 食記（米其林三星） 神旺飯店 潮品集港式飲茶 食記 喜來登酒店 請客樓 食記 喜來登SUKHOTHAI蘇可泰 泰式料理 晶華酒店 晶華軒烤鴨飲茶食記 美福飯店 米香臺菜雙人套餐 食記