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我最愛吃的燒肉來囉～之前在台北吃到覺得還不錯的開丼也在台南開店囉！雖然已經開一陣子了，我也早就吃過了，不過還是要來補補文章的！現在台南頗多燒肉丼的選擇，我最常吃的應該是燒丼株式會社，新天地牛角次男坊的偶爾吃，如果要比滿足程度的話，開丼可能迎面比較大，因為整個有套餐的感覺，有小菜、熱湯與甜湯，吃完感覺真的比較滿足ㄟ～～來看看之前吃的紀錄吧！ 開丼囉！又一間連鎖燒肉丼進駐台南，【開丼】三年前在台北吃過兩次，印象很不錯，當時它們才剛剛開始做大，現在已經有十幾家分店了！ 規模變大，店鋪的裝潢也越來越厲害，當初在政大分店用餐時，風格超簡約，現在看到南紡購物中心的分店，真的是嚇一跳！好豪華的感覺！ 開丼號稱是地表最強燒肉丼！這使我想到【大心】進駐新光三越新天地時，號稱全世界都在等這碗麵，真的是有異曲同工之妙！不管是不是真的，敢講你就贏了！廠廠。 相較於三年前的售價，似乎沒有漲太多，但多了不少菜色，還有些高單價的菜色！例如這個↓邪惡的牛小排肉山丼，一份450元！但真的會忍不住給它點下去...！ 品項很多，標示也很清楚，整份菜單看起來就是讓人什麼都想點來吃！哈哈。 喜歡日本汽水的人，這裡也有好幾款可以選喔！ 我們點了哈密瓜汽水，味道很不錯啊...，但有年紀了真的怕這種太甜的飲料。 怕吃太多肉的話，開丼有提供生菜給客人搭配食用，是免費的，還可以續加，非常阿莎力啊！白飯和味噌湯也是可以免費續加的！ 一次就給一碗喔！以前只有一片呢！ 剛好有活動，點肉山丼的話，就可以用10元加購50元的小菜，我們點了韓式手工泡菜和胡麻秋葵。 ↓泡菜。 ↓秋葵，很肥美，脆度剛好。 ↓爆肉山丼，包含了650g的肉片、泡菜、糖心蛋、梅釀紅蘿蔔，附餐則有味噌湯和紅豆湯。 真的是爆肉山無誤！現在的燒肉丼都要來這一招就對了！ 看得出來它們用的肉片有點厚度，也沒有很油膩的感覺。 有厚度的肉片吃起來就比較有口感，調味不會過鹹，整碗吃光光也沒有膩口的感覺！ ↓牛小排肉山丼，厚切1.5cm總重超過320g的帶骨牛小排，還有梅釀紅蘿蔔和烤蒜頭。 看起來真的好豐盛喔！ 牛小排調味很香！鹹甜味都很夠，很下飯！飯裡面的醬汁量不多，我很不喜歡醬太多的白飯，這對我而言很剛好！算是意外的驚喜！ 不過我最終並沒有很滿意這碗丼飯，因為幾乎每一塊牛小排的肥油部分實在太多了...，骨頭約佔了1/3，肥油又沾了快1/3，以上兩種都被我剔掉了，真正能吃的肉只剩1/3...，這時候會覺得去骨切片牛小排可能會比較划算一點...，至少薄片的肥油眼睛一閉還可能吃得下去。 切半的小桔子或許可以解膩，但我實在不喜歡酸溜溜的滋味破壞烤肉醬汁的鹹香，旁邊有玫瑰鹽和七味粉，雖然已經夠鹹的，但沾了鹽巴又更好吃了！哈哈，吃鹽的魔人啊我。 ↓紅豆湯，甜度還ok，不膩。 ↓昆布燉野菜，有大根、玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔、荸薺、杏鮑菇、海帶芽，疑似還有兩顆丸子，湯頭不錯，滿嘴肉味時，來一碗清爽的昆布燉野菜非常適合。 ↓丼村屋抹茶湯圓冰淇淋。 很神奇！湯圓沒有很硬ㄟ！還軟軟QQ的。 抹茶冰淇淋還可以，紅豆泥雖然量不多，但太甜了我不喜歡。 ↓芝麻口味的麻糬冰淇淋。 口味上依然是讓人頗滿意的，但我下次應該會點骰子牛，噗噗。 喜歡吃肉的朋友可以去品嚐看看唷！ 開丼‧南紡購物中心店：官方網站FACEBOOK粉絲專頁台南市東區中華東路一段366號B1(美食街旁邊，電器專櫃區對面)06-3006698營業時間  11：00~22：00 原文：台南【開丼】。地表最強燒肉丼！牛小排肉山哇哇哇！@南紡購物中心(2017.10.26開幕)之前台北的：【台北】開丼 燒肉vs丼飯「地表最強燒肉丼」美味開動不等人啦！（政大創始店&微風廣場店） 全台健保藥局口罩查詢，藥師家網站查詢 【台南】開丼～地表最強燒肉丼！我最愛燒肉肉肉肉肉了啊～（南紡購物中心） 相關文章 li 碳佐麻里。我的肉食人生 【台中】烤狀猿炭火燒肉，肉質還不錯！ 【桃園】相演炭火燒肉。好肉吃到飽！ 【台北】就是好客。海鮮炭火燒肉吃到飽 烤肉的甜蜜滋味。台南永樂燒肉飯 【台南】燒肉吃七輪，我一輪就夠了！ 【台南】銀湯匙泰式火鍋，人氣爆滿超熱門吃到飽！（小西門） 【台南】燒丼株式會社！美味的燒肉大野郎來囉！（台南新光三越中山店） 【永和】壽老大。有好吃的日式燒肉丼唷！ 碳佐麻里。真的很優質的燒肉店、日本料理 【台南】乾杯進軍台南！氣氛超級歡樂的平價燒肉居酒屋！（安平店） 【台北】滿燒肉丼食堂，美味的日式燒肉丼飯，開動！